Дієтичні млинчики без борошна, смачні рецепти
Дієтичні млинчики БЕЗ БОРОШНА!
РЕЦЕПТ дієтичні млинці БЕЗ БОРОШНА:
300 мл кефіру (домашнього йогурту)
2 ст. л. кукурудзяного крохмалю (або 1 ст. л. картопляного)
Цукор або замінник за бажанням (не обов'язково)
1.Берем кефір (я використовувала домашній йогурт), додаємо сіль, яйця, також я додала трішки цукру, перемішати.
2.Додати крохмаль, ретельно розмішати вінчиком до зникнення грудочок.
3.Тепер залишилося додати соду, знову розмішати і залишимо тісто на 15 хвилин. Потім можна пекти. Тісто виходить досить рідким, не лякайтеся, так і треба.
4.Сковороду на перший млинець змащуємо щіточкою рослинним або оливковою рафінованим маслом, потім можна більше не змащувати, але можна і змащувати.
5.Випекаем млинці звичайним способом, наливаючи на сковороду підлогу ополоника тесту. Млинець дуже тонкий, відразу пузириться, дуже м'який, дайте йому підсохнути, потім тільки перевертайте.
Всім бажаю кулінарних успіхів і приємного чаювання!