Фарш домашній - рецепт з фото на

Сьогодні без проблем можна купити на вибір в магазині різні види фаршу і асорті, прийти додому і приготувати все, що потрібно. Рекомендую спробувати, як приготувати фарш домашній швидко і просто.

СКЛАДОВІ

• Яловичина 500 Грам
• Свинина 500 Грам
• Хліб 200 Грам
• Лук 2 Штуки
• Часник 3 Зубчики
• Молоко 200 мілілітрів
• Яйце 2 Штуки
• Сіль і перець За смаком

Опис приготування:

Для приготування домашнього фаршу можна використовувати один або кілька видів м'яса, а також можна брати як свіже, так і підморожене м'ясо. Готовий фарш може довго зберігатися в холодильнику. Він стане частиною багатьох страв і завжди буде радувати свіжістю і якістю. Можна приготувати класичний фарш тільки з м'яса, а спеції додавати вже в готову страву, або відразу ж зробити потрібний. 1. Ретельно видаляємо хрящі, жилки, жир і плівки. Гарненько промиваємо м'ясо, висушуємо паперовим рушником і нарізаємо невеликими шматочками. 2. Хліб нарізаємо шматочками і замочуємо в молоці на 20 хвилин (якщо молока немає, то використовуємо воду). 3. Цибулю і часник чистимо і моєму. Через м'ясорубку пропускаємо всі шматочки м'яса разом з цибулею і часником, а також віджимаємо з хліба зайву рідину, пропускаємо і його через м'ясорубку. 4. Отриману масу перемішуємо, солимо і перчимо, додаємо яйця і гарненько перемішуємо все. Готовий фарш поділяємо порційно і відправляємо в морозильну камеру (або використовуємо відразу).