Цілющі властивості паростків сосни потрібно використовувати

Крім хвої, нирок. живиці, зелених шишок і пилку, в народному лікуванні використовують цілющі властивості пагонів сосни. У них містяться смолисті речовини, аскорбінова кислота і багато інших корисних для організму людини елементів. У травні місяці молоді пагони сосни нагадують свічки - в такий час їх і потрібно збирати, щоб приготувати цілюще і смачне соснове варення і «мед». Виберіть погожий сонячний день для прогулянки по сосновому лісі подалі від міської суєти, промислової зони, жвавих доріг і вставте приємне і корисне - підготуйте соснові пагони.

Цілющі властивості паростків сосни, які використовуються в народному лікуванні

Молоді пагони сосни використовують як сечогінний, жовчогінний, протизапальний і болезаспокійливий засіб. У вигляді відвару і настою соснові пагони використовуються для лікування пневмонії, бронхіту. сечокам'яної і жовчнокам'яної хвороб. Для приготування настою:

залийте 20 г пагонів склянкою окропу;
дайте настоятися, процідіть, і пийте по дві ст. ложки 3 рази на день.

У народі настойку молодих пагонів сосни на спирту застосовують як протитуберкульозний засіб.

Варення і мед із соснових пагонів

У чому його користь? Соснове варення і «мед» знижує рівень холестерину, сприяє очищенню крові і омолодженню організму. Його використовують для профілактики і лікування хвороб органів дихання, шлунково-кишкового тракту, ревматизму, артриту і поліартриту. Це смачні ліки можна давати і дітям.

Варення з пагонів сосни

Спосіб його приготування наступний:

Очищені та подрібнені пагони
Соснові пагони із залишками коричневих лусочок

молоді пагони сосни промийте, очистіть від верхньої лушпиння (вона може надати гіркоту варення), поріжте на шматочки довжиною 1 - 1,5 см (можна залишити цілими), засипте цукром - на 1 частина пагонів 2 частини цукру;

через 10 - 12 годин, коли цукор розчиниться, поставте на вогонь, прокип'ятіть 5 хвилин, залиште настоятися на 8 - 10 годин і знову варіть 5 хвилин;

після третього 5 хвилинного кип'ятіння додайте лимонну кислоту - половину чайної ложки (щоб не зацукрувався) і розлийте в стерилізовані банки;

після охолодження закрийте пласт масовими кришками і зберігайте в холодильнику.

Якщо дістанете з такого варення пагони і дасте їм підсохнути на тарілочці - отримаєте соснові цукати - відмінне ласощі.

«Мед» з молодих пагонів сосни

Цей «мед» готується так:

Пагони промийте, очистіть, залийте водою (на 1 частину пагонів 2 частини води).
Варіть на повільному вогні 15 - 20 хвилин. Дайте добу настоятися.
Перелийте зелену рідину в інший посуд, додайте цукор (на літр рідини - кілограм цукру) і варіть, видаляючи піну, 1,5 - 2 години. Готовий «мед» набуває малиновий колір.
Вилийте в баночки і закрийте кришками.

Такий «мед» навіть при кімнатній температурі зберігається тривалий час.

Цілюще сосновий «мед»

Наводимо рецепт соснового «меду» без кип'ятіння. Це засіб дуже корисно при лікуванні застуди, бронхіту, запалення легенів, хвороб судин і серця, депресії, анемії і занепаду сил. Готують його так:

Зібрані молоді пагони сосни промийте холодною водою і обсушити на рушник.
Шари пагонів пересипані цукром

Покладіть хвою в скляну банку, кожен шар засинайте цукром (на трилітрову банку потрібно приблизно 1,2 кг цукру).

Через 8 - 10 годин вміст банки обережно перемішайте дерев'яною ложкою, обв'яжіть горловину марлею і поставте банку настоюватися на сонці.

Через 10 днів перелийте утворився внизу банки сік в пляшки і щільно закрийте пробками.

Вирушаючи збирати молоді пагони сосни, не забудьте взяти рукавички - тоді не доведеться відмивати руки від соснової смоли. Готуйте смачні ліки і будьте здорові!