Дієта при лямбліозі у дорослих і дітей меню, харчування, рецепти - все про паразитів людини

Лікування лямбліозу, викликаного найпростішими мікроорганізмами - лямбліями, має бути комплексним. Успішне одужання об'єднує в собі дві головні складові - прийом медикаментів та спеціальне харчування. Дієта при лямбліозі заснована на виключенні з раціону продуктів, що сприяє розвитку паразитів.

Процес виведення цих мікроскопічних організмів і тіла людини залежить від багатьох факторів: сильний імунітет, правильне харчування, етап, на якому була виявлена ​​хвороба і прийом медикаментозних препаратів.

Етапи лікування і харчування

Лікування лямбліозу складається з декількох етапів. Особливістю захворювання є те, що на початку терапії застосування протилямбліозних коштів недоцільно. Це може викликати алергічні реакції і загострення симптомів лямбліозу у людини.

Перший етап на шляху до одужання направлений на зміцнення імунітету та ліквідацію токсинів в організмі. Метою терапії на початковій стадії є створення несприятливих умов для розвитку лямблій. Доктором призначаються Холеспазмолітики, жовчогінні препарати, ентеросорбенти і ферменти. При цьому потрібно дотримуватися правильне харчування. Перша стадія триває від 2 до 4 тижнів.

Другий етап полягає в позбавленні від паразитів. Лікар призначає антипротозойні препарати (Метронідазол, фурозолідон, Хлорохін), які усувають інфекцію, викликану найпростішими - лямбліями. Тривалість медикаментозної терапії залежить від препарату, часто для ефективного одужання застосовується повторний курс лікування після закінчення 7-10 днів.

Третій етап - підвищення імунітету і підтримання несприятливого середовища для життєдіяльності паразитів в жовчному міхурі і кишечнику.

Дієта при має особливе значення, її необхідно дотримуватися на всіх стадіях терапії. Таке спеціальне харчування запобіжить розмноження паразитів і поява рецидиву.

Чого не можна їсти при лямбліозі

Якщо строго і бездоганно дотримуватися дієти при лямбліозі, то незабаром настає успішне одужання. Тому хворий повинен знати, яку їжу можна вживати під час придушення захворювання. Під час терапії доведеться виключити з раціону такі продукти:

Лікарі настійно рекомендують цілком і повністю обмежити себе від вживання їжі, що викликає надмірне газоутворення в кишечнику (метеоризм). До продуктів, дратівливим запалений кишечник, відносяться:

• фастфуд;
• консерви;
• газована вода;
• гострі спеції (чорний і червоний перець, кмин, коріандр, шафран та інше);
• квасоля, арахіс, горох, нут та інші бобові;
• коренеплоди та овочі (цибуля, часник, редиска, хрін);
• копчена риба, м'ясо і сир.

Що можна їсти

Хворі часто задаються питанням, скільки часу вони повинні дотримуватися дієти при лікуванні лямбліозу? Тривалість спеціального харчування визначає лікуючий лікар, але в середньому дієту дотримуються від 3 до 4 місяців. Страви готуються на пару або у вареному, тушкованому і запеченому вигляді. Харчування має бути частим, як мінімум 5 разів на день, але ділиться на маленькі порції.

Бульйони готують ненаваристі (овочеві або курячі), а вживання юшки і холодцю необхідно виключити. Не рекомендується підсолоджувати їжу цукром, для цього можна використовувати цукрозамінник. Під час приготування страви слід надавати перевагу рослинне масло. Отже, дієта при лямблії повинна включати в себе використання наступних продуктів:

1. Кислі овочі, фрукти і ягоди, що містять пектини - речовини, прихильно впливають на слизову оболонку кишечника і виводять з організму токсини. Їх можна вживати в сирому вигляді, а також варити компот (без додавання цукру) або морс. До них відносяться:
   • яблука сорту «Ренет Симиренка»;
   • цитрусові (лимони, апельсини, мандарини);
   • брусниця, ожина, суниця та інші ягоди з кислинкою;
   • несолодкі груші;
   • смородина;
   • калина;
   • вишня;
   • ківі;
   • помідори;
   • огірки.
2. Каші, зварені на воді: вівсяна, гречана, кукурудзяна та інші.
3. Картопля «в мундирі» або пюре в невеликій кількості.
4. Кисломолочні продукти, такі як ряжанка, кефір, сметана, йогурт, сир і сир.
5. Нежирна риба і м'ясо, яке можна просто відварити або приготувати тефтелі, котлети. Протягом усього лікування лямбліозу дієтою можна вживати:

• хека;
• тріску;
• судака;
• курятину;
• кролятину;
• індичину;
• яловичину;
• телятину.

Дієта повинна супроводжуватися великою кількістю гарячих напоїв, яке сприяє швидкому виведенню токсинів з організму. Дорослій людині, у якого немає серцево-судинних і ниркових патологій, слід випивати в добу 1,5-2 літра води.

Дієта для дітей

При виявленні лямблій у немовляти, грудне вигодовування необхідно припинити і перевести його на годування дитячими сумішами. Лямбліоз у немовлят в основному проявляється висипом на шкірних покривах, тому харчування має виключати продукти-алергени.

Дієта при лямбліозі у старших дітей включає в себе овочеві супи, рагу і гарніри, приготовані з нежирним м'ясом. Їду для малюків необхідно готувати на соняшниковій, оливковій або кукурудзяній олії. Діткам слід частіше давати зелені яблука, вони не викликають алергічних реакцій. А ось горіхи і насіннячка при лямбліозі малюкам вживати не можна.

Правильне харчування для дорослих при лямблії

Дієта при лямбліозі у дорослих людей практично не відрізняється від дитячої. Головний принцип спеціального харчування при лямблії - збалансоване вживання білків, жирів і складних вуглеводів. Так що про новомодних вуглеводних і білкових дієтах можна забути.

Раціон харчування заздалегідь обговорюється з лікуючим лікарем. Дорослим рекомендується більше харчуватися фруктами і овочами, ситними кашами. М'ясо і рибу не можна марнувати зі спеціями, а від смажених страв доведеться на якийсь час відмовитися.

Дієта при лікуванні лямбліозу у дорослих виключає вживання алкоголю (пиво, горілка, коньяк, шампанське і інше). До того ж, під час застосування медикаментозних препаратів заборонено вживати алкогольні напої.

Багато людей цікавляться, чи можна їсти яйця при лямбліозі? У сирому або смаженому вигляді їх вживати не можна. Застосування продукту можливо в складі страв, а також у вареному вигляді (бажано некруто).

складання меню

Правильне харчування дозволяє не тільки боротися з лямбліоз, але і покращує наше загальний стан здоров'я: прибирає зайву вагу, нормалізує кровообіг і стан шкіри, нігтів, волосся. Крім того, дієта знижує ймовірність появи багатьох серйозних захворювань, зокрема запобігає виникненню інсульту, інфаркту, а також передчасної старості.

Звичайно, дотримуватися правильного харчування не так-то просто, завжди є спокуса спробувати заборонені продукти. Тому при складанні меню під час лікування лямбліозу дієтою у дітей і дорослих, необхідно максимально проявити свою фантазію, наприклад:

1. На сніданок можна приготувати кашу на воді і морс (зі смородини, журавлини, калини).
2. Ланч можна урізноманітнити запеченими зеленими яблуками.
3. В обід бажано вживати суп на ненаваристі бульйоні з курки, а також варене куряче м'ясо з гречаною кашею на воді.
4. В полудень можна випити кефір і з'їсти галетное печиво ( «Марія»).
5. На вечерю можна приготувати парові індичі котлети з тушкованою морквою, салат з огірків і помідорів, а також з'їсти нежирний сир і випити чай без цукру.

Рецепти для правильного харчування

Запропоновані нижче рецепти допоможуть спростити процес готування страв для будь-якої господині. Вони повністю відповідають правилам дієти при виведенні лямблій у дорослих і дітей.

Овочеве рагу

Рагу з овочів - відмінне літній блюдо, яке можна вживати при лямбліозі. Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

• картопля - 3 шт.
• морква - 1 шт.
• невеликий кабачок - 1 шт.
• помідор - 1 шт.
• болгарський перець - 1 шт.
• оливкова олія - ​​40 мл.
• зелень.
• сіль за смаком.

Картопля, помідор і кабачок потрібно очистити від шкірки і порізати дольками. Морквину потерти на тертці, а болгарський перець нарізати соломкою. У сковороду налити оливкову олію (можна соняшникову чи кукурудзяну), а потім додати трохи води. Після того, як посуд розігріється, можна відправити в неї картоплю, через 10 хвилин додати моркву і згасити овочі ще 5 хвилин. Потім в сковороду відправляються болгарський перець і кабачок, їх потрібно трохи присолити. В кінці приготування додають помідор і заправляють рагу зеленню.

Домашній лимонад

Домашній лимонад відмінно втамовує спрагу і містить багато вітамінів. До того ж, лимонний сік несприятливо впливає на життєздатність лямблій. Щоб приготувати лимонад, знадобляться:

• лимон - 2 шт.
• вода - 2 л.
• жменька стерво (замінник цукру).

Лимони необхідно обробити окропом, за допомогою терки очистити від цедри і вичавити сік. Потім потрібно закип'ятити воду, додати в неї цукор і ретельно перемішати. В окріп додається цедра лимонів, доводиться до кипіння і знімається з вогню. Потім суміш охолоджують, додають в неї лимонний сік і проціджують. Домашній напій зберігають в холодильнику в пляшці чи іншої закритому посуді.

Котлети в духовці

Щоб приготувати смачні і корисні котлети, знадобляться такі інгредієнти:

• нежирне м'ясо (курятина, індичатина, телятина і інше).
• яйце - 1 шт.
• цибуля -2 шт.
• жменька вівсяних пластівців.

За допомогою м'ясорубки нежирне м'ясо перетворять в фарш. Далі необхідно дрібно нарізати цибулю і протушкувати його. У фарш додають готовий цибулю і яйце, ретельно перемішують. Потім з суміші формуються котлети і викладаються на жаровню, вистелену пекарської папером. Запікають котлетки до повної готовності.

Яку кашу потрібно готувати

На початку каша вариться виключно на воді. Це не означає, що вона буде несмачною. Вівсянку варять як солону, так і солодку з ягодами і яблуками, використовуючи замість цукру замінник. У рисову і гречану кашу додають трохи вершкового масла, і без молока вони теж досить смачні. Через 1-1,5 місяця лікування дозволяється варити каші на молоці, розбавленому водою в співвідношенні 1: 1.

нежирна риба

Некалорійна риба містить в собі безліч вітамінів і амінокислот. Для її приготування знадобляться такі інгредієнти:

• хек або судак - 1 шт.
• невеликий баклажан -1 шт.
• помідор - 1шт.
• морква - 1 шт.
• лимон - 1 шт.
• зелень.
• сіль за смаком.

Нежирну рибу викладають на фольгу. Ставиться кільце баклажана і помідора, а потім додають часточку лимона, морква і зелень. Рибу трохи підсолюють і загортають у фольгу. Її можна приготувати як на грилі, так і в пароварці.

Не варто засмучуватися, якщо лікар призначив лікувальну дієту при виявленні лямбліозу. У доповненні до медикаментозних препаратів правильне харчування дозволить не тільки позбутися від паразитів, але і поліпшить загальний стан здоров'я.

Поділитися з друзями: