Еластичність м’язів, розтяжка, крепатура м’язів
Харчування і еластичність м'язів
Всім доброго часу доби!
Якщо ви замислювалися про зв'язок здорового харчування та активного способу життя, вас напевно цікавило питання - чи може харчування знімати м'язову втому, крепатуру або робити м'язи більш еластичними?
Безумовно, домогтися гарної розтяжки або глибокого розслаблення м'язів за допомогою одного лише харчування, мабуть непросто :) Тут без фізичної активності не обійтися.
Але все ж деякі ідеї про користь харчування для еластичності м'язів можна запропонувати.
Вода - джерело життя
Ваші м'язи на 76% складаються з води. Зневоднені м'язи не можуть скорочуватися і розслаблятися належним чином. Наслідок - обмежена «гнучкість» тіла, іноді - судоми. Крім того, зневоднення знижує здатність організму переносити кисень і поживні речовини. У тому числі і до м'язів.
При цьому слід пам'ятати, що ряд продуктів, які ми часто вживаємо, є діуретиками. Тобто сприяють виведенню води з організму. Це, наприклад, кави і алкоголь.
Сірка - фактор еластичності
При формуванні білка колагену - основи сполучної тканини людини, наш організм використовує ряд амінокислот, що містять сірку (наприклад, цистеїн і метіонін). Присутність цих амінокислот відповідає, наприклад, за еластичність сухожиль.
Метіонін відноситься до т.зв. незамінних амінокислот. Тобто, вважається, що його синтез організмом неможливий і отримувати його можна тільки з продуктами харчування.
Природними джерелами сірковмісних амінокислот є часник, цибуля, брокколі, паростки пшениці, овес, сочевиця (приготована), квасоля (приготована), звичайна і брюссельська капуста, яєчні жовтки і червоний перець, мигдаль, нут, кунжут.
Зелений чай і крепатура м'язів
Стан під назвою затурканість або крепатутра м'язів ви напевно не раз відчували на собі. Приємного мало. Біль у м'язах після тренування класична спортивна медицина пов'язує з накопиченням в клітинах молочної кислоти. Тому пропонуються методи зняття креаптури, спрямовані на виведення токсичних речовин. Наприклад, масажі, теплі ванни, прийом вітамінів.
Однак дослідження, проведені в останні роки показують, що молочна кислота - скоріше фактор росту м'язів. А реальна причина болю - множинні мікротравми (розриви) Z-дисків саркомерів - базових «елементів конструкції» м'язів. Ці розриви викликають подальший набряк (надходження води всередину клітин), проникнення вільних радикалів і запальні процеси. Як наслідок - біль, зниження еластичності.
Додаткові фізичні навантаження і масажі після появи крепатури лише подовжують процес загоєння мікротріщин. Тому не можуть сприяти відновленню м'язів. Також дослідження показують, що крепатура м'язів істотно не залежить від розігріву м'язів перед тренуванням.
У той же час, як вважають деякі експерти, вживання продуктів, що володіють протизапальними властивостями здатне полегшити прояви крепатури і взагалі є хорошим доповненням до раціону харчування. Такими властивостями, наприклад, мають імбир і куркума. Також може бути ефективним вживання після тренування продуктів, що містять природні антиоксиданти. Хороший і перевірене джерело природних антиоксидантів - зелений чай.