Фінські цукерки лакричні, салміачние цукерки, виробники, фірми, магазини

У Фінляндії проводиться багато різних видів цукерок: шоколадні, фруктові, з горіхами, льодяники і пастилки від Brunberg, Fazer, Leaf, Mynthon, Panda, Halva. «Нічого незвичайного», - скажете ви і, в общем-то, матимете рацію. Однак саме фінські цукерки називають самими незвичайними. У чому ж ця їхня незвичайність виражається?

Лакричні і салміачние цукерки - ось що варто спробувати в Фінляндії. Смак у них дуже специфічний: хтось не може з'їсти більше половини однієї цукерки, а хтось, одного разу спробувавши, купує тільки їх. З чого ж роблять ці солодощі?

Лакричні цукерки виробляють з трави і кореня солодки (лакриці), лікарської рослини. Кажуть, що ці цукерки дуже корисні, вони захищають зуби від карієсу, мають заспокійливу дію. За рахунок натурального солодкуватого смаку лакриці в цукерки додають менше цукру, що дуже корисно для зубів. Смак у фінських лакричного пастилок кисло-солоний, а колір - чорний.

На лакричні за смаком схожі цукерки з салміаком. Однак велика різниця між ними - в складі. Лакрица - це натуральний продукт, а салміак отриманий хімічним шляхом. Це з'єднання аміаку і хлористоводневої кислоти (sal ammoniacalis - нашатир). Так-так, не лякайтеся. Самі фіни дуже люблять салміачние цукерки, які в Фінляндії продаються з різними смаками.

Салміак додають в алкоголь, жуйки, шоколадки, цукерки, морозиво. У Фінляндії є навіть Салміачная Асоціація, яка щорічно нагороджує кращі цукерки з салміака званням «Салміак-Фінляндія».

Взагалі назва Salmiakki - це торгова марка компанії Fazer, але це слово стало загальновживаним. Традиційні фінські salmiakki роблять чорними, в формі ромба або діаманта. У Фінляндії великий вибір лакричного і салміачних цукерок: Fazer Pantteri, Fazer Salmiakki, Dracula Piller, Fazer Super Salmiakki, Fazer Turkisk Peber, Haganol Apteekin Salmiakki, Halva Batman, Halva Jymy, Halva Salmiakki, Leaf Iso Sisu, Leaf Lakrisal, Leaf Salmix, Leaf Tervaleijona, Fazer Lakritsi, батончики Fazer Muumi, Halva Lakumatto, Kouvolanlakritsi, Panda Lakumix, Panda Lakupala, Panda Suklaa Rusina.

Фінський мармелад за смаком практично нічим не відрізняється від українського. Фіни дуже люблять використовувати м'яту в цукерках, додаючи її у величезних кількостях.

Якщо ви вирішили спробувати все фінські цукерки, найкраще купувати асорті. Пакетики з різними видами цукерок продаються в будь-якому магазині або супермаркеті.