Цікаві факти про воду, технології і наука
Вода ... Це хімічна сполука на нашій планеті грає настільки важливу роль для всього живого і неживого, що неможливо її переоцінити. Вода - джерело життя - тому неважко зрозуміти вчених, які в пошуках життя на інших планетах, шукають на них, перш за все, атмосферу і, обов'язково, воду.
Вивченню властивостей води надається багато уваги, але вона і в даний час вражає своїми загадками. У цій статті я приведу декілька прикладів про деякі маловідомі і цікавих фактах про воду, а мій допитливий Новомосковсктель, можливо, додасть свої спостереження і наведе приклади інших, не менш інтригуючих фактів про воду.
У води буває не три, а більше станів
У школі, на уроках фізики нас вчили: вода буває в трьох станах: твердому, рідкому і газоподібному. Однак вчені встановили, що вода може мати 5 різних станів, коли вона рідка і 14 станів, коли вона «замерзне».
Гарячу воду перетворити на лід швидше, ніж холодну
Дивно, але факт. Насправді можна припустити, що перш ніж перетворитися в лід, гарячої потрібно спочатку охолонути, а потім вже замерзнути. Холодній воді остигати потрібно менше. Однак досліди показують, що в лід швидше перетворюється саме гаряча вода.
Чому так? Це залишається невирішеною загадкою. Припускають, що причиною служить різниця в переохолодженні, випаровуванні при утворенні льоду, конвекції, або причини впливу розріджених газів на гарячу і холодну воду. Але остаточної відповіді немає.
Вода не замерзає при нульовій температурі
Замерзає при нулі градусів за Цельсієм «звичайна» вода. Але існує поняття «надчистої» води - води, в якій взагалі немає ніяких домішок. Така вода залишається рідкою при температурі нижче нуля і замерзає при більш низькій температурі.
Вода як скло
Якщо замерзлу чисту воду продовжувати охолоджувати все більше, то стане очевидним є той факт, що при температурі мінус 120 за Цельсієм, її структура перетвориться з кристалічною, в аморфну. Вода стане в'язкою і тягучою. А при температурі 135 градусів на нагадуватиме скло.
У морській воді багато білка
Виявляється, морська вода досить живильна: в 1 куб. метрі морської води міститься 1,5 кг білка та інших речовин. Підраховано, що один тільки Атлантичний океан за своєю поживністю оцінюється в 20 тис. Врожаїв, які збирають за рік на всій земній суші.
палаюча вода
Ні, це не та сама «вогненна» вода, яку так назвали жителі північних народів горілку або спирт. Вода, яка горить, є в Азербайджані, в одному з джерел. У ній знаходиться багато метану і, якщо до такої воді піднести запалений сірник, вода запалиться.
Де найбільше прісної води
Найбільше прісної води зосереджено в льодовиках, зрозуміло. З усієї кількості води найбільше її знаходиться ... немає не в Світовому океані, а в земній мантії (більше ніж в океані в 10-12 разів!). Прісна вода становить лише 3% від всього світового запасу. Однак і ця частина малодоступна людям - адже основна її частина - в льодовиках.
Вода і здоров'я
Людина і основна маса тварин прожити без води можуть не довго. Втрата всього лише 2о% води від своєї ваги для людини може стати смертельною. Ось чому без води людина може прожити лише 5-7 діб. До речі, за все життя кожен з нас випиває близько 35 тонн води.
Вода для людей із зайвою вагою може стати джерелом дієти: вживаючи замість підсолоджених напоїв (чай, кава, газовані напої мають в складі цукор) тільки воду, можна значно схуднути.
Вода допоможе уникнути від серцевих нападів. Вченими доведено, що ймовірність серцевих нападів менше у тих людей, хто в день випиває 6 склянок води, ніж ті, хто лише два. Втім, це індивідуальний параметр.
Вода - джерело хвороб
Так, вода не тільки джерело здоров'я. Вона може стати ефективним джерелом і переносником хвороб, якщо заражена отрутами, хвороботворними бактеріями і т. П.). Досить лише зазначити, що 85% всіх переданих хвороб проводиться через воду. Помирає від таких хвороб щорічно на Землі близько 25 тис. Чоловік.
Де найчистіша вода
Найчистіша вода за даними ЮНЕСКО знаходиться в Фінляндії. Досліджували 122 країни. На жаль, але близько 1 млрд людей на нашій планеті не мають доступу до чистої води.
