Дієтичне морозиво рецепт
Чим же небезпечно звичайне морозиво? Справа в його калорійності. За рахунок чималого вмісту рослинних жирів морозиво вважається справжньою калорійною бомбою. Знаючи про це, багато хто воліє фруктовий лід, тому що жиру в ньому немає. Такий підхід в корені невірний: калорійність такого морозива зростає за рахунок великого вмісту цукру.
У житті людей, які самовдосконалюються людей є вічна проблема - як можна поєднувати смак їжі з користю, адже всі шкідливі продукти, як правило, смачні, чого не можна сказати про всі корисні продукти. На щастя, дієтологи і кухарі мають поряд з великими знаннями про користь продуктів і багату фантазію, а тому все частіше радують нас рецептами смачних страв, які не становлять небезпеки для тіла. Один з таких продуктів - дієтичне морозиво.
бананове морозиво
За рахунок високого вмісту білка і кремообразной текстури бананове морозиво мало чим відрізняється від звичайного морозива, а простота приготування стане приводом готувати його кожен раз, як тільки у вашому будинку будуть з'являтися банани. Воно добре комбінується з різними добавками: з горіхами. гірким шоколадом та іншими. Спробуйте це дієтичне морозиво одного разу, щоб потім навіть не дивитися в бік холодильників в супермаркеті.
Добавки до смаку
Очистіть банан від шкірки і розрізати кільцями товщиною 2-3 см. Складіть все шматочки в герметичний контейнер і помістіть в морозильну камеру на 3 години. Вони повинні стати дуже твердими від заморозки, лише після цього їх слід дістати і збити їх в кухонному комбайнер або потужні блендером. На цьому етапі потрібно додати додаткові інгредієнти, якщо ви захочете урізноманітнити смак морозива. Далі можна покласти масу в морозильник на годину, щоб вона більше була схожа на справжнє морозиво, а можна з'їсти відразу - смак буде однаковий.
Дієтичне морозиво «Ягідка»
Ягідні сорбети домашнього приготування відносяться до низькокалорійним страв, але не всім худне воно на смак. Зазвичай ягідним рецептами не вистачає вершкового смаку, щоб асоціюватися саме з морозивом. Це домашнє дієтичне морозиво за рахунок йогурту в своєму складі подобається майже всім. Спробуйте його і ви.
Натуральний йогурт - 100 г
Рідкий мед - 2 ч. Л.
Горіхи - невелика жменька
Форми і палички для морозива
Поділіть ягоди та горіхи навпіл. Одну їх частину збиваємо в блендері разом з медом і йогуртом, другу додаємо в отриману однорідну масу. Розлийте її по формах і вставте палички для морозива. Поставте в морозильну камеру на 5 годин.
Дієтичне морозиво «Сирне ласощі»
Практично всі рецепти домашнього морозива припускають використання йогурту або молока, але мало які - сиру. А між тим, з сиру виходить відмінне дієтичне морозиво, збагачене вітамінами і білком у великій кількості. Особливо привабливий цей факт для тих, хто займається набором м'язової маси і не знає, як би ще з'їсти порядком обридлий сир. У цьому рецепті сир ніколи не набридне!
Ізюм, чорнослив за смаком
Збивати інгредієнти треба в два етапи. Спочатку збийте банани і кефір, потім виконайте те ж саме, додавши сир і какао. Додайте в отриману сирну масу родзинки і нарізаний якомога дрібніше чорнослив, ретельно перемішайте. Розкладіть по формам для морозива, вставте палички і помістіть в морозильну камеру на 4 години.
ягідне морозиво
Протеїнові коктейлі безсумнівно смаки і необхідні для спортсменів, але іноді хочеться урізноманітнити свій білковий раціон. Як і минулого рецепт, це морозиво припаде до смаку тим, хто вирощує свої м'язи. Для його приготування підійде будь-які ягоди, схоже зі смородиною.
Смородина - 1 стакан
Ванільний сироватковий протеїн - 30 г
Нежирне молоко - 3 с. л.
Підсолоджувач за смаком
Збийте всі інгредієнти, крім молока, в блендері до отримання гладкої тягучою маси. Поступово вливаємо молоко до отримання консистенції ближче до сметанною. Всю масу перелийте в загальну ємність і помістіть в морозильну камеру до охолодження.
Дієтичне морозиво з яєць
Ті, хто вже пробував експериментувати з домашнім морозивом, напевно чули про морозиво з яєчних жовтків. Ні для кого не секрет, що жовтки - не сама корисна частина яйця, багата шкідливим холестерином і калорійна. Щоб зробити зі звичайного рецепту домашнього морозива рецепт низькокалорійний, досить просто брати яйця цілком.
Молоко - 3 склянки
Підсолоджувач за смаком
Вилийте молоко в каструлю і на несильному вогні доведіть до кипіння. В цей час збийте яйця і підсолоджувач блендером на великої потужності до максимально густої консистенції. У яйця влийте молоко тонкою цівкою, постійно помішуючи суміш. Збийте вінчиком і перелийте в каструлю знову. Поставте її на вогонь і нагрійте, не доводячи до кипіння. Перелийте основу морозива в герметичний контейнер, помістіть в морозильну камеру на 4 години. Щогодини його необхідно діставати і збивати блендером, щоб воно не перетворилося на суцільний крижаний шматок.
Сирно - ягідне морозиво
Дуже хороший цей рецепт для тих, у кого в морозильнику можна знайти велику різноманітність заморожених ягід. Для цього десерту підійдуть будь-які ягоди і фрукти, а особливо смачні ласощі вийде з малини, полуниці, смородини, бананів, мандаринів і ківі. Можете комбінувати ягідно-фруктову частину, можете вибрати тільки один із запропонованих варіантів. У будь-якому випадку, ви залишитеся задоволені експериментом.
Ягоди або фрукти - 250 г
Підсолоджувач за смаком
Вимийте ягоди і фрукти, очистіть від шкірки і кісточок, якщо вони є. Збиваємо в блендері всі інгредієнти, слідуючи схемою «частина сиру і третина ягід, кефір, знову частина сиру і залишилися ягоди». Якщо буде потрібно, можна додати ще кефіру до отримання однорідної маси. Перелийте суміш в контейнер для їжі і заморозьте в морозильній камері.
Ванільне домашнє морозиво
Підсолоджувач за смаком
Ваніль або ванільний протеїн
Збийте сир і банан в блендері до однорідності. Додайте підсолоджувач, якщо потрібно, і знову перемішайте. Повторіть ті ж дії, додавши ваніль або ванільний протеїн. Заморозьте масу в морозилці, перемішуючи її щопівгодини. Через 2 2,5 години морозиво буде готово.
StyleFitness Підсумок
Вивчивши шкоду морозива і його склад, можна прийти до однозначного висновку - звичайне морозиво краще зовсім виключити з раціону. Зовсім інша справа - низькокалорійне домашнє морозиво. Навчившись готувати його, ви зможете легко поєднувати смак і користь, і перейдете до здорового харчування без особливих зусиль.