Чому японці і китайці їдять паличками, mansden - інтернет журнал

Китайці придумали перші полички для їжі 3000 тис.р. тому. Виготовляли їх із стовбура бамбука, вони були схожі на щипці. Такими столовими приборами було дуже зручно і дуже цікаво діставати їжу. Коли кухар готував страву, він виловлював цими «щипцями» шматочки їжі і пробував їх на смак, тим самим рятував себе від опіків.

Перші розміри паличок були довгої 38 см, потім Китайці їх зменшили в розмірі до 25 см. Через деякий час, традицію прийому їжі підхопили і інші нації, в ці списки увійшли японці. Вони назвали їх «хасі»

Але приймають їжу паличками не тільки китайці і японці, а ще в'єтнамці і корейці. Начебто все ясно і зрозуміло, але як бути з рідкими стравами, адже ними дані народи теж харчуються. Весь секрет у тому, що супи та інші з сімейства рідких, подаються в спеціальних піалах з великою висотою. Сенс в тому, що спочатку виловлюється тверда їжа, а після просто випивається рідина.

Цікавий факт полягає ще і в тому, що дані народи сміливо запевняють інших, що навіть в майбутньому не змінять принципи і особливості свого харчування. Красиво оформлені і виконані палички можна використовувати в якості подарунка на різні святкування.

Вважається, що діти дошкільного віку, які їдять їжу паличками, розвиваються в розумовому плані незначно, але швидше тих, які використовують звичні ложки і виделки. Хоча на науковому рівні це не доведено.

Розглядаючи конкретно Японію, то за офіційними даними щорічні витрати паличок становить 30 мільярдів. Деревину для так званих паличок хасі закуповують як вУкаіни, так і Китаї.