Чим корисний щавель

У щавлі багато вітаміну С, який прискорює всмоктування заліза і підвищує гемоглобін.

Крім вітаміну С, до складу щавлю входять вітаміни В1, К, каротин, ефірні масла; у великій кількості містяться органічні кислоти (дубильні, щавлева, пирогалловой і інші), а також мінеральні речовини (кальцій, магній, залізо, фосфор).

Для лікування або профілактики тих чи інших захворювань використовують всі частини рослини. Щавель застосовують при лікуванні авітамінозів, цинги, анемії. У великих дозах щавель має проносну дію, в малих, навпаки, - закріплює. При гастриті зі зниженою кислотністю він стимулює вироблення шлункового соку, покращує травлення. Щавлевий сік в невеликих дозах може застосовуватися як жовчогінний засіб.

Листя і плоди щавлю надають терпкий і знеболювальну дію. листя - ранозагоювальну, протизапальну, антитоксичну і протицинготний. Відвар листя посилює утворення жовчі, його призначають при кровотечах або схильності до них, а також при різних висипах і свербінні шкіри - як антиалергічна.

Щавель - один з кращих засобів при клімаксі як у чоловіків, так і у жінок. Авіценна вважав, що основне призначення щавлю - усунути неприємні прояви клімаксу, треба тільки щодня включати щавель в раціон, тоді клімакс проходить швидше і легше. Жінці настій слід пити 7 днів на місяць перед менструацією (тоді вона буде безболісною). 1 ст. ложку сухого листя заваріть склянкою окропу, настоюйте 1 годину, пийте по 1/3 склянки 3 рази на день за півгодини до їди.

Рецепт маски з щавлю для догляду за жирною шкірою. 2 ст. ложки подрібненого листя щавлю гарненько розмішайте з 1 яєчним білком і 1 чайн. ложкою лимонного соку. Накладіть суміш на обличчя на 10-15 хвилин, після чого зніміть ватяним тампоном, змоченим в холодному зеленому чаї, і потім сполосніть обличчя прохолодною водою. Після такої маски обличчя освіжається, помітно стягаються пори.

Для освітлення веснянок і пігментних плям. змішайте в рівних пропорціях сік, віджатий з свіжого листя щавлю і кульбаби. Протирайте таким соком ділянки шкіри, на яких є пігментація, кілька разів на день.

Маска для сухої і нормальної шкіри обличчя. Подрібніть свіже листя щавлю до утворення соку. 2 ст. ложки отриманої кашки розмішайте з 1 ст. ложкою сметани і 1 чайн. ложкою рослинного масла. Накладіть масу на обличчя і після закінчення 15 хвилин змийте теплою водою.