Дві строгі рисові дієти для схуднення

Рис - один з тих рідкісних злаків, які поєднують в собі виняткову харчову цінність і низьку калорійність. У 100 гр сирого клейкого рису міститься всього 370 ккал. При настільки мізерну кількість калорій навіть дивно, що в його зернах укладені найважливіші вітаміни групи B, макро- і мікроелементи. Серед їх функцій особливе значення для схуднення має:

відновлення перистальтики шлунка,
регуляція кислотності шлункового соку,
поліпшення захисних функцій печінки,
зниження рівня холестерину в крові,
участь в жировому і білковому обміні.

Можливо, саме через настільки широко списку корисних властивостей рисова дієта для схуднення має далеко не один варіант. Насправді існують десятки методик, які можна було б віднести до неї. Але так в більшості випадків цей злак грає кілька другорядну роль, тут ми розглянемо тільки дві найпоширеніші з них.

Строгий варіант дієти

З ранку приготуйте 250 гр рисової крупи: відваріть або на пару. Розділіть кашу на 4-5 рівних порцій і з'їжте протягом дня. При приготуванні утримайтеся від додавання солі та інших спецій, так як вони посилюють апетит. У доповненні до рису можна з'їсти 2-3 яблука або випити склянку яблучного соку, розведеного водою 1: 1. Обов'язково пийте багато рідини, близько 1,5 літрів на добу (чаю або звичайної води).

На суворої рисовій дієті можна сидіти 3 дні поспіль, але не більше. Інакше її меню викличе серйозний недолік білків і жирів, так як з їжею надходять тільки вуглеводи. Всього таким способом можна скинути близько 3 кг. Частина з них припаде на воду, так як рис посилено чистить кишечник і виводить зайву воду.

Вегетаріанська

Дієта розрахована на 7 днів, один з яких є розвантажувальним. Під час нього меню стає особливо строгим і включає в себе тільки рис, воду і яблука. Завдяки жорстким обмеженням в харчуванні можна домогтися зниження ваги на 4-4,5 кг.

Основний раціон на час схуднення складається з рису. Власне кажучи, з рису можна робити все: запіканки, кашу і плов. Головне це з'їдати не більше 250 гр крупи на добу. У доповненні до неї можна їсти фрукти і овочі. Загальна кількість овочів і фруктів не повинно перевищувати 500 гр.

З овочів можна гарбуз, кабачки, огірки, помідори, морква, буряк, капусту. З фруктів - все, за винятком бананів, винограду, хурми, авокадо, маракуї, інжиру, так як їх традиційно відносять до калорійної їжі.

Всі інші продукти повністю виключаються. Щодня необхідно випивати від 1,5 до 2 літрів несолодкої рідини (чай, кава, вода).

приклад меню

(Умовні позначення: «З» - сніданок, «О» - обід, «У» - вечеря)

З - рисова каша на воді, яблуко.

Про - плов з морквою і цибулею.

У - тушковані овочі (кабачок, морква, капуста і цибуля).

З - каша з рису, груша.

Про - відварений рис, огірковий салат.

У - овочевий бульйон, 2 персика.

З - рисова запіканка, яблуко.

Про - тушкований рис з кабачками, томатами і морквою.

У - салат з помідорів і огірків.

4 день - розвантажувальний.

Відварити 250 гр рису і їсти невеликими порціями, також протягом дня з'їсти 1-2 яблука, пити воду і чай.

Далі повторити по порядку 1, 2 і 3 дні.

Вибір сорту рису для дієти

Протягом усієї рисової дієти найкраще використовувати коричневий або пропарений рис. Обидва сорти мають в своєму складі більше біологічно активних речовин, ніж їх міститься в шліфованої рисі. Це досягається завдяки системі первинної обробки.

Коричневий рис - це рис, на якому залишилася зернова оболонка. А саме в ній знаходиться левова частка вітамінів, макро- і мікроелементів.

Як видно з назви, пропарений рис тривалий час обробляють паром, «примушуючи» корисні речовини переходить з грубої оболонки в саме зернятко. На відміну від коричневого сорти він швидше готується і легше засвоюється.

бурякова дієта
Розвантажувальний день на рисі з варіантами проведення
Висушений і розчинний цикорій для схуднення
Гарбузова дієта для схуднення