Цікаві факти про яблука
- Яблука знаходяться на третьому місці за популярністю серед всіх фруктів світу після манго і бананів, і являють собою якусь культурну ікону в Західному світі, незважаючи на те, що прийшли вони з Азії. Правда, точно цього ніхто не знає. Ми їмо яблучне пюре, коли хворіємо, і яблучний пиріг на свята, але що ми насправді знаємо про історію цього маленького всіма улюбленого фрукта? Пропонуємо вам кілька цікавих фактів, щоб ви ще більше змогли оцінити цей дар природи.
- Насправді яблука відносяться до сімейства розоцвітих. Це сімейство включає в себе безліч різноманітних рослин: груші, мигдаль, абрикоси, вишні, сливи, малину, персики і багато іншого.
- Протягом довгого часу компанія Apple використовує фольклорного персонажа на ім'я Джон Еплсід John Appleseed в демонстраціях iPhone та інших пристроїв під час презентацій і в промо-матеріалах. Розповіді про нього свідчать, ніби він босоніж обійшов безліч американських штатів і всюди садив яблуні і проповідував.
- Цей самий Джонні Епплсід (перекладається як «сажатель яблунь», справжнє ім'я Джон Чепмен) дійсно існував, і він дійсно розсаджував яблучні дерева по всім Сполученим Штатам, але він не був бідний і не був гарний собою. В ті часи землю можна було отримати у власність, якщо завести на неї господарство. Один із способів - посадити 50 дерев, щоб закласти сад. Чепмен садив яблуні, а потім продавав «свою» землю іншим людям
- Половина врожаю всіх фруктових дерев в світі - яблука. В основному їх вирощують в п'яти країнах: в США. Китаї, Туреччині, Італії та Польщі.
- Хоча в яблуках міститься дуже багато фруктози (фруктового цукру), вони також містять в собі достатньо клітковини, тому вживання яблук не може привести до зростання цукру в крові, у них дійсно дуже низький глікемічний індекс. Тому з яблук роблять пюре і використовують його в якості альтернативи рафінованому цукру в дієтичних рецептах. Насправді, яблука значно безпечніше з точки зору підвищення цукру в крові, ніж багато інших фруктів, наприклад, банани.
- Між іншим яблука, які садив Джонні Епплсід (Джон Чепмен), не призначалися для їжі. Вони були маленькими, твердими і несмачними. Однак вони прекрасно підходили для сидру і коктейлю «Яблучний Джек», які до введення сухого закону були улюбленими алкогольними напоями в США. особливо в сільській місцевості. На жаль, з введенням сухого закону держава вибило майже всі яблуні, посаджені Чепмен.
- Яблука - м'якоть, сік, а також яблучний оцет - містять яблучну кислоту, яка допомагає розчиняти жовчні камені. (Однак, якщо ви підозрюєте у себе камені в жовчному міхурі, перше, що потрібно зробити - звернутися до ЛІКАРЯ!).
- «Такий же американський, як яблучний пиріг» - дурне вираз, тому що яблучний пиріг не американське страви, а європейське. Перший рецепт яблучного пирога з'явився в Англії і відноситься до 1300 року. Батьківщиною яблук (принаймні тих, які можна їсти) не є Північна Америка. як же тоді пиріг може бути американським? А ще в перших яблучних пирогах не можна було їсти оболонку.
- Через відсутність хорошого олова для форми або жаростійкого скла в 1300-х роках корочку для пирога робили з борошна, сала і води. Така оболонка була просто свого роду «посудом» для чудових печених яблук всередині.
- Навіть якщо з'їдати по яблуку в день, вам буде потрібно більше двадцяти років, щоб спробувати кожен з більш семи тисяч сортів яблук, вирощуваних по всьому світу.
- Яблукам відводиться велика роль в міфології. Вона не обмежується тим, що Єва з'їла яблуко в Едемському саду, хоча в Біблії немає ні слова про яблуко. У скандинавській міфології яблука дарують вічну молодість. У грецькій міфології через Золотого яблука богині розбрату Еріду розв'язалася Троянська війна. Кельтський символізм вважає квітка яблуні символом родючості, а в мультфільмі Діснея зла королева дає Білосніжку отруєне яблуко, щоб приспати її.
- Яблуко на 25% складається з повітря, саме тому воно не тоне, якщо кинути його в воду. Щоб дістати яблуко з води, за ним не потрібно пірнати
- «Яблуко» раніше було загальною назвою для всіх фруктів, крім ягід, по крайней мере в 1600-х роках, коли був зроблений перший переклад Біблії на англійську мову. Можливо, тому всі вважають, що Єва з'їла саме яблуко.
- Деякі дослідження пов'язують вживання в їжу яблук зі зменшенням ризику розвитку онкологічних захворювань. Проціанідіни, пектин і вітамін С, що містяться в яблуках, можуть допомогти зберегти здоров'я і запобігти розвитку раку.
- Яблука можуть допомогти вам придбати прекрасний колір обличчя і змусити вашу шкіру світитися зсередини. Яблучний оцет є чудовим тоніком для обличчя, не тільки тому що він має властивість розщеплювати шкірний жир, що викликає прищі і запалення, але і може збалансувати рівень pH, що, в свою чергу, буде утримувати вашу шкіру від надмірного виробництва шкірного сала.
- Одним з улюблених хобі президента Джорджа Вашингтона було обрізати яблуні в своєму саду. Кажуть, це допомагало йому справлятися зі стресом.
- У яблучних насінні дійсно міститься смертельна отрута ціанід. Однак, щоб померти від нього, необхідно прожувати і з'їсти штук 200 яблучних насіння. Так що не варто з'їдати 10 яблук за раз разом з недогризком.
Матеріали підготовлені на основі інформації відкритих джерел
Phone: (770) 643-7997 Fax: (770) 643-7996