Вирощування цвітної капусти догляд, умови, відео
Цвітна капуста цінується своїми високими смаковими якостями. У ній міститься багато білка, вітамінів В1, В2, РР, А, клітковини і мінеральних солей калію, фосфору, заліза, кальцію. Вона є дієтичним продуктом і застосовується для харчування дітей грудного віку, при захворюванні шлунково - кишкового тракту.
Вживати її можна цілий рік, зберігає свої поживні і смакові властивості при заморожуванні використовується при приготуванні різних страв.
Технологія вирощування цвітної капусти полягає в наступному.
Для посадки беруть ранні сорти: Снігова куля, Скороспілка і інші. Середні сорти Фремонт, Красуня, Малімба.
Як підготувати насіння до посіву
Їх потрібно замочити в рожевому розчині марганцівки для обеззаражіванія.Но тепер в основному насіння продають в оболонці і їх вже не потрібно замочувати, а відразу висівати в грунт.
Потім заповнюють розсадні шухлядки почвогрунтом і висівають в них насіння, прикривши плівкою. Після появи сходів плівку прибираємо і ставимо скриньки на світле місце.
Після появи двох справжніх листочків, саджанці пересаджуємо в стаканчики, заглиблений їх до сім'ядольних листочків. Але можна і посіяти прямо в стаканчики по 2 насінини, а потім залишити одне сильніше, а інше зрізати ножицями.
Умови вирощування цвітної капусти
Ця овочева культура вимоглива до складу грунту. Віддає перевагу родючим, вологоємні, легкі і нейтральні. Гряди перекопують, вносячи стакан золи, 1 ст. л суперфосфату, нітрофоски, по 2 - 3 кг перегною на 1 кв.м. Рослини висаджують ряд від ряду 50 см і один від одного 30 см.
Лунки робити потрібно глибше, щоб саджанці були на НЕ якому заглибленні. У кожну лунку при посадці додати жменю золи, 1 ст. л кальцієвої селітри ретельно перемішати і добре полити. Після посадки рослини прикрити від сонячних променів покривним матеріалом, газетами.
Регулярно поливати, особливо після посадки, поки не приживеться. Не допускати пересихання грунту.
Після кожного поливу і підгодівлі проводити розпушування, але краще замульчувати сіном, листям, травою, перегноєм з тирси.
Через 2 тижні робимо першу підгодівлю на 10 л води, 0,5 л коров'яку, 1 ст. л пального комплексного добрива.
Другу підгодівлю роблять через 7 днів. Розсипати стакан золи на 1 кв.м і зробити невелике підгортання і полити розчином: на 10 л води додати 1 ст.л комплексного добрива.
Щоб отримати хороші головки необхідно сформувати приріст листя до 10-12 листя, тому потрібно стежити за поливом, щоб грунт не була сухою і корисно обприскувати мікроелементами.
У фазі 4 - 5 і 10 - 12 листя капусту поливаємо розчином: на відро води беремо 1 г амонію і борної кислоти. Це сприяємо кращому формуванню головок і підвищує стійкість рослин.
Щоб головки були білими і щільні їх притіняють. Запізнюватися зі збиранням врожаю не можна, так як відбувається їх розсипання. Збирання проводять вибірково, коли головки досягають максимальних розмірів, але щоб були щільні і соковиті.
Від шкідників таких як блішки, капустяної білявки слід провести запилення золою, обприскування трав'яними настоями або відварами, препаратами фітоверм, іскра. Посадити чорнобривці для відлякування шкідників.