Електрична пельменниця яку вибрати для дому та як користуватися в домашніх умовах, відгуки і
Пельмені - смачне, ситне і зручне у зберіганні блюдо, завдяки цьому вони користуються винятковою популярністю. Готовий продукт можна купити в будь-якому магазині або супермаркеті. Але хіба вони зрівняються з домашніми пельмешками. До того ж, купувати магазинні напівфабрикати небезпечно для здоров'я.
Однак процес ліплення забирає багато часу, та й не всі цим часом мають у своєму розпорядженні. Але вихід є і це електрична пельменниця - кухонний прилад, який дозволяє швидко і якісно зліпити красиві пельмені.
Переваги домашньої елекропельменніци
Основними достоїнствами електричних моделей є:
- максимальна швидкість виготовлення пельменів;
- ідеальна форма кожного продукту;
- легкість в приготуванні.
Незважаючи на переваги у всіх електричних Пельменниці є один істотний мінус і це висока ціна. Тому попит на них все ще залишається низьким. Але якщо виробник зможе знизити вартість, то ситуація можливо обернеться іншою стороною.
Яку побутову міні Пельменниці вибрати: фото
Вирушаючи в магазин на пошуки побутової міні пельменниці слід врахувати деякі критерії:
- Число осередків. Це найголовніша відмінність. Краще вибрати модель з великою кількістю осередків - це позначиться на швидкості приготування і трудомісткості процесу. Однак прилад з високою продуктивністю може виявитися громіздким і займе багато місця. Побутова електропельменніца в середньому ліпить 14 кг пельменів на годину, тоді як промислова пельменниця може приготувати за годину 50-450 кг.
- Матеріал. Бюджетні моделі, як правило, проводяться з пластика, що робить їх уразливими до поломок. Краще витратитися на більш дорогий прилад, який прослужить довго. Пельменниці з нержавіючої сталі здебільшого є застарілими моделями. Відмінний варіант - алюмінієві пристрої, чиє покриття виключає прилипання тесту.
- Форма пельменниці. Хоч цей критерій і не несе особливої важливості все ж варто виділити, що існують квадратні, круглі і прямокутні моделі. Вибирати варто ту, яку буде зручно зберігати. Що стосовно тесту, то пласт можна підігнати під будь-який агрегат.
- Розмір осередків. Найчастіше він становить 5х5 см. Однак при бажанні можна знайти моделі і з іншими характеристиками.
- Наявність допоміжних елементів: різні насадки, порційні ложечки для фаршу, спеціальні протиковзкі ніжки і т.д. Зрозуміло всі ці доповнення позначаться на кінцевій вартості кухонної техніки.
Marcato Atlas
У комплект поставки входить тістомісильник, мірна ложка для начинки, насадка для ліплення пельменів (равіолі) розміром 3х3 і 4,5х4,5 см, насадка для розкочування тіста. Мінімальна товщина шару 0,2 мм, максимальна - 3 мм. Робочі ролики виконані з анодованого алюмінію, покритого спеціальною плівкою, яка виключає прилипання тесту.
Машинка випускається в настільному виконанні, кріпиться до столу струбциною. Регулятор товщини тесту від 0,5 до 3 мм. Є два знімних нарізних блоку: прямокутні равіолі 4,5х4 см, насадка для вареників і пельменів. Мінімальна товщина шару 0,5 мм, максимальна - 3 мм.
Як користуватися Пельменниці в домашніх умовах
Одна справа купити Пельменниці, а інше - зрозуміти, як їй користуватися. Насправді принцип роботи такої кухонної техніки досить простий. Перш за все потрібно запастися усіма потрібними інгредієнтами: борошном, яйцями, фаршем і т.д. Змішати всі ці продукти можна за допомогою тістоміса входить в комплект поставки. Готовий пласт слід розділити на рівні за розміром частини.
Навіть якщо придбати електричну Пельменниці все ж дещо які дії доведеться виконати самостійно, наприклад, розкачати тісто. Ширина пласта повинна бути приблизно 15 см, хоча і тут можуть бути відмінності, залежні від розмірів агрегату. Потім потрібно взяти форму у вигляді жолоба, яка входить в комплект, а всередину спеціального відділу для фаршу помістити начинку.
Коли всі вищенаведені маніпуляції пророблені залишається лише включити електричний прилад і отримати на виході готовий пласт пельменів з красивими хвилястими краями. Пласт зі спеціальними надрізами можна без праці розділити на штучні продукти.
Власова Катерина: Ліпити пельмені руками або за допомогою пельменниці - кожен вибирає найбільш зручний для себе спосіб. У моєму випадку відносини з тестом ніяк не складаються, воно не вимішує і не склеюється шляхом, тому пельменниця це єдиний вихід.
Дьоміна Маргарита: Раніше завжди руками ліпили пельмені, але випробувавши Пельменниці, зрозуміла, що з нею швидко і зручно, а головне красиво.
Рябова Юля: Зручне пристрій, розгортає тісто необхідної товщини, формує красиві равіолі з зубчастим краєм. Головне встигай закидати начинку і крутити ручку. За 15-20 хвилин можна приготувати цілий піднос пельменів.