дієтичні пельмені
Хочеться чогось смачненького, але дієта не дозволяє? Скучили за нормальними продуктам, і з захватом згадуєте дні, коли могли є все, що захочете? З піною у рота шукаєте рецепти, які не порушать вашу систему харчування? У нас є для вас гарні новини! Дієтичні пельмені - ось же смакота! Ми зібрали для вас кілька найкращих рецептів, але ви можете запросто вдосконалювати їх і створювати свої кулінарні шедеври! Тільки з калоріями не переборщіть!
Рецепт дієтичних пельменів
В першу чергу вам доведеться зіткнутися з жахливою, нестерпною правдою: купити дієтичні пельмені в магазині неможливо. Також, як і хороший дієтичний фарш. Наша порада - купити м'ясо
е, щоб відповідало вашій дієті.
А з продуктів вам знадобляться:
- 1 яйце;
- вода;
- 200 г філе курки;
- 3 ст л кукурудзяного крохмалю;
- 1,5 стл висівок з пшениці;
- Цибуля;
- Сіль і спеції за смаком.
Фарш готується в такий спосіб: спочатку ви знезаражують м'ясо, сполоснувши його під гарячою водою. Потім можна нарізати його на шматочки і пропустити через м'ясорубку. Потім робите те ж саме з цибулею, і, вже подрібнений, додаєте його в фарш, разом зі спеціями.
Рецепт тіста ми розглянемо трохи нижче. Тепер переходимо до готування самих пельменів! Отже, ми розсипали на столі досить борошна, щоб тісто не прилипало до поверхні. Далі його треба розкачати до оформлення кола, і нарізати багато маленьких гуртків (досить великих, щоб можна було загорнути їх в пельмень). Далі - викладаємо м'ясо і загортаємо наших маленьких м'ясних друзів! Якщо краї погано сходяться, їх можна намочити водою.
Після - покласти їх в киплячу воду. Коли пельмені спливуть, потрібно почекати ще хвилин 10, а потім викласти їх на тарілку або спеціальне блюдо. Вуа-ля, страва готова! Вживати пельмені дієтичні з куркою рекомендується з нежирним сиром.
Ліпимо тісто для пельменів дієтичне
Щоб отримати пшеничне борошно, вам потрібно взяти пшеничні висівки і подрібнити їх у кавомолці. Отриману борошно потрібно посолити, туди ж додати половину від усього кукурудзяного крохмалю, тобто, півтори ложки. В окремій ємності збиваєте яйце, і заливаєте його парою столових ложок води. Усе! Можна займатися взбиванием тесту!
Якщо воно не буде достатньо тягучим, можна насипати ще трохи кукурудзяного крохмалю.
Дієтичний суп з пельменів
Втім, хто сказав, що вам обов'язково є пельмені просто так? Чому б не зварити з них суп? У нас якраз є чудовий рецепт! До речі кажучи, інакше це блюдо називається «дюшбара». Візьміть папірець і записуйте, що вам доведеться купити?
- 500 г картоплі;
- 300 г свинини;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 1 солодкий перець;
- 15 г петрушки;
- Сіль і спеції за смаком.
Пельмені готуються тим же способом, що описаний вище. Є тільки один виняток, і полягає воно в способі прийому їжі. Простіше кажучи, картопля, морква і перець вам потрібно просто нарізати і кинути в киплячу воду разом з пельменями. Якщо додати ще й петрушку, буде взагалі чудово - кажуть, вона непогано спалює жир! Ну, а крім цього, надає супу особливий аромат і навіть смак. Одним словом, смакота! Варити треба до готовності пельменів і овочів. Якщо на пробу деякі з них будуть ще недоварені, але пельмені вже будуть готові, їх можна тимчасово вийняти. Пельмені можуть розваритися і стати несмачними, а ось сиру картоплю, наприклад, делікатес так собі.
Як би ви не вирішили з'їсти ці пельмені, смачного! Сподіваємося, це блюдо не зашкодить вашій фігурі!
Читайте також:
- Рецепти дієтичних каш
- Парові котлети з яловичини дієтичні
- Дієтичні сирні кекси
- Рецепти дієтичного сиру
- дієтичне м'ясо
