Чіпси бананові - калорійність, корисні властивості, користь і шкода, опис

Чіпсами називають хрусткі скибочки овочів і плодів, які доводять до готовності, як правило, у фритюрі.

Спосіб приготування чіпсів бананових

Одним з вихідних продуктів для чіпсів є банани. Приготувати це сонячне ласощі нескладно. Для цього будуть потрібні: банани. пальмова олія. цукровий сироп і мед. З бананів слід зробити заготовки у вигляді тонких гуртків і обсмажити їх в олії. Потім скибочки опускають в кип'ячену цукровий сироп (іноді змішаний з медом), що надає їм хрустку структуру.

Слід зазначити, що солодкі бананові чіпси - це лише один з варіантів. Багато виробників приправляють їх корицею (калоризатор). Випускаються навіть солоні чіпси з бананів. Поверхня у скибочок може бути ребристою або гладкою.

Сьогодні цей вид чіпсів активно проводиться у В'єтнамі і Філіппінах, звідки і поставляється в Україну. Солодкі чіпси з бананів чудово замінять цукерки, так як їм притаманний нудотно-солодкий смак.

Калорійність чіпсів бананових

Бананові чіпси характеризуються високою калорійністю (понад 500 ккал). Калорійність чіпсів бананових становить 519 ккал на 100 грам продукту.

Склад і корисні властивості чіпсів бананових

Крім своїх смакових якостей, бананові чіпси володіють і корисними властивостями. Так в них у великих кількостях присутній калій і кальцій. які надають сприятливий вплив на роботу серця, судин, формування кісток і зубів. Наділені вони і магнієм. який регулює енергетичний баланс, а фосфор сприяє правильній роботі центральної нервової та сечовидільної систем. У невеликих кількостях містять цинк. селен. мідь і марганець, залізо і натрій. З вітамінів присутній в них аскорбінова кислота (С), фолієва кислота (В9), холін (В4).

Бананові чіпси - це також джерело клітковини, яка покращує роботу кишечника. Вони також виконують функцію очищення організму від зайвих солей. Покращують настрій і роботу головного мозку.

Шкода чіпсів бананових

Слід зазначити, що не варто вживати їх у великих кількостях, так як це може негативно відбитися на фігурі. Це екзотичне ласощі містять велику кількість вуглеводів, які можуть сприяти розвитку цукрового діабету (calorizator). При його виготовленні використовується пальмова (рідше кокосову) масло, що є джерелом шкідливих жирів і холестерину. Вони можуть бути причиною атеросклерозу і різних захворювань серця. Ці моменти також слід враховувати при вживанні даного продукту, не зловживайте ім.