Дієта при гепатиті b у дорослих що можна їсти і як правильно харчуватися
Гепатит В - інфекційне захворювання, органом поразки якого є печінка. Остання, в свою чергу, відіграє величезну роль в травленні, служить певним фільтром для вбирання шкідливих речовин, виробляючи секрет для поліпшеного засвоєння їжі.
У період захворювання основні функції печінки ослаблені. Дотримання певної дієти при гепатиті В стає позитивним моментом не тільки для ураженого органу, а й для організму в цілому, збільшуючи шанси на одужання у кілька разів.
Для лікування і чищення печінки наші Новомосковсктелі успішно використовують метод Олени Малишевої. Уважно вивчивши цей метод ми вирішили запропонувати його і вашій увазі.
Основні принципи харчування
З огляду на той факт, що захворювання в гострому і хронічному періодах протікає по-різному, дієта при гепатиті В також матиме відмінності для кожного етапу.
При гострій фазі
У перші дні загострення захворювання організм найбільше потребує підтримки роботи печінки, тому виключається вся важка їжа і алкоголь. Доцільніше відмовитися від їжі на пару днів зовсім, споживаючи більше рідини, ніж зазвичай. Повністю виключаються такі продукти, як:
- газована вода;
- алкогольсодержащие напої, включаючи пиво, коктейлі, вино;
- кави в будь-якому вигляді;
- міцний чорний чай;
- солоності і солодощі;
- смажені, копчені, гострі страви;
- жири в будь-якому вигляді.
Щоб не навантажувати печінку, їжа приймається в перемеленої вигляді невеликими порціями. Це знижує застій жовчі, полегшуючи працездатність органу і організму в цілому.
Споживання рідини є важливим моментом. Можна приймати очищену воду (без газу), а також відвари шипшини, слабкий чай з медом, соки (бажано, розбавлені водою для зниження цукру). Овочі та фрукти приймаються в перетертої вигляді для кращого засвоєння.
У перші дні захворювання дієта при гепатиті В повинна дотримуватися максимально, особливо в сукупності з призначеними лікарськими засобами.
В цей час печінка вкрай ослаблена, і спровокувати новий напад може вживання навіть найменшої кількості небажаного продукту.
У хронічному періоді
При хронічному перебігу гепатиту В основне завдання дієти - не спровокувати загострення захворювання. За порадою лікарів, вживати в їжу можна практично все, але з обережністю і не переїду. Багато пацієнтів нехтують другою частиною фрази, сильно ризикуючи своїм здоров'ям.
Як і раніше повністю виключені алкоголь і занадто гострі, жирні, солоні, копчені страви з м'яса. Основою раціону повинні стати фрукти, овочі (можливо відварені або приготовані на пару) і каші. Хліб не протипоказаний, якщо він виготовлений з житнього борошна грубого помелу.
Продукти з м'яса і риби повинні бути присутніми в раціоні, але тільки не в смаженому вигляді. Допускається запікання і відварювання, кількість спожитої їжі знижується в кілька разів у порівнянні з періодом до захворювання. Зрідка допускається вживання солодкого: - цукерки, тістечко, торт. Головною умовою має бути відсутність жирного крему в складі.
Вага людини під час захворювання (в гострому і хронічному періоді) відіграє значну роль, тому що при збільшенні маси тіла жирові клітини заповнюють організм. Печінка не виняток. Відкладення жирів в печінці відіграє згубну роль при гепатиті В, викликаючи загострення хвороби з ще гіршими наслідками. Саме тому фахівці рекомендують вкрай ретельно ставитися до дієти при хронічному гепатиті В і постійно стежити за своєю вагою, не змінюючи його в більшу сторону.
Особливості харчування при захворюванні у вагітних
Основна частина дієти вагітних при хронічному гепатиті В не відрізняється від інших. Є маленькі нюанси, які варто враховувати.
У щоденний раціон слід обов'язково включати наступний набір продуктів, щоб уникнути вищеописаних проблем:
- відварений буряк;
- кисломолочні продукти;
- салати на основі рослинних масел.
При будь-якому вигляді гепатиту лікарями призначається стіл 5, який виключає шкідливі продукти для організму під час хвороби. Направлена така дієта на полегшення роботи печінки і забезпечення організму вітамінами в повному обсязі, щоб не було дефіциту чогось.
Приблизне меню дієти №5 при гепатиті В:
- Перший сніданок: сир (допускається додавання цукру, сметани), каша (гречана, вівсяна), чай.
- Другий сніданок: яблуко (свіже, печене).
- Обід: овочевий суп на соняшниковій олії, курка на пару з додаванням молочного соусу і рису, сік.
- Полудень: слабкий чай.
- Вечеря: риба та овочі на пару, картопля у вигляді пюре, сир, чай.
- Перед сном: знежирений кефір.
Як харчуватися після одужання?
Якщо гепатит B з гострої фази не перейшов в хронічну, і людина повністю вилікувався, то це не означає, що організм готовий до повноцінного харчування, як і до хвороби.
Виключається тільки прийом лікарських засобів, а ось дієта повинна дотримуватися ще як мінімум рік - такого терміну дорівнює період реабілітації.
У цей період людина повинна особливо ретельно стежити за прийомом їжі, уникаючи переїдання і вживання небажаних продуктів, перелік яких однаковий під час і після хвороби. Організм вилікувався, але не зміцнів для сильних навантажень, тому важливий щадний режим харчування. Вживати в їжу необхідно тільки свіжі продукти, уникаючи ризиків отруєння. В цьому періоді шанс отруїтися навіть вчорашнім молоком дуже великий.
Рекомендується також зниження споживання цукру в чистому вигляді. Краще замінювати його медом, варенням або сиропами. Цукровмісні продукти потрібно вживати мінімально, замінюючи їх натуральними, - сухофруктами, компотами, киселями. Чи не забороняється вживання тортів без кремової основи.
Дієта при гепатитах
Успіх одужання залежить не тільки від лікарських засобів, які, з одного боку, спрямовані на придушення хвороби, а з іншого - дуже важко переносяться хворим організмом.
Доросла людина повинна розуміти, що при гепатиті в першу чергу значення має загальний стан організму, яке безпосередньо залежить від правильного харчування і дотримання всіх приписів лікаря. Порушення дієти при гепатиті В, навіть саме незначне, здатне миттєво привести до загострення захворювання.
