Дівчата - запечені курячі стегенця з картоплею в аерогрилі

За 20 хвилин ви можна приготувати в аерогрилі дуже смачне, просте і доступне блюдо - це запечені в хрусткій скоринці стегенця з ароматним картоплею.

Щоб там не казали книжки і дієтологи, картопля - це дуже смачний і корисний овоч, особливо в запеченому вигляді. Що стосується приготування дивовижного печеної картоплі з м'ясом курки в аерогрилі - це одне з небагатьох страв, які подобаються всім! До того ж, якщо правильно приготувати овочі, вони максимально збережуть свою користь і смак. Головний секрет приготування будь-яких овочів в аерогрилі - це не перетримати і не пересушити їх, тому потрібно притримувати рецепта.

Отже, приступимо до приготування!

Інгредієнти на 2 великі порції:

1. Для початку ретельно промийте стегенця, обсушити паперовими рушниками і зніміть з них огрубілі частини шкіри на ніжках, якщо вони є. Видавіть на стегенця лимонний сік, добре промащуючи внутрішню частину. Потім добре втирайте в птицю сіль, чорний мелений перець, а також по 0,5 ч. Л. куркуми і паприки в кожен окіст і злегка посипте їх базиліком. Потріть зверху лимонну цедру і розподіліть її по всьому периметру.

2. Візьміть корінь селери, відріжте від нього тонкий шматочок, очистіть його від шкірки, добре промийте і наріжте на крихітні кубики або натріть на тертці. Посипте селерою курку.

3. Нанижіть стегенця на бамбукові шпажки для барбекю або на палички для суші і покладіть їх на деко, який цілком можливо не змащувати маслом. Залиште їх хвилин на 10-15.

4. Візьміть поки 2 картоплини. Не треба їх чистити, адже в шкірці картоплі міститься безліч корисних речовин, просто ретельно вимийте грубою щіткою або чистою губкою під проточною водою. Поріжте картоплю на середні скибочки (близько 3-5 мм в товщину) і розкладіть навколо стегенець, трохи підстилаючи їх знизу. Посоліть, поперчіть, приправте спеціями за смаком.

5. Вимийте свіжий кріп і петрушку і порвіть на дрібні шматочки, розкладіть зверху м'яса птиці і картоплі.

6. Поставте деко на верхню решітку аерогрилю і випікайте блюдо при 200 С протягом 20-25 хвилин, при цьому через 10 хвилин слід перевернути стегенця та картоплю на одному бік, таким чином в процесі приготування стегенця будуть пускати свій сік і жир, в якому картопля буде дуже вдало купатися, не вимагаючи додаткового змащування маслом.

7. Готову страву розкладіть по порційних тарілках, можете побризкати кисло-солодким, гострим томатним або соєвим соусом і прикрасити свіжою зеленню.

Просто спробуйте приготувати це елементарне блюдо з даного рецептом, ви ні в якому разі не пошкодуєте! Приємною трапези вашого будинку!

Схожі матеріали: