Дієта «червоне і зелене» для схуднення, відгуки, меню

Основний раціон харчування дієти «червоне і зелене» становить рослинна їжа червоного або зеленого кольору.

Рослинні пігменти червоного кольору є антиоксидантами (уповільнюють старіння, перешкоджають росту ракових клітин), регулюють проникність судин, прискорюють їх відновлення, мають потужну протизапальну дію.

Зелений пігмент хлорофіл має антисептичні властивості, активізує відновлювальні властивості організму.
Інші корисні і лікувальні властивості фруктів і ягід

«Червона частина» меню дієти:

помідори, буряк, червоний болгарський перець, редиска, червоний грейпфрут, червона капуста, будь-які червоні ягоди і т.д.

«Зелена частина» раціону дієти:

огірки, петрушка, кропива, зелене листя кульбаб, щавель, листя салату, кріп, м'ята і будь-яка інша зелень,
капуста, кабачки, патисони, зелена квасоля і горошок, зелена цибуля і цибуля-порей,
виноград, ківі, зелені яблука і т. д.

Є перераховані вище продукти можна і потрібно кожен день в будь-якій кількості і в будь-якому вигляді: салати, супи (вегетаріанські), другі страви, соки, напої.
Пити рекомендується зелений або трав'яний чай, каркаде.
Крім цього протягом дня можна з'їсти:

шматочок зернового або чорного хліба,
одне яйце або 100 грам риби або 30 г сиру або стакан молока,
1-2 ст. ложки рослинної олії або сметани,
квадратик гіркого шоколаду,
якщо вам немає 16 або ви старше 45 років - додайте ще 100 грам будь-якого нежирного білкового продукту.

Рекомендується дотримуватися дієти «червоне і зелене» 2 тижні.

Дотримання дієти сприяє:

• поліпшенню роботи шлунково-кишкового тракту,
• нормалізації обміну речовин,
• зниження рівня «поганого» холестерину в крові,
• підвищенню імунітету,
• зменшення ризику виникнення захворювання на рак.