Чим відмити фритюрницю, кухня

Чим відмити фритюрницю, якщо ви кілька місяців поспіль займалися приготуванням продуктів в киплячій олії і не приділяючи належної уваги чищенні цього приладу?

Адже після такої експлуатації застосування гарячої води і миючого засіб не допоможе і фритюрниця все ще буде покрита жирним і липким нальотом.

Звичайно мити чашу та й сам апарат кожен раз після використання ви навряд чи будете, тим більше що багато між використанням фритюрниці зберігають масло в чаші. Після декількох використань масло змінює свої властивості і набуває неприємного запаху, що відповідно впливає на якість і смак приготавливаемого фрі.

Чим відмити фритюрницю в домашніх умовах

• Вимкніть прилад від електромережі і дайте маслу охолонути, після чого злийте його в посуд для зберігання або викидайте, якщо воно вже не придатне для подальшого застосування.
• Кошик помістіть в раковину і за допомогою губки нанесіть на неї миючий засіб. Залиште кошик в раковині і дайте миючого засобу час впливати на жир.
• В цей час скористайтеся пластиковим скребком, щоб видалити з поверхні чаші твердий наліт жиру.
• Заповніть до верхнього рівня чашу водою, додавши миючий засіб для боротьби з жиром. Перемішайте, щоб засіб повністю розчинилося у воді.

• Увімкніть прилад в мережу і дочекайтеся закипання води, після чого залиште процес кипіння на кілька хвилин. За цей час залишки масла відійдуть від стінок. В цей час за допомогою щітки почистіть в раковині грати.
• Вимкніть електро фрітюрінцу і дайте воді повністю охолонути. Якщо на решітці залишилися сліди жиру, занурте її в чашу.
• Злийте воду, а стінки чаші обробіть губкою для посуду, намагаючись видалити розм'якшені залишки жиру з внутрішньої частини фритюрниці.
• Промийте чашу під водою.

Якщо на стінках ще залишилася масляниста плівка, то наступним кроком буде використання харчової соди. Змішайте соду з водою, щоб вийшла паста і нанесіть її на всю поверхню і втирайте за допомогою ганчірочки. Паста з соди допоможе прибрати жир і при цьому вона настільки дрібна і м'яка, що ні подряпає поверхню чаші. Після чищення чаші обробіть цією пастою і весь корпус фритюрниці, сода легко прибере сліди від масляних бризок і з пластика.

• Ретельно змийте соду і засіб від жиру з усього приладу, потім протріть його рушником. Якщо волога залишилася в якихось важкодоступних місцях, то дайте час їй повністю випаруватися перед тим, як почати використання приладу.

Додаткові ідеї по очищення фритюрниці

Якщо ваша фритюрница настільки забруднилася, що запропоновані методи не допомогли, то спробуєте використовувати більш сильні хімічні засоби, призначені для чищення духовок.

Крім соди ще одним безпечним і дієвим очищувачем жиру є оцет. Розбавивши його з водою ви можете так само нагріти чашу, давши рідини трохи покипіти. А чи не нагрітим розчином оцту і води протерти пластикові елементи корпусу.