Ерукова кислота - це

Дивитися що таке "Ерукова кислота" в інших словниках:

ерукова кислота - eruko rūgštis statusas T sritis chemija formulė H (CH₂) ₈CH = CH (CH₂) ₁₁COOH atitikmenys: angl. erucic acid rus. ерукова кислота ryšiai: sinonimas - (Z) 13 dokozeno rūgštis ... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

Ерукова кислота - (хім.) Негранична кислота з ряду акрилової. Вперше була виділена Дарбі в 1849 р з жирного масла гірчичного насіння, де вона знаходиться у вигляді глицерида. Крім того, Е. кислота міститься в Ріпне олії з Brassica napus (Вебскій) і в маслі ... ... Енциклопедичний словник Ф.А. Брокгауза і І.А. Ефрона

Брассідіновая кислота - I см. Ерукова кислота. II C22h42O2, ізомерна з ерукової (див. Це сл.) Міститься у вигляді гліцеринового ефіру в жирному маслі насіння чорної і білої гірчиці, в сурепное олію (з Brassica napus) і ін. Для отримання її ерукової кислоти нагрівають з ... ... Енциклопедичний словник Ф .А. Брокгауза і І.А. Ефрона

Брассідіновая кислота - I см. Ерукова кислота. II C22h42O2, ізомерна з ерукової (див. Це сл.) Міститься у вигляді гліцеринового ефіру в жирному маслі насіння чорної і білої гірчиці, в сурепное олію (з Brassica napus) і ін. Для отримання її ерукової кислоти нагрівають з ... ... Енциклопедичний словник Ф .А. Брокгауза і І.А. Ефрона

Жирні кислоти - аліфатичні одноосновні карбонові кислоти з відкритим ланцюгом, що містяться в етерифіковані формі в жирах, маслах і восках рослинного і тваринного походження. Жирні кислоти, як правило, містять неразветвленную ланцюг з парного числа ... ... Вікіпедія

erucic acid - eruko rūgštis statusas T sritis chemija formulė H (CH₂) ₈CH = CH (CH₂) ₁₁COOH atitikmenys: angl. erucic acid rus. ерукова кислота ryšiai: sinonimas - (Z) 13 dokozeno rūgštis ... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas