Де люди беруть чайний гриб
На це питання точної відповіді на всі 100% впевненості немає поки. Хто то кажуть що він утворився в чому то по типу болота, де гриб робив з води що щось на зразок чаю, а точніше у води з'являються такі ж властивості як і у чаю.
Ще кажуть що утворитися він міг в звичайному кислим \ Забрідь соку, вині та іншої рідини. Другий варіант більш правдивий, бо вчені ще не виявили не одне озеро порівнянне з чаєм :-) Можливо через декілька років ми в інтернеті знайдемо вже засвідчену версію, але після таких розбіжностей, особисто я, навіть в підсумкову версію буду в повному обсязі вірити, з -за ось такий не впевнені в минулому.
система вибрала цю відповідь найкращим
Чайний гриб з'явився дуже давно. Перші згадки зустрічаються в китайських письмових джерелах, датованих 250 р до н.е. Гриб називають ще японським або чайної медузою. Якщо вже задатися питанням, звідки взявся чайний гриб, то потрібно знати, як розмножується чайний гриб і дізнатися звідки взялися медузи. Медузи походять від поліпів шляхом брунькування. А розмножується чайний гриб шляхом ділення.
Можливо, в певних умовах можна отримати чайний гриб з недопитого солодкого чаю. Саме солодкого, без цукру гриби не живуть. Вони харчуються цукром.
Чайний гриб - це симбіоз мікроорганізмів - дріжджових грибів і оцтовокислих бактерій. Слизової тіло гриба - це штами грибів і бактерій. Дріжджі харчуючись цукром, зброджують його і виробляють етиловий спирт, а бактерії перетворюють його в оцтову та інші кислоти.
За моїми спостереженнями, старий забутий недопиту солодкий чай на столі з часом починає в певних умовах продукувати гриби: це і цвіль різного кольору, і якісь слизові нитки, які з часом починають переплітатися і згущуватися. Можливо, одного разу, так і з'явився чайний гриб.
Що це за умови і чи можна таким чином отримати чайний гриб, треба експериментувати. А в даний час чайний гриб, просто, можна купити на ринку, або наприклад, замовити в інтернеті і його доставлять додому. Так що, чайний гриб можна не тільки придбати у знайомих або купити на ринку, можна придбати через інтернет.
До речі, з напою, який можна отримати за допомогою чайного гриба, можна виростити сам чайний гриб. Можна розмножувати його і таким чином, але це дуже тривалий процес.
Бажано взяти дуже міцних напій, витриманий протягом багатьох днів в банку з грибом, залишити його в спокої і з часом там виростить та сама медуза, яку називають чайним грибом.
Чайний гриб
Чайний гриб можна тримати в розчинах чаю або соках. Головне, щоб була солодка підходяще середовище. Чайний гриб можна виростити в певних умови і самим.
Можна зробити чайний гриб вдома. Для цього використовувати краще не тільки одну заварку, а й відвар шипшини. Щоб відразу дати кисле середовище для росту гриба це кращі умови. Заварюємо шипшина в термосі. Через ніч зливаємо відвар в банку. Додаємо солодкий чай туди. Чай готуємо так: на кухоль окропу 1 ст. ложку чаю крупнолистового, заварюємо. Додаємо 5 ст.ложек цукру, розмішати і вилити в відвар шипшини. Відвару вистачить для початку 1 літра, плюс гуртка солодкого чаю. Далі накрити марлею і залишити в теплому світлому місці. З'явиться плівочка зверху. Не треба чекати відразу ж, це може і бути місяць і два. Але гриб з'явиться. Потім його потрібно мити, годувати чайною заваркою з цукром і регулярно зливати чай - не давати йому жити в кислому середовищі.
Якщо немає бажання йти до сусіда в надії відщипнути шматочок "заповітного" гриба. То можна спробувати виростити його самостійно. Для цього беремо чисту банку і кладемо туди 1 чайну ложку заварки і стільки ж цукру, залити все це водою доверху і накрити марлею або ганчірочкою. Банку не слід ставити на Сонце. Через тиждень утворилася в банку плівку з цвіль треба прибрати і налити заново заварку з цукром. Після цих процедур чайний гриб повинен почати рости.
Я теж раніше думала, що це таке загадкова істота, яке можна тільки передавати з рук в руки, причому я ніколи в житті його не пила, хоча один з таких грибів жив у моєї мами. Я просто не можу змусити себе це пити.
Але з тих пір вже багато разів чула і Новомосковскла, що його не так вже й складно виростити з чайної солодкої заварки. Потрібно її вкрити марлечкой зверху, отриману через кілька днів плівку перемістити в свіжий солодкий чай і ось так його ростити.
Я Новомосковскла про те, що десь колись одна людина забув чай і на його поверхню через час утворилася плівка, ось вона і стала початком чайного гриба. Я коли процідила чай в якому був чайний гриб, то через три дні виявила на поверхні плівку. Хоча сам гриб я переклала в іншу банку. Тобто я виростила новий чайний гриб. Можна людині давати не гриб, а квас в якому він був і через тиждень в ньому з'явиться новий чайний гриб.