Дюки - гібриди вишні та черешні - сади сибіру

Дюки - гібриди вишні та черешні

Плоди у черешні набагато більший і смачніше, ніж у вишні, в черешні міститься менше кислоти, зовсім немає терпкості і в'яжучого присмаку. Селекціонери давно намагалися поєднати зимостійкість і Слаборослій вишні з високою якістю плодів і стійкістю до хвороб черешні. Але це завдання виявилося непростим: в більшості своїй гібриди між вишнею і черешнею безплідні або майже безплідні. Вони рясно цвітуть, але не зав'язують або майже не зав'язують плодів. Дуже рідко з'являються врожайні гібриди - Дюкі.

За зовнішніми ознаками дерева, листя і плодів гібриди вишні та черешні займають проміжне положення між батьківськими видами, але в цілому все-таки ближче до вишні. Листя у них значно більші вишневих і часто наближаються за величиною до листя черешні, але більш щільні і з характерним вишневим блиском. Плоди зазвичай набагато більший, ніж у вишні. У кращих гібридів вони не дрібніше, ніж у великоплідних черешень, середньою вагою 6-10 г, а найбільші досягають 15 г, що в 3-5 разів перевершує наші звичайні вишні типу Шубінка і Смелаской. За смаком і консистенцією м'якоті плоди ближче до вишень. Вони мають характерні, вишневі аромат і кислоту, але кислоти в міру, вона приємна і легка. Знавці вважають, що у кращих гібридів плоди смачніше і ароматні, ніж у черешні.

За зимостійкості більшість вишнево-черешневих гібридів займає проміжне положення між батьківськими видами. Поступаючись північним сортам вишні, вони більш зимостійкі, ніж черешня. Це дозволяє вирощувати Дюкі в тих місцях, де черешня вимерзає.

Перша вітчизняна вишні-черешні була виведена І. В. Мічуріним в 1888 році при схрещуванні середньоукраїнського сорти вишні Бель з черешнею Вінклера біла і отримала назву Краса півночі. Це один з найбільш зимостійких Дюков. Краса півночі з успіхом вирощувалася не тільки в Мічурінськ, а й під Москвою, Харковом, в Середньому Поволжі і навіть в деяких районах Західного Сибіру, ​​хоча в цих зонах у неї часто вимерзали квіткові бруньки, тому врожайність залишалася невисокою. Плоди у цій вишні-черешні великі, середньою вагою 6-7 г, зі світло-червоною шкіркою і ніжною напівпрозорої кремово-жовтою м'якоттю задовільного смаку (дегустаційна оцінка 3,54 бала).

У 1926 році І. В. Мічурін від схрещування вишні Ювілейна з черешнею Первісток вивів ще одні сорт - Ширвжиток чорна. У нього невеликі, середньою вагою 4-5 г, дуже темні, майже чорні плоди десертного смаку (дегустаційна оцінка 4,5 бала). На жаль, Ширвжиток чорна відрізняється невисокою і нерегулярної врожайністю.

Хоча обидва ці сорти зараз практично зійшли зі сцени, але в якості батьківських форм в селекційній роботі з вишнею вони зіграли дуже велику роль і увійшли в родовід багатьох сучасних сортів, створених в нашій країні, в тому числі і на Россошанской зональної дослідної станції садівництва (РЗОСС ).

З більш старих сортів, створених ще в 60-ті роки минулого століття на РЗОСС А. Я. Ворончіхіна, непогані результати показали Ефектна і Сюрприз. Вони схожі один на одного і походять від запилення елітного сіянця Ульяніщева № 1 (Любская х Англійська рання) сумішшю пилку сортів черешні. Обидва Дюка мають дерева середньої сили росту з рідкісною пірамідальною кроною, що нагадують свою «бабусю» Англійську ранню. Зимостійкість квіткових бруньок на півдні Центрально-Чорноземної зони у них хороша, але дерева сильно уражуються сонячними опіками і, як наслідок, недовговічні. Тому бажано на зиму штамб і підстави скелетних гілок білити або обв'язувати папером, очеретом. Хороші результати дає вирощування цих сортів на зимостійкість скелетообразователя.

Плоди у Ефектною і Сюрпризу великі, середньою вагою 6-8 г, червоні або темно-червоні, з більш світлою м'якоттю. Смак хороший, кисло-солодкий, з сильним приємним вишневим ароматом. Дозрівають плоди в середній термін. Хоча зовні ці сорти схожі, Сюрприз проте відрізняється більш плоскими, світліше пофарбованими і кислими плодами, тому перевагу краще віддати Ефектною.

Чудова Веньямінова була виведена А. Н. Веньямінова в Черкассиском аграрному університеті шляхом посіву кісточок черешні Дрогана жовта від вільного запилення вишнею. Вона має досить сильноросле дерево з округлою, добре облистянілій кроною. Зимостійкість дерева і квіткових бруньок на півдні Центрального Чорнозем'я хороші, врожайність висока, але не завжди регулярна. Плоди великі, середньою вагою 6-8 г, плоско, при повному дозріванні червоні. М'якоть більш світлого забарвлення, темно-рожева, досить щільна, дуже хорошого гармонійного кисло-солодкого смаку (дегустаційна оцінка 4,3 бала). Плоди дозрівають в среднепоздний термін.

А. Сичов. кандидат сільськогосподарських наук, Черкассиская обл. м Росош

Дюкі- такі різні

З попереднього номера ви дізналися, що Дюкі - це гібрид між черешнею і вишнею. Плоди їх солодше, ніж плоди вишні, а по зимостійкості Дюкі перевершують черешню, тобто багато з них можна вирощувати в середній смузі.

Сьогодні поговоримо про деякі сортах Дюков.

З цих сортів найбільш широку популярність отримав в останнє десятиліття сорт Чудо-вишня. виведений від схрещування вишні Гриот Остгеймскій з черешнею Валерій Чкалов. Серед існуючих сортів Дюков він за ознаками дерева, листя і плодів стоїть найближче до черешні. Однорічні пагони у нього товсті, потужні, як у черешні, листя дуже великі, черешневого типу, але щільні, як у вишні. Плодоносить цей дюк по типу черешні на букетний гілочках, густо покривають дворічний приріст. Плодоношення, як правило, дуже рясне, плоди висять гірляндами. Минулого літа Чудо-вишня в садах РЗОСС дала рясний урожай як при спільній посадці з черешнею, так і в чисто вишневих кварталах. Це означає, що сорт добре запилюється як черешнею, так і вишнею. Але в присадибних садах Росоші майже вся зав'язь після цвітіння обсипалася, що свідчить про поганому запиленні. Тому питання про сортах-запильниках залишається відкритим.

Дуже цікава група Дюков отримана від вільного запилення американського високоурожайного сорти Норд Стар, плоди якого, на жаль, через посереднього смаку придатні тільки для переробки. Кілька рослин цього сорту були спеціально висаджені в оточенні дерев черешні ВалерійЧкалов. З кількох сотень сіянців відібрано п'ять чудових Дюков. Чотири з них дуже близькі за будовою дерева, листя і якості плодів: Нічка. Іванівна (Нічка-2), півонії. Огрядна. Окремо стоїть Фесанна. Нічка і Іванівна - самі слаборослиє, Огрядна - сама сильноросла з цієї групи.

Плоди у всій четвірки великі, середньою вагою 7-8 г (трохи дрібніше інших - у півонії), темно-вишневі (у півонії темно-червоні) з червоною або темно-вишневою м'якоттю, гарного солодкого з кислинкою смаку і вишневим ароматом (дегустаційна оцінка 4,3-4,5 бала). Трохи кислі, в порівнянні з іншими, плоди у Іванівни. Дозрівають вони в пізній термін. Нічка дозріває на 3-4 дні пізніше інших трьох.

Зимостійкість дерев і квіткових бруньок на півдні Центрально-Чорноземної зони у всіх чотирьох Дюков висока, на рівні середньоукраїнських сортів вишні.

Фесанна має більші плоди середньою вагою 8-9 г. Смакові якості у них значно вище, ніж у інших Дюков з цієї сім'ї (дегустаційна оцінка 4,8 бала). Але по зимостійкості квіткових бруньок Фесанна поступається всім іншим і наближається за цією ознакою до черешні. Тому можна рекомендувати його для вирощування тільки на півдні Центрально-Чорноземної зони і південніше. Дозрівають плоди у Фесанни в среднепоздний термін. Сорт показує підвищену стійкість до коккомикозу.

Безсумнівно, на півдні Центрального Чорнозем'я, на Північному Кавказі і в Нижньому Поволжі вишні-черешні в майбутньому займуть значне місце в садах завдяки ряду своїх достоїнств: великим і дуже великим високоякісним плодам (вони призначені, перш за все, для споживання в свіжому вигляді, але з них виходять і чудові продукти переробки), більш високої стійкості до моніліозу і коккомикозу, серйозно ускладнює вирощування вишні в наш час.

У більш північних місцях, включаючи південь Нечорнозем'я і Північно-Західного регіону, ці сорти варто спробувати в захищених ділянках.

Посадковий матеріал для Центрального регіону розмножують в підмосковному розпліднику «Садко».

А. Сичов. кандидат сільськогосподарських наук Черкассиская обл. м Росош

Дюки: посадковий матеріал в розділі Розплідники. саджанці

Для того щоб оновити Ваш браузер до останньої версії, перейдіть за цим посиланням Microsoft Internet Explorer.
Якщо з яких-небудь причин ви не можете оновити Ваш браузер, спробуйте в роботі один з цих:

Які переваги від переходу на більш новий браузер?

• Швидкість роботи. Веб-сайти завантажуються швидше;
• Веб-сторінки відображаються коректно, що знижує ризик пропуску важливої ​​інформації;
• Більше зручностей в роботі з браузером;
• Покращена безпека роботи в інтернеті.