Домашня ряжанка в мультиварці Поларіс
Купити липазу для сиру
Приготування ряжанки в мультиварці - процес тривалий, але це того варто, адже домашня ряжанка - продукт натуральний і дуже корисний.
Ряжанка відноситься до традиційних кисломолочних напоїв. Цей продукт, як стверджують дослідники, виготовляють для вживання з сімнадцятого століття.
Користь ряжанки для людини велика. У чотирьох склянках ряжанки міститься добова норма кальцію і фосфору, а також бистроусвояемие білки.
До складу цього напою входять різні вітаміни (РР, В і А), вуглеводи, жири і мінеральні речовини, в тому числі калій, фтор і магній.
Ряжанка в мультиварці Поларіс
Ряжанка в домашніх умовах в мультиварці Polaris готується за різними рецептами. Спробуйте два з них, на топленому молоці і з додаванням сметани.
Ряжанка з топленого молока в мультиварки
- 2 л топленого молока
- 150 мл готової магазинної ряжанки (біо)
Рецепт домашньої ряжанки в мультиварці:
1. Залийте молоко в чашу мультиварки. Зверху розмістіть кошик для приготування на пару, щоб затримати високу піну. Увімкніть режим «Гасіння» на 6 годин. Охолодіть до кімнатної температури.
2. Додайте ряжанку, перемішайте. Увімкніть режим «Йогурт» на 4 години. Якщо немає такої програми, вибирайте «Підігрів» на 30 хвилин, а потім залишайте молоко в чаші на 7-8 годин.
3. Чи готова густа ряжанка в мультиварці. Перелийте її в банку і поставте в холодильник.
Ряжанка на сметані в мультиварці Поларіс 0517
- 1,2 л кип'яченого молока
- 2 столові ложки сметани
Як зробити ряжанку в мультиварці:
1. Вилийте молоко в чашу, виставте «Мультіповар» на 90 градусів, час - 8 годин. Вийде пряжене молоко кремового кольору з пінкою.
2. Остудіть до 38-42 градусів, додайте сметану, добре перемішайте. Увімкніть режим «Йогурт» на 6 годин.
3. Вийде ряжанка з скоринкою в мультиварці. Перекладіть в іншу ємність і поставте в холодильник дозрівати.
Ряжанка в домашніх умовах в йогуртниці
Ряжанка в мультиварці Редмонд
