Дієта після інфаркту корисні продукти і питний режим

Людині, який пережив інфаркт, призначається дієта. Дотримання принципів правильного харчування - ключ до одужання. Дієта після інфаркту міокарда вкрай важлива і вимагає суворого дотримання.

лікувальна дієта

Одне із завдань дієти - знизити рівень холестерину, тому доводиться постійно стежити за цим. А основна особливість в тому, що харчування після інфаркту міокарда призначається невеликими порціями і в день прийомів їжі повинно бути від 5 до 7.

Будь-яка дієта при інфаркті міокарда сувора, як варіант, вона може включати в себе наступне:

• свіжовичавлений морквяний сік 2 рази на день;
• пісний суп-пюре з овочів без солі;
• знежирені молочні продукти;
• відварна куряча грудка;
• сухарі.

Це перший етап і перший тиждень, потрібно бути особливо пильними, оточити хворого турботою, забезпечивши спокійною обстановкою, їжу подавати тільки в подрібненому (перетертої) вигляді.

Виключити з раціону:

Поступово, через 2 тижні, в раціон можуть входити:

Можна їсти при інфаркті - і навіть потрібно - курагу, родзинки та інші сухофрукти, але ніяких борошняних виробів і солодощів, в тому числі на 3 та 4 тижнях. Слід бути особливо уважними до приготування страв, нічого смаженого і жирного, бажано без солі, ідеально, якби все було на пару. На другому етапі їжу вже можна подрібнювати не так сильно.

Пити каву після інфаркту і міцний чай не можна.

Четвертий тиждень дієти називають третім етапом, тому що це період рубцювання. На цьому етапі меню розбавляють йодовмісними продуктами і калієм, який міститься, наприклад, в родзинках.

Можна і потрібно їсти фрукти, так як вони багаті клітковиною.

Це загальні поради по харчуванню при інфаркті, меню має становити лікар при індивідуальному підході і з урахуванням всіх особливостей хворого.

Часте і дробове харчування при інфаркті - головна особливість дієти. Необхідно виключити всі шкідливі звички, щоб уникнути будь-яких ускладнень. Хоча дієта змінюється і кожні 2 тижні стає менш суворої, не слід вважати, що це дозволяє розслабитися. Тривалість дієти в 2-3 тижні - це вже досить тривалий меню, після чого легше привчити організм, перевести його на новий раціон. Хворому слід остерігатися повторення і є відповідно до свого справжнього стану, а не миттєвому настрою.

У перші кілька тижнів після інфаркту їжу необхідно подрібнювати і по можливості вживати всі терте. Але на цьому дієта при інфаркті міокарда хворого не закінчується, що приніс цю хворобу серця назавжди потрапляє в групу ризику і повинен обмежуватися в деяких продуктах: знизити вживання солі, відмовитися від консервів і ковбас, віддати перевагу фруктам і овочам.

вживання води

Як інфаркт і вода взаємопов'язані і чи можна поліпшити стан, випиваючи правильне кількість рідини в день? Після інфаркту рекомендується випивати не більше 1 л води в день. У дієту при інфаркті слід включити 1 стакан води перед сном, на думку лікарів, це навіть здатне запобігти ряд проблем з серцем. При дотриманні загальної дієти після інфаркту слід віддати перевагу воді серед іншої рідини, вкрай небажано пити чай, навіть слабо заварений, виключені кави і газовані напої. Вибір залишається невеликою: свіжовичавлені соки і вода. Організму, щоб позбутися від токсинів, необхідна вода, а також вона розріджує кров, що знижує ризик тромбоутворення.

Рецепт запобігання таких проблем зі здоров'ям - це правильне харчування і здоровий спосіб життя.