Дієтичний обід курка з грибним соусом, рецепти правильного харчування - естер Слезінгер

Смачний, швидкий дієтичний корисний обід: курка з грибним соусом. На гарнір можна подати рис, салат або тушковані овочі. Блюдо виходить дуже соковите, ароматне і смачно.

Калорійність курки з грибним соусом на 100 гр. становить: 77 ккал. Харчова цінність на 100 гр. білки: 10,5 гр. жири: 1,6 гр. вуглеводи: 2,6 гр.

Складові:
Куряча грудка: 1 шт.
Сметана 10%: 1 ст.л.
Червоне вино: 1 ст.л.
Цибуля ріпчаста: 1 маленький
Гриби: 100 гр. (Печериці, але можна і інші, у мене були опеньки)
Сіль, перець: за смаком

Рецепт курки з грибним соусом:
Курячі грудки порізати на невеликі шматочки і обсмажити на сухій сковороді без масла до золотистої скоринки. Відкласти в тарілку. Гриби і дрібно нарізану цибулю обсмажити без масла, потім додати до них сметану і кагор, посолити і поперчити за смаком. У цю суміш додати обсмажені курячі шматочки і готувати на маленькому вогні протягом 10-15 хвилин. От і все. Готову страву посипати свіжою зеленню і подавати до столу.

Не забудьте поділитися в соціальних мережах:

Доброго вам дня! Естер, спасибі Вам за шикарні ПП-рецепти! Ви - просто знахідка! Питання по даним рецептом: чи можна не додавати вино або чим можна його замінити? Я не люблю алкоголь ні в якому вигляді, а на вина так взагалі у мене алергія :(
А рецепт дуже сподобався, хотілося б приготувати ..

Спасибо большое за приємні слова)) А вино, я думаю, можна взагалі не додавати. Я, до речі, теж не люблю і не вживаю взагалі ніякої алкоголь, навіть проводила наукову роботу про шкоду алкоголю)) Але в кулінарії іноді використовую, при смаженні / варінні він випаровується. Або просто використовую ароматизатор. ))