Чому француженки не товстіють

Француженки їдять хліб, люблять шоколад, а після хорошого обіду ласують десертом. І не повніють. Чому? Давайте сьогодні поговоримо про це.

Мене навели на думку написати про це статтю кілька подій:

- не так давно я прочитала книгу Мірей Гільяно «Чому француженки не товстіють»;

- власні спостереження (правда, досить давно це було, але до сих пір яскраві враження залишилися);

- розмови з моєю подругою, яка вийшла заміж за француза і живе зараз у Франції.

Проти американської системи харчування виявилися безсилі і генетика і вікові традиції. Тільки сімейний лікар, якого Мірей називає Доктор Чудо. допоміг дівчині повернути і пережити її колишню фігуру і навчив, як зберігати її все життя. Мірей Гільяно зараз більшу частину життя живе в США. Але дивлячись на її портрет, можна не сумніватися: це-француженка.

Коли я була у Франції, неможливо було не помітити і не відзначити стрункість французьких жінок. Фігурки п'ятидесятирічних француженок мало чим відрізняються від силуетів тоненьких дівчат. І бачачи, як вони наминали за обідом салат з овечого сиру, хорошу відбивну, а потім ще пристойний шматочок шоколадного торта і все це запивается червоним вином. мимоволі думаєш: «Генетика ...» Але прочитавши книгу Мірей Гільяно я зрозуміла, що була не права.

Француженки виснажує себе в спортивних залах. Замість цього вони вважають за краще якомога частіше ходити пішки і не користуватися ліфтами. Вони не люблять потрясінь. Дієта - це взагалі щось непристойне з їх точки зору. Про це не говорять вголос. Так, є маленькі секретик, і вони ними користуються.

Мірей Гільяно застерігає: не зберігайте у себе вдома і на роботі шкідливі продукти. Ви навряд чи підете спеціально в магазин за пачкою чіпсів. А на нема й суду нема. Виключіть своїх «звичайних підозрюваних» - все, що не корисно, калорійно і т.д.

Для того, що себе перевірити, є дуже простий, досить відомий і дієвий метод: ведіть протягом 3 тижнів щоденник. Відзначайте в ньому дуже точно (Не грішіть тільки!) Що ви з'їли. А потім проаналізіруте все. Зазвичай вистачає 1 тижня, щоб зрозуміти, за рахунок чого ви не можете схуднути. Ці макарончікі з сиром і маслом, різну смакоту в чаю - все це відкладається, на жаль у багатьох на боках і стегнах.

Ось ще кілька продуктів, які заважають жінкам зберігати стрункість: булки, піца, все смажене, соки з пакетів, пиво і міцні напої, чіпси, цукерки, морозиво, газована вода. Не буду вже далі продовжувати. Це основне.

Обід у Франції - це ритуал, якого чекають з легким хвилюванням. У 12 - 13 годин вся країна сідає за стіл. Обід - це серйозно! Тут не вирішуються виробничі питання, як у нас. Чи не з'ясовують стосунки, не сперечаються про політику. І зрозуміло, ніякого телевізора або газети перед очима.

Дивитися треба їжу, посуд і скатертини. Мірей Гальяно так пише про це: «Майстерно сервіроване карпаччо з тунця з'їдаєш з великим задоволенням, ніж таку ж порцію їжі, навалену в тарілку, немов для собаки».

Обід повинен складатися з 3 страв. Напевно, багато хто з вас подумають, що так точно ні в одну двері не пролізеш ... Але справа в тому, що порції у французів маленькі. Це туристів відгодовують.

Для поліпшення страв використовуйте приправи. Про це я багато пишу. Постійно всім користуюся. І намагайтеся урізноманітнити все. Какай зв'язок між різноманітністю і схудненням? Справа в тому, що якщо ми обмежуємося лише одним смаком, наприклад, з'їдаючи тарілку макаронів, то шукаємо задоволення не до якості, а в кількості. Ми прагнемо набити шлунок якомога більше щільніше і отримати бажане розслаблення.

Мірей Гільяно впевнена, що пити треба більше. У сенсі - води. Ні чай, ні кава, ні газовані напої не можуть задовольняти потреби тіла так, як проста вода. Випивайте 5 і більше склянок чистої води в день, і ви незабаром позбудетеся від зайвої ваги - так радить вона. Пити треба вранці, протягом дня, за півгодини до їди, особливо тим, хто переступив 50-річний рубіж.

Отже, підведу підсумок того, що радить Мірей Гільяно для стрункості:

Вести 3 тижні харчовий щоденник. Записуйте коли, о котрій і що ви їсте (див. Вище в статті).

Проаналізуйте свої записи. Вибирайте страви, які вам доставляють насолоду. Не відмовляйтеся зовсім від них. Просто відмовтеся від великої порції. Станьте дегустатором, а не поглиначем всього ...

Обов'язково зробіть ваше меню.

Слідкуйте за якістю продуктів. Уникайте дешевої і несмачною їжі.

Кожен прийом їжі повинен бути неквапливий. Чи не менше 20 хвилин.

Вишукано сервірують стіл. Ніяких газет і телевізора.

Не використовуйте напівфабрикати.

Випивайте не менше 1,5 літрів чистої води в день.

Більше рухайтеся. Вранці хороші присідання, гантелі (легкі). На роботі, поки сидите, можна зробити вправи (напружувати живіт і т.д.). Більше ходіть.

Не користуйтеся ліфтом.

Купуйте свіжі продукти.

Не їжте фаст-фуд.

Включайте в свій раціон цибулю і часник. Обов'язково.