Ціклантера їстівна (cyclanthera pedata) фото, опис, поширення

Фото: Ціклантера їстівна (Cyclanthera pedata)

Ціклантера - рід рослин сімейства Гарбузові, що включає в себе 75 видів, що виростають в Центральній і Південній Америці. Найбільш відома з них Ціклантера їстівна (Cyclanthera pedata), досить поширена на території сучасного Перу, за що і отримала своє друге ім'я - перуанський огірок.

опис ціклантери

Це потужне витка рослина з плодами перцевідние форми і глибоко кавалками листям. На одному і тому ж рослині з'являються спочатку чоловічі суцвіття білого кольору, потім жіночі, мають жовтуватий відтінок. Чоловічі квітки дрібні, зібрані в невеликі щитки, жіночі трохи крупніше, розташовані в пазухах листків по 1-2 квітки. Плоди довжиною до 7-8 см і шириною до 3 см з шипами з одного боку. При перезріванні вони жовтіють і розтріскуються.

Рослина самостерільно, тобто не утворює плодів при запиленні власним пилком, тому для отримання врожаю необхідно садити мінімум 2 рослини.

Клімат - Ціклантера

Це теплолюбна рослина, родом з Південної Америки, здатне формувати великий урожай при короткому світловому дні. Для його вирощування необхідні тільки сонячні, добре захищені від холодного вітру ділянки.

Віддає перевагу родючим супіщані і легкі суглинисті грунти з глибоким орним шаром і хорошим дренажем, але може також непогано рости на середніх суглинках і окультурених торфовищах. Як і всі гарбузові культури, не переносить важкі глинисті грунти, дуже чуйно на органічні і мінеральні добрива.

Ціклантера досить погано переносить тінь, але непогано росте в півтіні дерев, посаджена по периметру їх крони. Оптимальна температура для росту і розвитку рослин 25-30 градусів. Погано переносить холод, особливо в першій половині вегетації. При температурі нижче нуля градусів воно гине, але витримує короткочасне похолодання. У другій половині вегетації воно більш витривало до похолодань і може плодоносити до заморозків.

Саме тому любителі екзотики вирощують цю представницю сімейства гарбузових тільки в однорічній культурі, висаджуючи розсаду в засклені теплиці, розташовані на сонячному, захищеному від холодного вітру місці або в великих квіткових діжках на верандах (вікнах) з південного боку. А у відкритому грунті її зазвичай обробляють на сонячному місці близько веранди або альтанки тільки як дуже красива декоративна витка рослина.

Грунт для вирощування цієї культури восени готують дуже ретельно, перекопуючи її на глибину не менше 25-30 см. Перед перекопування грунту попередньо вносять на 1 кв. метр по 1 відру перепрілого гною, по 2 ст. ложки суперфосфату, 1 ст. ложки сульфату калію і одній склянці деревної золи. Якщо грунт важкувата, то необхідно також внести в неї по 1 відру грубозернистого річкового піску, а також по 1 відру низинного, добре провітреного торфу.

Для отримання більш раннього врожаю розсаду ціклантери необхідно попередньо підрощувати 45-60 днів в ящиках в квартирі або в теплому парнику. Насіння сіють у великі горщики діаметром 12-15 см. Уже через 10-12 днів з'являються дружні сходи. При цьому температуру треба підтримувати на рівні 25-30 ° С. Чим тепліше грунт, тим швидше з'являться сходи.

Після появи сходів температуру знижують до 7-8 градусів, поки не розгорнуться сім'ядольні листя. Це охоронить молоді рослини від витягування подсемядольного коліна на шкоду розвитку коренів.

Для цього в підготовленої заздалегідь грунті в теплиці копають посадочні ями бажано розміром 40х40х40 см, кладуть половину відра перегною і 2 склянки деревної золи, добре перемішують із землею і поливають теплою водою. Рослини висаджують уздовж шпалери на відстані один від одного 110-120 см так, щоб їх не затінювали інші рослини. Можна висаджувати рослини і на невеликі гнойові купи, в яких попередньо треба зробити ямку і внести в неї 2-3 лопати городньої землі.

Через 15-20 днів рослини приживаються, починають рости і швидко піднімаються вгору по шпалері, до якої їх підв'язують вільної петлею так, щоб шпагат проходив через кожне междоузлие, щоб рослина добре трималося на шпалері.

Ціклантера вимоглива до вологості грунту під час утворення бутонів і цвітіння рослин. При нестачі вологи в цей час зав'язі можуть впасти. Але поливати її необхідно тільки дуже теплою водою. А в другій половині вегетації її вимоги до волозі значно скромніше, тому що коріння вже йдуть углиб грунту. Робити це треба тільки теплою водою через кожні 3 дні, виливаючи по 7-8 літрів води під кожну рослину і мульчуючи грунт після поливу.

Якщо в теплиці утворюється підвищена вологість повітря, то необхідно часте, але без протягів, провітрювання, а в спеку відкриття кватирок і притінення.

У період цвітіння і плодоношення необхідні підгодівлі розчином коров'яку або повним мінеральним добривом, оскільки рослини дуже потужні, швидко ростуть і рясно плодоносять. При цьому в живильний розчин бажано додавати препарат Байкал ЕМ-1. На кожну рослину необхідно виливати по 2 літри живильного розчину на початку цвітіння і по 3 літри - на початку плодоношення і пізніше через кожні 3 тижні.

Періодично бажано проводити обприскування препаратом «Новосе» (не більше 3-х разів) для підвищення імунітету і прискорення розвитку здорової маси рослини і якнайшвидшого плодоношення.

Формування ціклантери дуже схоже на формування гібридних огірків в теплиці. Щоб прискорити плодоношення, всі бічні пагони знизу вкорочують на два листа, а в середній частині - на 3-4 листи. При цьому в междоузлиях відразу починають рости бічні пагони, які мають на собі основний урожай. Для скорочення періоду вегетації головну батіг слід прищипнути на висоті 1,5 метра, тобто коли вона досягне верху шпалери.

Для прискорення плодоношення обов'язкове також регулярна обрізка неплодоносних пагонів через 12-15 днів, оскільки вони дуже швидко ростуть, що значно знизить плодоношення.

Плоди ціклантери представляють собою за формою перчики довжиною 6-7 см і діаметром 2,5-3 см з м'якими шипами. В одній листової пазусі їх утворюється до 5 штук, а на ліані в цілому їх число може досягати 200-250 шт. За формою витягнуто-овальні, звужені з обох кінців, верхівка часто буває викривленою. У молодих плодів шкірка зелена, а в стані повної стиглості - блідо-зелена або кремова. Стінки плоду товщиною близько 4 мм, соковиті. Порожня внутрішня камера містить 8-10 чорних твердих насіння. За смаком вони нагадують огірок, квасоля і солодкий і перець одночасно. Молодими їх вживають в свіжому вигляді в салатах, їх також солять і смажать. Смак смажених плодів чимось нагадує стручкову квасолю, тільки смачніше.

Володіє не тільки гастрономічними, але й лікарськими достоїнствами. Плоди мають легке сечо-і жовчогінну властивість, підвищують секреторну і моторну функції шлунка. Корисні при недокрів'ї, атеросклерозі, деяких захворюваннях серця, печінки, нирок, шлунка і кишкового тракту. Насіння використовуються при лікуванні гіпертонічної хвороби.

Але ціклантера не тільки смачний і корисний овоч, це ще й чудова декоративна рослина. Її дуже довгі пагони з листям середнього розміру і дрібними зазвичай білими квітками, зібраними в невеликі грона, густо обплітають будь-яку опору, роблячи її здатною перетворити будь-який куточок саду в казку. Оскільки зростає ліана дуже швидко, то в дуже короткий термін, заплете лоджію, балкон, альтанку, приховає від погляду будь-які непривабливі споруди. Її зелень настільки густа, що зможе служити чудовим захистом від палючих сонячних променів. До самих морозів ціклантера може прикрашати вашу ділянку, звертаючи на себе увагу сусідів і перехожих.