Філе куряче з овочами рецепт приготування з простої покрокової інструкції
Катерина
За професією я еколог, а нині домогосподарка
Варіантів приготування філе існує безліч, але найвдаліший, як на мене - це запекти його в духовці з овочами. Вони дадуть м'яса відсутню соковитість.
Овочі можуть бути будь-якими, в залежності від пори року і ваших смакових уподобань. Я дуже полюбила поєднання запеченого солодкого перцю і помідорів з м'ясом, тому ці овочі я і використовувала в своєму рецепті. Але, на жаль, у мене не виявилося кабачків, баклажанів, вони б дуже гармонійно доповнили смак.
Відмінний варіант приготування філе - запекти його в рукаві (як в цьому рецепті), тоді ви отримаєте ніжне, що тане в роті м'ясо з овочевим гарніром.
Куру моя сім'я любить в будь-якому виконанні, адже готуватися вона швидко, а страви з неї завжди ситні.
Що б урізноманітнити раціон, варто тільки внести родзинку, якої може бути незвичайний соус або особливе поєднання спецій, а також спосіб запікання - в рукаві, фользі або на деку.
Думаю, у нас на сайті кожен знайде своє неповторне блюдо з курки.
Приступимо до приготування.
Щоб приготувати філе куряче з овочами потрібні:
- 2 курячих філе.
- 4 помідори.
- 2 солодких болгарських перцю.
- 50 гр. твердого сиру.
- 50 гр. сметани.
- 2 ч. Л. гірчиці.
- Сіль, спеції за смаком.
Готуємо по кроках:
Для більш насиченого смаку і м'якості, за годину до приготування його можна замаринувати в соєвому соусі і меді (як в рецепті курячих ніжок) або в сметані та спеціях.
Я обійшлася без маринування, бо сім'я терміново вимагала обід :).
Грудку розрізаємо вздовж від товстого краю до тонкого, що не дорізаючи до кінця близько 1 сантиметра.
Викладаємо начинку на одну половинку грудки, посипаємо її тертим сиром і накриваємо другою. Те ж робимо з другої грудкою.
Для того, щоб отримати соковите куряче м'ясо і апетитну кірочку, грудки необхідно змастити або гірчицею з медом, як це зробила я, або сметаною і посипати тертим сиром.
Запікаємо страву 40 хвилин при 180 °.
Подаємо курочку на стіл з улюбленим гарніром.
- Постимо смачно - рецепти страв для Посту
Наближається найромантичніше свято року - День Святого Валентина! Це ще один прекрасний привід для зустрічей з улюбленими, приємних сюрпризів.
За вікном йде сніг, в будинку святкова метушня ... запах ялини, мандаринів, ароматної випічки ... Нічого не нагадує. Звичайно ж Новий рік - улюблене зимове.
Отримайте нові рецепти на пошту
- апельсиновий кекс
У моїй кулінарній зошити є досить багато простих рецептів, які складаються всього з декількох кроків і готуються швидко. Один з таких рецептів.
За вікном перші теплі весняні деньки, а значить наближається Великдень. Це один з моїх улюблених сімейних свят. Цього року замість традиційного.
Великдень сирна з родзинками - дуже смачне ласощі. яке я також готую на інші свята. Спочатку, рецепт призначений для італійської паски.
Запечена гуска в духовці стане коронною стравою мого різдвяного святкового столу. Тане ароматне м'ясо під хрусткою скоринкою ще жодного разу.
Куряче філе - легке дієтичне м'ясо, яке є в холодильнику, практично, у кожної господині. Довго я міркувала на тим, що не звичайного приготувати.