Чим корисно кокосове масло і як його використовувати

11.03.16 о 08: 41Пелагія Іванищенко

Привіт, дорогі Новомосковсктелі! Чи знаєте ви, чим корисно кокосове масло? Я ось сама раніше не розуміла, якщо воно так популярно в тропічних країнах, то чому ми не можемо знайти його в місцевому супермаркеті?

Сьогодні я розповім не тільки про це, а й про користь, використанні масла для краси і здоров'я. Кращою статті на цю тему вам все одно не знайти, тому сідайте зручніше, і почнемо.

трохи передісторії

Історія говорить про те, що кокос використовувався ще 4000 років тому до н.е. в країнах Тихоокеанського регіону та Азії. Користь його була настільки величезна, що навіть була описана на санскриті в Аюрведичні текстах. Давненько це було, чи не так?

Найголовнішим ресурсом дерева були плоди, які були сировиною для молока, м'якоті, води і, звичайно, кокосового масла.

Вважаючи, що всі насичені жири підвищують холестерин, дослідники з США не врахували того, що є також деякі насичені рослинні жири, необхідні для функціонування організму.

Але сталося диво, схаменулися хоч зараз! У сучасних дослідженнях вчені з'ясували, що масло не тільки нешкідливо, але і благотворно впливає на здоров'я людини.

Цікаво знати:

1. Недавні дослідження показали, що кокосове масло може стати екологічною заміною палива.
2. Кокос ділять на 2 групи: Тихоокеанського узбережжя і узбережжя Індійського океану, а підвидів кокоса налічують понад 1300.
3. Для збереження молодості і краси Клеопатра приймала молочні ванни з додаванням кокосового масла.

Чи не надихнулися ви після таких фактів бігти і наповнювати ванну молоком з екзотичними маслами? Насправді це не обов'язково, для здоров'я і краси нам потрібно набагато менше цього чудового масла.

Хімічний склад

Якщо оцінювати хімічний склад цього продукту, то важко буде знайти йому рівних суперників.

• Полінасиченими жирні кислоти складають 92%.
• Калорійність - 899 ккал на 100 г.

Незважаючи на настільки викликають показники, крім корисних жирів у маслі міститься джерело вітамінів і мінералів таких як:

• бета-каротин;
• вітаміни: С, Е, Н і РР, групи В;
• корисні мінерали: йод, магній, калій, мідь, кальцій, залізо, цинк, селен, марганець, натрій і фосфор.

Ледь не забула. У складі масла міститься близько 10 жирних кислот. Це лауриновая кислота (більш 50%), миристиновая, оленів та ін. Виявилося, схожі сполуки є тільки в грудному молоці, тому кокос часто застосовується в дитячому харчуванні.

Завдяки багатому складу, сьогодні кокосова продукція знову завойовує популярність по всьому світу. Її переваги не обмежуються вживанням в їжу. Вона чудово задіяна як в косметології, так і на побутовому рівні. І зараз я розповім про це більш детально.

Кокосове масло для краси

Давайте розглянемо їх по порядку. Впевнена, ви візьмете багато з них собі на озброєння.

1. Користь для тіла:

• Підходить в якості масажного засобу;
• Для особи, як ефективний зволожуючий крем, усуває сухість і лущення;
• Бореться зі зморшками, провисання шкіри і ознаками старіння;
• Засіб для лікування шкірних захворювань: псоріазу, дерматиту, екземи та ін .;
• Засіб для і після засмаги, захисний SPF масла в межах 6-9;
• Не має побічних ефектів на шкірі на відміну від мінеральних масел.

2. Користь для волосся:

• Сприяє росту волосся;
• Надає здоровий блиск пошкодженим, втомленим волоссю;
• Споює посічені сухі кінчики;
• Відновлює колір волосся;
• Усуває лупу, свербіж шкіри голови.

Ясна річ, що завдяки своїм складом цей кокосовий продукт є основним інгредієнтом різних косметичних засобів і цілих серій для краси тіла і волосся.

Кокосове масло при прийомі всередину

Кокосове - одне з кращих масел для приготування різних страв. Адже під впливом високих температур його склад не руйнується, і зберігаються майже всі корисні якості.

Хто ним користувався, той знає, що цей продукт надає аромат випічці, заправляє салати і відмінно підходить для смаження.

Вплив містяться насичених жирів на організм людини приголомшливе. Ось в чому користь олії кокоса:

• Надає антибактеріальну, противірусну і протигрибкову захист;
• Підвищує імунітет;
• Прискорює процес загоєння;
• Підвищує рівень «хорошого» холестерину в крові, а як наслідок, підтримує здоров'я серцево-судинної системи;
• Хороша профілактика підвищеного тиску;
• Масло сприяє схудненню, тому що швидко засвоюється організмом;
• Зменшує навантаження на печінку і підшлункову, покращує травлення і підвищує метаболізм;
• Підтримує здоров'я щитовидки і ендокринної системи.

Ви напевно не знали, що харчове кокосове масло здатне допомогти чоловікам і жінкам позбутися від деяких проблем репродуктивної системи.

1. Воно часто міститься в препаратах для лікування простатиту у чоловіків. У народній медицині рекомендується щоденне застосовувати його всередину для підвищення тестостерону і лібідо.
2. Вживання в їжу цього масла для жінок допомагає в лікуванні молочниці.

Протипоказання

Незважаючи на всю його користь протипоказання все ж є. Це непереносимість кокоса або окремих складових, алергія, ожиріння.

Також знайте міру, друзі. Ваш організм скаже вам «спасибі»!

Як використовувати кокосове масло?

Тепер ми з вами знаємо про величезну користь, яку несе ця чудо-олія. Впевнена, що ви хочете дізнатися як і де його вживати, щоб задіяти всі корисні властивості. Отже, давайте розповім, що знаю.

1. Для зволоження і живлення шкіри і волосся:

• Додайте пару крапель в нічний крем для обличчя та лосьйон для тіла;
• Використовуйте його для масажу в домашніх умовах;
• Наносите його на всю довжину волосся або на кінчики перед їх миттям мінімум на годину (можна на ніч);
• Додавайте в ванну для себе і дітей;
• Наносите на уражені ділянки шкіри і синці, для знезараження і загоєння;
• Втирайте засіб перед прийняттям сонячних ванн і після, зіставляючи активність сонця і показники SPF;
• Кілька крапель на ватним тампоном, і ви отримаєте ефективне, м'який засіб для зняття макіяжу;
• Розчісуйте вії та брови щіточкою з маслом для росту і обсягу.

З власного досвіду раджу наносити олію спільно із засобами для засмаги, якщо ви відпочиваєте в дуже жарких країнах, ну або коли у нас сильна спека влітку.

Масло само по собі захищає шкіру від пересушування і негативного впливу ультрафіолету. Запам'ятайте, це важливий момент!

Ледь не забула! Кокосове масло найкращим чином підходить для ароматерапії. Не знаю як вам, але мені воно допомагає забути про стрес і знайти душевну рівновагу.

2. Для прийому всередину:

• Використовуйте кокосовий продукт для заправки страв або смаження;
• Додавайте його в випічку, замість маргарину або вершкового масла;
• Вживайте напої, кава, чай, смузі, з додаванням олії;
• Створюйте крему для тортів на його основі (замість шкідливого маргарину);
• Екзотичний смак масло додасть блюдам з морепродуктів і риби;
• Вживайте по 1/2 ч.л. масла вранці і ввечері натщесерце для позбавлення від зайвої ваги і зміцнення імунітету.

Я дуже люблю запах кокоса всюди! Раніше я готувала млинці з додаванням кокосової стружки і масла. Дуже смачні! Вони набувають насичений солодкий аромат і не підгорає. Також хороший варіант - додавати його і в банановий смузі або йогурти.

Як вибрати кокосове масло?

Ну що, у вас вже з'явилося бажання придбати цей унікальний продукт? Тоді розповім, як правильно вибрати гарне кокосове масло з настільки величезного числа пропозицій і як його зберігати. Це важливі моменти, які мало хто вам зможе адекватно розповісти.

Отже, масло роблять з висушеної м'якоті горіха шляхом гарячого або холодного віджиму.

1. Холодне пресування - щадний спосіб пресування кокоса. На виході виходить менша кількість продукції, ніж при гарячому віджиманні. Але зате зберігаються всі корисні властивості кокоса, на відміну від масла гарячого пресування.
2. Нерафінована (тверде) - це необроблене масло, а рафінована (рідке) - після глибокого очищення і обробки. Запам'ятайте, нерафінований продукт найбільш цінний для прийому всередину.

Щоб відрізнити і вибрати якісне масло, зверніть увагу, що нерафінована олія холодного віджиму, зазвичай в скляній упаковці. Воно має виражений аромат, непрозорою консистенцією, а його колір варіюється від мутно-білого до жовтого.

Нерафінована олія при температурі нижче + 26С твердне. Не лякайтеся, воно є придатним. Досить його трохи підігріти на водяній бані і розтопити. Все просто: я тримаю баночку під гарячою водою кілька секунд і отримую розтоплені продукт.

Так, думаю ви зрозуміли: для прийому всередину нам потрібно тільки нерафінована. А ось в косметичних цілях все ж рекомендую використовувати очищений рафінований продукт, але теж обов'язково холодного віджиму.

Де купити якісне?

На сьогоднішній день найбільшу затребуване і популярну продукцію з кокоса везуть з Таїланду і Філіппін. По-моєму це і не дивно - так кокосові пальми на кожному кроці.

Тому раджу вам при першій-ліпшій можливості замовити його друзям або привезти самим. Воно досить економічно у використанні і чудово зберігається. Як варіант, можна замовити якісне в інтернет-магазині живий їжі або косметики.

Як зберігати в домашніх умовах?

1. Нерафінована з Таїланду може зберігатися при кімнатній температурі або в холодильнику до 1 року.
2. Рафінована зберігайте до 6 місяців, ну або як зазначено на упаковці (буває що 3-4 місяці).

P.S. Не забудьте розповісти про статтю друзям, якщо інформація була для вас корисною. До зустрічі!