Чим небезпечна бліда поганка

Бліда поганка - настільки ж страшний за своєю дією отруйний гриб, наскільки підступний. Справа в тому, що, потрапляючи в організм, бліда поганка довгий час робить свою чорну справу нишком. Перші ознаки отруєння можуть проявитися лише через добу і більше, коли отрута вже подіяла і рятувати хворого вже пізно і марно. Можна лише сподіватися, що доза отрути виявилася нижче смертельної. У людини починаються різі в животі, з'являються головний біль, спрага, блювота, слабкість. Потім настає гадане поліпшення, яке триває 2-4 дні. Насправді в цей час руйнівну дію токсинів гриба триває. Після періоду "помилкового благополуччя" з'являються сильні болі в шлунку і кишечнику, жовтяниця (пожовтіння шкіри), людина втрачає свідомість і вмирає протягом 10 днів після фатальної трапези.

Для отруєння досить з'їсти 30 грамів - це третина або половина одного гриба (за деякими даними, смертельна доза - 1 грам гриба на 1 кг живої ваги). Смерть настає в 90% випадків, але навіть якщо людині пощастило і він з'їв малу дозу, одужання йде дуже повільно і наслідки отруєння часто дають про себе знати аж до кінця життя.

У блідої поганки отруйно не тільки плодове тіло, а й суперечки. Отрута блідої поганки не руйнується при термічній обробці, тобто варінню і смаженні.

Токсини блідої поганки - це аманітіна і фаллоідін, що руйнують, в основному, клітини печінки. Крім того, вони пошкоджують клітини центральної нервової системи, кровоносні судини, нирки, селезінку, серцевий м'яз. Смерть настає від токсичного гепатиту, печінкової, ниркової та серцевої недостатності.