Чому гниє картопля

Картопля належить до числа найбільш слабости хворобами культур. Це обумовлено біологічними особливостями рослини, вегетативним типом розмноження, відсутністю стійких сортів і заражених посадкового матеріалу. На картоплі широко поширені вірусні, грибні, бактеріальні хвороби. Часом чисто візуальна оцінка насіннєвих бульб не дає можливості виявлення вірусної і бактерійної зараженості, для точної діагностики на початковому етапі розвитку хвороби потрібно додаткове обладнання.
З бактеріальних інфекцій на картоплі широкого поширення набули кільцева гниль і чорна ніжка.
Кільцева гниль
Боротися з інфекцією складно, вона здатна зберігатися тривалий час на поверхні обладнання і матеріалів, використовуваних при виробництві картоплі. У грунті інфекція не зимує, але може зберігатися в рослинних рештках і бульбах. Під час прибирання бактерії легко передаються в результаті пошкодження бульб.
Можуть розвиватися два типи ураження бульб: кільцева і ямчатая гнилі. При кільцевій гнилі спостерігається загибель судин, які буріють, утворюючи своєрідні кільця, чітко видимі при розрізанні бульби. При ямчатой ​​гнилі під шкіркою утворюються жовті або кремові маслянисті плями, які збільшуються в розмірах під час зберігання.
чорна ніжка
Бактеріальна хвороба. Збудник зберігається в посадковому матеріалі і на рослинних рештках до їх перегнивання. Серцевина бульби темніє, загниває. Тканини стають м'якими, слизовими, набувають неприємного запаху. При зберіганні уражені бульби стають джерелом гнилі.
Серед найбільш шкідливих грибних інфекцій слід зазначити збудників фітофторозу та фузаріозу, ризоктоніозу.
фітофтороз
Є одним з найбільш шкідливих захворювань протягом всього періоду вирощування картоплі. Міцелій гриба зберігається в посадковому матеріалі і може на наступний сезон викликати раннє поява фітофторозу. Джерела інфекції - суперечки в грунті. На поверхні хворого бульби позначаються темно-сірі вдавлені тверді плями, під ними на розрізі видно некрози іржавого кольору, що поширюються всередину бульби. Найчастіше бульби заражаються під час збирання, коли вони контактують з поверхневим шаром ґрунту і з ураженої бадиллям. Збудник проникає в бульби через очі, механічні пошкодження. Затримка з прибиранням сприяє сильного ураження бульб фітофторозом. Розвитку гнилі сприяє підвищена температура в сховище.
Фузаріоз, або суха гниль
Також є однією з найбільш небезпечних хвороб. Основне джерело інфекції - заражена грунт. Інфекція може зберегтися на рослинних рештках і бульбах. З хворими бульбами, із залишками ґрунту шкідливі мікроорганізми потрапляють в сховище, де заражають сусідні бульби, які мають механічні пошкодження. У період зберігання бульб гниль розвивається і досягає максимуму до весни. На поверхні бульб з'являються сірувато-бурі вдавлені плями. Надалі м'якоть під плямою висихає, стає трухлявих, шкірка зморщується, під нею утворюються порожнечі, заповнені грибницею. На гнилих бульбах розвивається спороношення у вигляді опуклих подушечок білого, жовтуватого або рожевого кольору. Очки уражених бульб проростають повільно, утворюючи ниткоподібні паростки. Інфекція швидко переходить на сусідні бульби.
Різоктоніоз, або чорна парша
Виникає під час холодної затяжну весну і на важких грунтах. На бульбах з'являються чорні коросточки різного розміру або тонка сітка чорного кольору. Під час зберігання на уражених бульбах розвивається гниль, в результаті чого бульби повністю згнивають.
Боротьбу з хворобами картоплі необхідно починати ще до висадження бульб в поле. Дотримання сівозміни (повернення картоплі на колишнє місце через 3-4 роки) і ретельне видалення рослинних залишків - запорука здорового врожаю.
Необхідно вирощувати сорти картоплі, стійкі до шкідливих захворювань.
Відбраковування заражених бульб з насіннєвого матеріалу зменшує кількість інфекції, що потрапляє в поле. Придбаний насіннєвий матеріал повинен бути високої якості.
Для посадки картоплі вибирають рівне, швидко підсихає після дощу полі. Рекомендують проводити посадку картоплі в добре прогріту грунт. Обприскування бульб перед посадкою біологічними препаратами ( «Планріз») істотно знижує їх зараженість.
Під час вегетації необхідно провести кілька обробок рослин біопрепаратами ( «Фітоспорін», «Планріз») для профілактики хвороб. Бактеріальну інфекцію (кільцева гниль, чорна ніжка) знищать тільки вони. При появі перших симптомів грибних захворювань рослини обробляють хімічними препаратами ( «Профіт Голд», «Ордан», Хом).
За два тижні до збирання потрібно скосити бадилля, прибрати її з ділянки, потім спалити. Необхідно знизити або звести до мінімуму механічні пошкодження бульб. Шкідливі мікроорганізми зберігаються у вологому грунті кілька тижнів і заражають бульби під час збирання, тому не рекомендують проводити прибирання картоплі у вологу погоду. Бульби просушують в поле протягом 3-4 годин, що забезпечує їх меншу ураженість хворобами.
Перед закладанням на зберігання бульби перебирають. Хворі відбраковуються. Партії картоплі, що містять понад 2% хворих бульб, непридатні для тривалого зберігання. У приміщенні для зберігання повинна бути температура повітря від +3 до +5 градусів. У початковий період зберігання необхідно вентилювання приміщень для зниження вологості повітря.
Погодні умови цього року сприяли сильному розвитку хвороб, тому слід проводити систематичне спостереження за зберіганням картоплі в взимку. При виявленні вогнищ загнивання картоплю необхідно негайно перебрати і вирішити питання про його подальше використання.