Чому краще їсти вдома

Ворожите, де сьогодні краще пообідати - вдома або в найближчому кафе? Результати нового дослідження переконають вас пообідати вдома: вчені з'ясували, що вживання їжі домашнього приготування мінімум п'ять разів на тиждень додадуть кілька років життя.
Згідно з отриманими даними, ймовірність того, що випробовувані, які, по крайней мере, їли п'ять разів на тиждень домашню їжу, будуть на цьому світі наступні десять років, була на 47% вище.

За словами провідного дослідника професора Марка Вальквіста, їжа домашнього приготування набагато корисніше, тому вона заслуговує на увагу з боку вчення про довгожительство, політики громадської охорони здоров'я, містобудування та домашнього господарювання.

Дана робота групи дослідників, що складається з тайваньських і австралійських учених, була висвітлена в журналі Кембриджського університету Public Health Nutrition.

У десятирічному дослідженні взяли участь 1,888 людей обох статей, які були старше 65 років і проживали в Тайвані. Перш ніж приступити до дослідження, кожен з випробовуваних повинен був відповісти на питання, що стосуються їх пристрастей в їжі, повсякденного раціону, освіти, способу життя і шкідливих звичок.

Що ж ще, крім домашньої їжі, може продовжити життя? Як з'ясувалося, до таких факторів належать користування послугами громадського транспорту, відмова від куріння. До речі, більшість довгожителів виявилися жінками.

Крім цього, вчені виявили, що діти, які поряд з їх батьками йдуть правильного способу харчування, краще встигають у школі і рідше хворіють. У доповненні до сказаного, дослідження показало, що люди, які харчуються переважно вдома, на 42% менше вживають спиртні напої і на 50% рідше курять.