Фітосанітарна експертиза - студопедія

Фітосанітарна експертиза (далі - ФСЕ) - оцінка рас-тітельной продукції для підтвердження її карантинної без-пеки. Термін "фітосанітарна" походить від поєднання двох слів "фіто" (рослина) і "санітарна". Іноді в якості його синоніма можна зустріти термін "карантинна експертів-за", який застосовувався раніше.

Мета фітосанітарної експертизи - запобігання поширенню сільськогосподарських шкідників, що відносяться до карантинних.

Об'єктами ФСЕ служать рослинна сировина, продукція, а також пошкоджують їх шкідники та мікроорганізми, кото-які поділяються на карантинні і не карантинні.

Суб'єкти ФСЕ - експерти карантинних органів, кото-які проводять експертизу за заявками, і замовники - сільсько-господарські та торговельні організації. В країні існує розгалужена мережа карантинної служби

Карантинні шкідники - комахи, завдають великої шкоди сільськогосподарським

культурам внаслідок зниження або загибелі врожаю або погіршення якості Вира-щенной продукції.

До найбільш поширених і небезпечних шкідників ставляться колорадський жук, стеблова нематода, а з мікроорганізмів - бактерії раку картоплі. Ряд шкідників поширений в інших регіонах земної кулі (наприклад, середземноморська муха - в середземноморських країнах); вони могли потрапити на територію Укаїни з імпортованими товарами, тому карантинний контроль такий потенційно небезпечної продукції на митному кордоні Укаїни обов'язковий. Завдяки митному контролю вдалося запобігти потраплянню в Україну багатьох небезпечних карантинних шкідників. Однак не завжди вживаємо заходів виявляються ефективними. Прикладом може служити колорадський жук, який з'явився у нас в 40-х роках, а тепер зустрічається на території всієї країни.

Експерти-товарознавці, які проводять товарну експертизу не мають повноважень, а часом і не володіють необхідною компетенцією для здійснення ФСЕ. Однак при оцінці якості і виявлення дефектів, причини виникнення яких необхідно встановити, вони повинні знати і вміти розпізнавати ознаки карантинних об'єктів. При виявленні іліподозреніі на наявність карантинних шкідників і хвороб експерт повинен відібрати проби з найбільш характерними ознаками і направити їх в карантинну лабораторію. Наприклад, виїдене донці часнику без корінців може бути ознакою наявності часниковий кліщів.

При виявленні карантинних об'єктів результатом ФС має бути висновок про заходи, що вживаються щодо оцінюваної продукції.

Ці заходи можуть бути профілактичними і знищують (заходи боротьби). Профілактичні заходи рекомендують при потенційну небезпеку виникнення і / або розповсюдження карантинних шкідників або мікроорганізмів. До таки 'заходів відноситься заборона вивозу продукції за межі регіону, в якому виявлені карантинні шкідники та хвороби. Так карантинними по раку картоплі в 50-х роках були оголошені кілька областей (наприклад, Орловська), завдяки чому уда-лось заглушити осередки захворювань, запобігти його поширенням страненіе. В результаті зараз багато областей виключені з переліку карантинних регіонів.

Заходи знищення - механічні, хімічні і биоло-ня - можуть бути рекомендовані як для сільськогосп-ських, так і торгових організацій.

Результатом ФСЕ є висновок або акт експерти-зи, а найчастіше - фітосанітарний сертифікат, так як всі харчові продукти підлягають обов'язковій сертифікації. Сер-тифікатами відповідності не може бути виданий на рослинну продукцію без фітосанітарного сертифіката.