Джерела і види постачання - студопедія

Основою ритмічної роботи будь-якого підприємства є безперебійне і регулярне постачання їх сировиною, продовольчими товарами, напівфабрикатами та іншими предметами матеріально-технічного оснащення.

Основними вимогами до організації постачання є:

· Поставка необхідного асортименту товарів у достатній кількості і високої якості;

· Своєчасність і ритмічність завезення товарів при дотриманні графіка доставки;

· Скорочення рівнів в каналі просування з урахуванням раціонального використання транспорту;

· Мінімальні трудові і матеріальні витрати при організації постачання.

За джерелами утворення продовольчі фонди діляться на фонди за рахунок державних ресурсів - централізовані поставки та фонди за рахунок місцевих ресурсів - децентралізовані джерела.

Розрізняють транзитні і складські поставки продовольчих товарів. При транзитних поставках товари надходять на підприємства громадського харчування безпосередньо від постачальника, минаючи бази постачання і інших посередників. При складських поставках продукти спочатку надходять на бази посередників, де проходять підсортування, підробіток, фасовку, зберігання і лише потім направляються в підприємства громадського харчування.

Транзитні поставки прискорюють доставку, зменшують потреби в складських приміщеннях, зберігають якість товарів. Ця форма використовується для швидкопсувної продукції, а також для завезення великих партій товарів, які не потребують попередньої підсортування (борошно, крупи, цукор і т.п.).

В даний час має місце централізований і децентралізований завезення продуктів. При централізованій доставці товари завозяться постачальниками і базами постачання безпосередньо на підприємства громадського харчування. У цьому випадку застосовується кільцевої завезення на невеликі і середні підприємства і маятниковий (лінійний) - при доставці великої партії товару за один рейс на одне підприємство. При децентралізованій доставці, коли підприємства самі вивозять продукти, застосовується маятниковий маршрут, який вважається менш ефективним.

В умовах ринкової економіки результати діяльності підприємств щодо постачання багато в чому залежать від належним чином оформленої системи договірних відносин. Невпорядкованість в договорах на поставку продукції стає серйозною перешкодою в створенні принципово нових виробництв і технологій, диверсифікації виробництва, впровадження результатів наукових досліджень і розробок.

Договір визначає права і обов'язки сторін у здійсненні господарської діяльності та є засобом, спрямованим на встановлення, зміну або припинення правовідносин. Будь-яка угода, в якій є більше одного боку, іменується договором.

Договір виконує наступні функції:

- юридично закріплює відносини між партнерами, надаючи їм характер зобов'язань, виконання яких захищене законом;

- визначає порядок, способи і послідовність здійснення дії партнерами;

- передбачає способи забезпечення зобов'язань.

Правовими джерелами, що регламентують договірні відносини, є Цивільний кодекс, Основи громадянського законодавства, закони і підзаконні акти, відомчі накази.

Сторонами договору можуть виступати як фізичні або юридичні особи, так і державні утворення в особі їх органів влади і управління, але в будь-якому випадку вони повинні бути незалежними і не перебувати у владному підпорядкуванні однієї сторони іншій.

Договір вважається укладеним, коли між сторонами досягнуто згоди з усіх істотних його умов. Істотними є умови про предмет договору, а також умови, які визнані істотними законодавством або необхідні для договорів даного виду, а також всі умови, щодо яких за заявою однієї зі сторін має бути досягнуто згоди.

Так, для договору купівлі продажу, обов'язковими є умови: найменування, кількість і розгорнутий асортимент, якість і комплектність, загальний термін дії договору і терміни поставки, ціна та загальна сума договору, вимоги до тари й упаковки, порядок відвантаження, доставки, здачі та приймання товарів, порядок і терміни узгодження графіка доставки, порядок та форма розрахунків, майнова відповідальність

Базис поставки - умова угоди, що передбачає розподіл між продавцем і покупцем обов'язків по просуванню товару, оформлення відповідних документів, оплати транспортних витрат, визначення моменту переходу від продавця до покупця права власності на товар. Так як транспортні витрати, обумовлені в базис поставки, можуть становити до 50% ціни товару, доцільно ще до укладення договору оцінити ймовірні витрати на ці транспортні операції і домовитися про можливість їх оплати з боку продавця або з боку покупця. Витрати можуть включати наступні статті витрат: витрати з підготовки товару до відвантаження (перевірка якості, кількості, спеціальної упаковки), оплата навантаження на перевізні засоби до основного перевізника, оплату вартості основний перевезення, включаючи страхування, витрати по вивантаженню, остаточну доставку на склад покупця. Існують різні види базис поставок, які передбачають різні зобов'язання для продавця і покупця. Найбільш поширені: франко - завод - постачальник, вартість-страхування - фрахт, вартість і фрахт.

Франко - завод - постачальник. Дана умова означає, що обов'язок продавця обмежується наданням товару в розпорядження покупця на своєму заводі або складі. При цьому умови продавець не несе відповідальності за навантаження товару. Покупець несе всі витрати і ризик перевезення товару з заводу або складу продавця до місця призначення. Ці умови означають мінімальний ризик для продавця.

Вартість і фрахт. Продавець зобов'язаний організувати і оплатити перевезення, заповнити рахунок і коносамент.

Коносамент - розписка, що видається судновласником вантажовідправнику, і засвідчує прийняття вантажу до перевезення. У коносаменті вказується кількість і стан вантажу, а також обумовлюються питання, пов'язані зі зберіганням, складуванням, навантаженням і вивантаженням.

Покупець зобов'язаний прийняти товар і оплатити витрати до місця призначення і розвантаження.

Вартість, страхування і фрахт. Продавець зобов'язаний організувати і оплатити перевезення товару, заповнити рахунок і коносамент, а також застрахувати його (товар) від ризику загибелі або псування під час перевезення.

Об'єкт угоди. Визначення об'єкта угоди є істотною умовою договору, без нього договір вважається недійсним. Визначаючи об'єкт угоди, необхідно вказати точне і найбільш уживане назва, що не допускає підміни. Якщо товар одного найменування може мати різні ознаками і характеристиками, сторони визначають у договорі, якими саме характеристиками повинен володіти товар, а якщо покупець хоче придбати неоднорідний товар, то визначається кількість товару за кожною ознакою передане за договором.

Кількість. При визначенні кількості в контракті обумовлюють одиницю виміру кількості і порядок його встановлення. Якщо одиницею виміру є вага, то в тексті контракту необхідно вказати: нетто або брутто. За деякими угодами неможливо визначити точне кількості товару, тоді кількість обмовляється застереженням «близько» або опціон, який позначається словом «більше або менше» на ___%, або + ___%.

Якість. У цій статті сторони встановлюють якісні характеристики товару, тобто сукупність властивостей для використання його за призначенням. У договорі може бути записано:

«За стандартом». В Україні стандарти визначаються Державним комітетом по стандартам.

«За технічними умовами». Цей спосіб застосовується в тих випадках, коли на даний товар відсутні стандарти і за особливими умовами потрібне встановлення спеціальних вимог до його якості.

"За зразком ". В цьому випадку якість товару встановлюється відповідно до визначеного зразком.

«За описом». Дається докладний опис вироби

«За попереднім оглядом». У договорі цей спосіб позначається словами «оглянуто - схвалено». Покупцеві надається право оглянути всю партію товару у встановлений термін. Продавець гарантує, що якість товару відповідає нормативній документації.

«Тель - Кетель» - такою, якою є. У цьому випадку продавець не несе відповідальності за якість товару, і покупець зобов'язаний його прийняти, якщо він відповідає найменуванню.

У разі поставки товару, якість якого не відповідає вимогам, визначеному в законодавстві, покупець має право за своїм вибором:

· Вимагати від постачальника усунення недоліків товару, призначивши для цього при необхідності відповідний строк;

· Відмовитися від оплати товару в тій пропорції, в якій вартість, котру фактично поставлений товар мав на момент поставки, співвідноситься з вартістю, яку на той момент мав би товар належної якості;

· Усунути недоліки товару за рахунок постачальника, попередньо повідомивши його про це.

Пакування та маркування. Даний розділ включають в договір, коли по роду товару упаковці надають великого значення. Детально обговорюється вид і характер упаковки, її якість, розміри, способи оплати, нанесення на упаковку кожного місця маркування.

Маркування товарів повинна відповідати таким вимогам:

· Давати товаросопроводительную інформацію: реквізити покупця, номер контракту, номер трансу, вагогабаритні характеристики місць, номер місць, число місць;

· Давати вказівку транспортним організаціям, як звертатися з вантажем;

· Попереджати про небезпеки, які може нести з собою вантаж, що перевозиться в разі неналежного поводження з нею.

Маркування вантажу - обов'язок продавця. При неналежною пакування та маркування покупець має право відмовитися від товару. У деяких випадках пошкодження упаковки може прирівнюватися до порушення якості товару.

Ціна. Ціни, які визначаються в договорі купівлі продажу, можуть бути наступні:

· Тверда ціна, тобто ціна, виражена конкретної грошової сумою, яка підлягає дотриманню при оплаті товару без подальших змін;

· Змінна ціна, тобто ціна з урахуванням коливань цін на ринку (зазвичай фіксується базисна ціна, яка за період виконання договору може змінюватися за узгодженим сторонами методом);

· Ціни, прив'язані до ринкових цін в момент виконання договору (обмовляється джерело визначення ціни або визначається середня ринкова ціна), можливо передбачити на момент оплати товару допустимі максимальні і мінімальні відхилення ринкової ціни від визначеної у договорі);

· Ціна, встановлена ​​в будь-якій іноземній валюті.

Чинне законодавство (ст.317 ГК РФ) дозволяє вносити в договір умова, за яким оплату за продукцію покупець повинен здійснити в рублях у сумі, еквівалентній сумі в іноземній валюті, або в умовних грошових одиницях. Сума, що підлягає сплаті в рублях, визначається за офіційним курсом відповідної валюти або умовної грошової одиниці на день платежу. У договорі слід чітко вказати дату, на яку визначається курс валюти для остаточного розрахунку

Термін і дата поставки. Узгоджені сторонами і передбачені в контракті тимчасові періоди, протягом яких продавець повинен передати товар покупцеві. За характером визначення в законі терміни діляться на імперативні і диспозитивні, визначені і невизначені, загальні і приватні, які визначаються у вигляді проміжку в часі і в вигляді моменту в часі.

Імперативні строки не можуть бути змінені за згодою сторін. Диспозитивні строки можуть бути змінені угодою сторін. Певні терміни підлягають точному обчисленню шляхом зазначення їх початку і закінчення, точного розміру і т.д. Невизначені терміни встановлюються шляхом вказівки приблизних координат, наприклад «своєчасно», «без зволікання».

«Форс-мажор» - обставини непереборної сили, положення договору купівлі-продажу, що передбачає відстрочку його виконання або повне звільнення сторін від зобов'язань по ньому в зв'язку з настанням подій, незалежних від сторін контракту, які роблять його виконання неможливим. Настання форс-мажорній ситуації має бути засвідчено нейтральній організацією. Жодна зі сторін договору не може вимагати відшкодування збитків при настанні подій, які вважаються Ф-М.

Розрахунки. В цьому розділі обмовляється, в якій формі будуть проводитися розрахунки і в який термін.

Санкції і порядок врегулювання суперечок. Сторони вказують, яким способом будуть вирішувати можливі суперечки: судовим або арбітражним.

Додаткові умови. Зміни та доповнення можуть вноситися в текст контракту, а можуть додаватися у вигляді протоколів, які є невід'ємною частиною договору.

Що потрібно перевірити перед укладенням договору.

Продавцю: правоздатність і платоспроможність партнера. Покупцеві: правоздатність партнера, наявність товару, документів на товар (сертифікат якості, складська розписка, товарно-транспортна накладна), відсутність прав інших осіб на товар, що купується.