Чому дерева не ростуть до самого неба

Коли ми дивимося на дерева, які шумлять кронами десь високо над нами, мимоволі замислюємося: чому дерева не доростають до самих хмар?

Досвід, з якого можна почати обговорення цього питання, дуже простий. Запропонуйте дитині випити води з склянки через звичайну трубочку для соку. Легко? Звичайно! Тепер «посилимо» трубочку - з'єднаємо, акуратно вставляючи один в одного, три або чотири соломинки. Поставте склянку на підлогу - і знову спробуйте втягнути воду. Зробити це стало помітно складніше. Можна продовжити експеримент і знайти ту межу, при якому підняти воду до рота не вийде - правда, для цього дитині доводиться встати на стіл. ) Отже, ось одна з причин того, що дерева змушені зупинитися в рості - їм просто не вдасться підняти воду і поживні речовини до гілок і листя, якщо ті розташовані вище певного рівня.

Звичайно, такого «насоса», яким користуємося ми, всмоктуючи воду через трубочку, у рослин немає. Головним рушієм води по стеблу є хімічний насос - сила осмосу. Осмос - це явище одностороннього проникнення води через полуніпроніцаемую мембрану (плівку, якою у випадку з рослинами є клітинні оболонки) в сторону розчину солі і цукру. Через різної концентрації солей і цукру в рослинному соку і в грунті зовні, більш «солона» коренева тканину рослини витягує.

Пояснення осмотичного механізму може виявитися складно для молодших школярів, але роботу цього насоса ми цілком можемо побачити своїми очима.

• Для цього ми візьмемо велику картоплину, очистимо її від шкірки і розрізати навпіл.
• Закруглені кінця картоплини зріжемо, щоб вона стала стійкою. Тепер треба акуратно вийняти частину маси з кожної половинки - так, щоб в серединці утворилося поглиблення-чашечка.
• Тепер ми поставимо кожну з половинок в блюдце з підфарбованою харчовим барвником водою.
• Виїмки-чашечки також заповнимо водою до половини, - а потім в одну з них покладемо половину чайної ложки цукру.
• Накриємо обидві половинки картоплини щільним листом паперу або блюдцем і залишимо на ніч.
• На ранок можна буде побачити, що в «солодкої» половині картоплини рідини стало більше - осмотичний насос підкачав частина води з блюдця по тканинах картоплини в виїмку.

Побачити самі судини, по яких йде рух води, також можна за допомогою нескладного досвіду.

• Для цього достатньо взяти стебло селери, розщепити його навпіл (Не роз'єднуючи то місце, де стебло переходить в листя).
• Поставимо нижні кінці в стакани з підфарбованою водою - червоної та синьої. Через деякий час «крона»-лист забарвиться в два різних кольори.
• А на зрізі стебла стануть добре видно великі провідні судини, по яких йде вода.

Цей досвід також добре проводити з квіткою звичайної білої гвоздики - якщо вдасться акуратно розщепити стебло, квітка забарвиться в різні кольори практично порівну. що виглядає дуже ефектно.

Спробуйте поміркувати з дітьми і про те, які ще фактори можуть обмежувати зростання дерева. Можливо, хтось із них згадає про силу тяжіння, через яку крона дерева ризикує зламатися під власною вагою. А кому-то прийде в голову думка про випаровуванні - адже вода, яку дерево піднімає до крони, випаровується з поверхні листя. При висоті понад ста метрів вода випаровувалася б швидше, ніж дерево встигало б отримати її від коренів. Підсумок: найвищі дерева на Землі - північноамериканські секвої - «обмежуються» ростом в 100-115 метрів.