Фарширований картопля в мультиварці рецепт з фото, готуємо в мультиварці

Рецепт фаршированої картоплі в мультиварці

Складові:

  • 15-20 середніх картоплин
  • 300 гр свинячого фаршу
  • 0,5 ч.л. меленого мускатного горіха
  • 2-3 цибулини
  • сіль
  • Перець чорний

Картопля - один з найпоширеніших і улюблених овочів. До того ж, він дуже доступний за ціною, так і виростити картоплю на своєму городі не складає особливих труднощів. Традиційно страви з картоплі готуються в кожній родині досить часто. Можна просто зварити його або посмажити, додати в суп, салат. Сьогодні ж на нашому столі буде фарширований картопля, приготований в мультиварці.

Картопля з фаршем - безпрограшна комбінація, так що рекомендую цей рецепт всім Новомосковсктелям vmultivarkach.ru. Блюдо дуже просте, але виглядає ефектно і несподівано навіть на святковому столі. Безсумнівно, доведеться трохи повозитися з вирізанням отворів, але якщо призвичаїтися, робиться це дуже швидко. При приготуванні картопля прямо зсередини просочується м'ясними соками і ароматами. При бажанні можна використовувати курячий або яловичий фарш, однак неодмінно потрібно додати трохи свинячого сала, так блюдо буде соковитіше. Смачно буде, якщо додати в начинку лісові гриби. Також урізноманітнити аромати допоможуть спеції. Найкращий, на мій погляд, варіант в даному випадку - додавання свежемолотого мускатного горіха. Хто не любить, цілком можна обійтися сіллю і перцем.

Можна готувати фаршировану картоплю і в каструлі, проте в мультиварці процес відбувається швидше, та й сама страва виходить набагато більш соковитим і ароматним. У мене модель VES Electric SK-A12.

Спосіб приготування

  1. Фарширований картопля в мультиварці рецепт з фото, готуємо в мультиварці
    Підготувати необхідні продукти. Картоплю очистити і помити. Бульби потрібно вибирати середнього розміру, довгасті, правильної форми. Картопля повинна бути такого сорту, який не сильно розварюється, щоб при приготуванні блюдо не розвалилося.
  2. Фарширований картопля в мультиварці рецепт з фото, готуємо в мультиварці
    У фарш додати подрібнену ріпчасту цибулю (дрібно нарізати ножем, натерти на тертці або прокрутити через м'ясорубку), сіль, перець, мускатний горіх.
  3. Фарширований картопля в мультиварці рецепт з фото, готуємо в мультиварці
    У кожній картоплині гострим ножем вирізати некрізне отвір. Розширити його круговими рухами, залишаючи не надто товсті бічні стінки і дно. З нижнього боку зрізати невелику ділянку, щоб картоплю можна було поставити на рівну поверхню.
  4. Фарширований картопля в мультиварці рецепт з фото, готуємо в мультиварці
    Заповнити вийшла порожнину фаршем, добре його ущільнюючи.
  5. Фарширований картопля в мультиварці рецепт з фото, готуємо в мультиварці
    На дно чаші мультиварки викласти обрізки від картоплі (вони теж просочаться смачними соками і можуть бути подані на додаток до основної страви).
  6. Фарширований картопля в мультиварці рецепт з фото, готуємо в мультиварці
    Поставити наверх фаршировану картоплю. Потрібно намагатися розраховувати кількість таким чином, щоб вона помістилася в один шар. Залити підсоленою водою до половини висоти.
  7. Фарширований картопля в мультиварці рецепт з фото, готуємо в мультиварці
    Виставити на панелі мультиварки програму Гасіння, 60 хвилин. Але час багато в чому залежить від розмірів і товщини картоплі, так що про готовність страви слід судити по м'якості картоплі (можна проткнути його виделкою або дерев'яною паличкою). Періодично наглядати і перевіряти наявність рідини. Звичайно, в процесі гасіння її стане менше, але повністю вода випаруватися не повинна.
  8. Фарширований картопля в мультиварці рецепт з фото, готуємо в мультиварці
    Подавати в гарячому вигляді, дуже смачно поєднується фарширований картопля зі сметаною.

Пробуйте готувати фаршировану картоплю в мультиварці з іншими видами фаршу, додаючи в начинку улюблені інгредієнти, і ви різноманітність свій стіл ще більше. Смачного!