Дріжджові пальчики з повидлом
Як чудово, коли будинок наповнений ароматом смачної домашньої випічки, і сім'я збирається за столом, щоб покуштувати новий кулінарний шедевр.
Велике безліч рецептів дають господаркам проявити свою безмежну фантазію. Булочки, пироги, печиво, торти - все це справжнє свято для ласунів!
Пропоную зовсім не складний рецепт домашньої випічки - пальчиків з повидлом. Для їх приготування потрібно зовсім небагато продуктів, а ось результат перевершить всі очікування.
Отже, для їх приготування потрібно:
200 гр вершкового масла, який можна замінити спредом;
40 гр пресованих хлібопекарських дріжджів;
2 пакетики ванільного цукру;
150 мл молока;
600-700 гр пшеничного борошна;
3-4 столові ложки густого фруктового повидла.
Рецепт приготування.
Вершкове масло слід попередньо дістати з холодильника, щоб воно стало м'яким.
В окремому посуді розтерти його з ванільним цукром і невеликою кількістю борошна.
На плиті нагріти молоко і розвести в ньому необхідну кількість дріжджів. Молоко не повинно бути гарячим, оптимальна його температура 40С.
Додати молочно-дріжджову суміш до масла з борошном, добре вимішати. Поступово всипати борошно, що залишилося і замісити тісто. Воно виходить дуже еластичне, добре відстає від рук.
Розділити його на 6-8 частин
З кожної частини розкачати качалкою коло, порізати його на сегменти. На край кожного з них покласти невелику кількість повидла і закрутити.
Деко змастити олією. Включити духовку. Викласти пальчики, попередньо вмочивши кожен в цукор.
Випікати при температурі 200 ° С до золотистого кольору.
Пальчики з повидлом виходять неймовірно ніжні і смачні. Просто тануть у роті! Як варіант, для начинки можна використовувати варене згущене молоко або шматочки шоколаду.
- Піца з яйцем рецепт
- Морквяно-горіховий бісквіт
- Студентська піца
