Цікаві альтернативи весільного торту

Французькі тістечка макаронів стали воістину легендарними! Крім неперевершених смакових якостей і аристократичного походження, яке, безсумнівно, повідомить атмосферу вишуканості вашій церемонії, є ще кілька суттєвих плюсів. При всій своїй оригінальності, макарони не зруйнують загальний концепт торжества. З них можна споруджувати красиві піраміди, ними прикрашають торти (або навіть роблять великі макарони-торти), вони можуть виступати в якості самостійного частування (лежати в вазах і на підносах), а можуть бути елементом сервіровки (макарони на паличці або келиху шампанського).

Також існує більш розкішна версія макаронів - великий ісфахан зі свіжими ягодами. Безліч колірних і смакових варіацій допоможе персоналізувати ваше весілля. Крім цього, гладка поверхня макаронів ідеально підходить для розпису, нанесення картинок і написів. Комбінуючи всі ці можливості, ви зробите своє весілля не схожою ні на яку іншу.

Тістечка та тарталетки

Все частіше кейтерингові компанії пропонують замість звичайного великого торта на всіх гостей безліч різноманітних солодощів. Головний спосіб піти від приїлася класики. Нехай міні-тортів буде багато! Це рішення подарує вам багато різноманітних смаків і форм. Так можна догодити всім: бісквітні, листкові, хрусткі, безе, насичені, повітряні, шоколадні, фруктові і ягідні.

Продовжувати можна безкінечно. Перед вами практично весь асортимент кондитерського світу. Біда тільки одна, але велика: ви не зможете урочисто і гармонійно сервірувати безліч різних за формою і кольором тістечок. Так що, від по-справжньому красивою, весільної подачі доведеться відмовитися. Єдиний підходящий варіант - торжество, організоване у формі фуршету.

З незрозумілих причин шоколаду на весіллях мало, якщо він взагалі є. Можливо, шоколадний колір мало у кого асоціюється з весільною церемонією. Однак це непоганий варіант: шоколад люблять багато, з нього можна робити практично що завгодно: фігури, фонтани, написи. Для цього, правда, потрібно знайти дійсно хорошого шоколатьє, щоб солодощі не виконували виключно декоративну функцію.

Маршмеллоу і льодяники

Останній тренд активно набирає обертів, - вази, наповнені зефіром найхимерніших форм і забарвлень. Він виглядає дуже ніжно, і, ймовірно, тому новий виток його популярності визначили весілля. Для церемонії у вузькому колі, де гості добре знають один одного, маршмеллоу - відмінний варіант. Можна використовувати їх для фондю, що має в своєму розпорядженні до тісного спілкування і задушевних бесід. Маршмеллоу іноді використовується навіть в декорі весільного простору, його форма і спосіб створює дивовижні повітряні гірлянди, які прекрасно прикрашають обідню зону.

Льодяники можуть стати відмінним прикрасою столів і додадуть весільного торжества кольору. До того ж, це частина дитячої казки (адже весілля для багатьох наречених це саме казка). Правда, багатьом гостям такий солодкий стіл може здатися недостатнім або надто нудотним. До того ж з маршмеллоу і льодяниками вас підстерігає небезпека зовсім скотитися в дитинство, а весілля - це все-таки важливе і урочиста подія. Але в поєднанні з солодощами, про які ми розповіли вище, маршмеллоу і льодяники зможуть стати частиною дуже смачною і красивою солодкої зони. Бажаємо Вам приємно вибирати!