Дамський каприз покроковий рецепт з фото

Поставити на середній вогонь і варити, постійно помішуючи віночком. Як почне закипати, вогонь зменшити до мінімуму і заважати віночком ще інтенсивніше, тому що крем почне густіти.

# 9642; а де ж масло?

# 9642; масло та беремо 300 гр. в отриману суміш додати розм'якшене вершкове масло і збити віночком

anfisa _--- _ масло та беремо 300 гр. в отриману суміш додати розм'якшене вершкове масло і збити віночком

# 9642; а цукру скільки.

Лаура а цукру скільки.

# 9642; 1 стакан цукру в тісто і 1 стакан цукру в крем

anfisa _--- _ 1 склянка цукру в тісто і 1 стакан цукру в крем

# 9642; коли масло в крем добовлять7

Ось такий консистенції у мене вийшов крем (гущі не треба, а то погано буде просочувати коржі).
Залишити остигати, іноді перемішуючи (або накрити пакетиком, щоб не утворилася скоринка) в отриману суміш додати розм'якшене вершкове масло.Взбіть віночком.

# 9642; Підкажіть пож. це заварний крем?

Анна Олексіївна Безікова Підкажіть пож. це заварний крем?

# 9642; ой не можу сказати. цей рецепт я взяла зі старої книги рецептів. в кінці я виставлю вам фото з книги.

anfisa _--- _ ой не можу сказати. цей рецепт я взяла зі старої книги рецептів. в кінці я виставлю вам фото з книги.

# 9642; Так, це заварний крем. я обожнюю цей торт. часто пекла його. і найголовніше його перевага. він завжди виходить і дуже складно чекати коли ж він уже просочиться. поки просочується все Слюньков облизуються. і потім так швидко з'їдається. Чудовий рецепт.

Світлана SSI GEL Так, це заварний крем. я обожнюю цей торт. часто пекла його. і найголовніше його перевага. він завжди виходить і дуже складно чекати коли ж він уже просочиться. поки просочується все Слюньков облизуються. і потім так швидко з'їдається. Чудовий рецепт.

# 9642; Спасибо большое, теж дуже люблю заварний крем, ніжний і легкий виходить. :) Спробую приготувати.

Анна Олексіївна Безікова Спасибо большое, теж дуже люблю заварний крем, ніжний і легкий виходить. :) Спробую приготувати.

# 9642; у мене крем залишився рідким заважала на огнне Мінт 15, чому.

Лаура у мене крем залишився рідким заважала на огнне Мінт 15, чому.

# 9642; може борошна треба.

сайка може борошна треба.

# 9642; у мене теж крем цей рідкий вийшов незважаючи на те, що я дуже акуратна з грамами і кількістю інгредієнтів. і я додала загущувач, начебто допомогло.

линда у мене теж крем цей рідкий вийшов незважаючи на те, що я дуже акуратна з грамами і кількістю інгредієнтів. і я додала загущувач, начебто допомогло.

# 9642; Борошно треба обов'язково! Від чого він тут густим стане? на таку кількість, як тут вказано, 1 столову ложку

Галина Борошно треба обов'язково! Від чого він тут густим стане? на таку кількість, як тут вказано, 1 столову ложку
Розгорнути обговорення

Зняти з лазні порціями всипати просіяне борошно, заважати спочатку ложкою поки маса не стане тягучою, потім перекласти готове тісто на стіл, місити тісто ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ, сформувати ковбаску і розділити на 8-9 частин, скачати кульки, накрити серветкою, щоб кульки не вщухає т. к. тепле тісто легше віддають перевагу катанню. Тим часом нагріваємо сковороду на плиті, бажано чавунну, середнього діаметра.

# 9642; як ето місити запрещается.месіть можна

роман як ето місити запрещается.месіть можна

# 9642; Місити не потрібно, тому що в тісто кладуть соду. Якщо сильно місити, то воно просто не підніметься при випічці і не буде повітряним.

Анюта Місити не потрібно, тому що в тісто кладуть соду. Якщо сильно місити, то воно просто не підніметься при випічці і не буде повітряним.
Розгорнути обговорення

Випікаємо до тих пір поки не з'явиться рум'яний цвет.Пока один печеться, інший розгортаємо. Процес випікання швидкий.

# 9642; Випікаємо коржі на сковороді або в духовці?

Анна Олексіївна Безікова Випікаємо коржі на сковороді або в духовці?

# 9642; піч можна і в духовці і на сковородке.я печу на сковорідці

anfisa _--- _ піч можна і в духовці і на сковородке.я печу на сковорідці

# 9642; а мені більше подобається в духовці, смак трохи відрізняється

Олена а мені більше подобається в духовці, смак трохи відрізняється

# 9642; Все жахливо. тісто ламке. крем чому то рідкий. дуже мало пояснень, (дотримувалися всі описані норми) величезний мінус

Руслан Все жахливо. тісто ламке. крем чому то рідкий. дуже мало пояснень, (дотримувалися всі описані норми) величезний мінус
Розгорнути обговорення