Дівчата - курка, цілком запечена в мікрохвильовці

Іноді просто немає часу на довгі приготування в духовці і не хочеться бруднити плиту зі сковорідкою. В такому випадку є чудова можливість скористатися порожній мікрохвильовкою, в якій курочка пропікається швидко і має відмінну золотисту скориночку. Сьогодні ми розповімо вам про роками перевіреному рецепту, в якому мінімум інгредієнтів і максимум насолоди вийшов стравою.

Отже, готувати ми будемо цілу курку, яка вийде в міру жирної всередині, але дуже соковитою, вона відмінно просочиться ароматами часнику, зелені і спецій, віддавши свої соки в отриманий в процесі випікання соус.

Нам знадобляться такі інгредієнти:

1. Курку ретельно миємо й обсушуємо кухонними паперовими рушниками. Часник чистимо, робимо в курці з боків надрізи і фаршируємо їх цілими зубчиками часнику.

3. Натираємо курку сіллю, перцем чорним, гострим і червоним солодким (паприкою), а також куркумою або спецією каррі.

4. Ставимо в мікрохвильову піч і готуємо на найвищій потужності (режим гриль, 850-900 Вт, але без решітки) або в аерогриль на нижню решітку і запікаємо при температурі 220 С близько 30-40 хвилин або до повного зарумянивания і м'якості курятини. Перевіряємо ножем на готовність, адже все залежить від використовуваної вами печі.

5. Зрізуємо цибулю, миємо й дрібно ріжемо. Витягуємо курку з мікрохвильовки і посипаємо рубаною зеленню, вид якої, до речі, ви можете змінювати на власний смак.

Виходить дуже смачно, досить швидко, неймовірно ситно і ароматно! Соусом можна полити картоплю, приготовану окремо або разом в курочкою в печі, тільки хвилин за 15 до закінчення. Для цього просто вимийте і розріжте картоплю в шкірці, викладіть навколо майже готової курки і обваляйте її в соусі. Посоліть і поперчіть додатково. Гарнір буде в самий раз!

Приємно апетиту вашої дружної сімейної компанії!

Схожі матеріали: