Чікенбургер рецепт з фото, як приготувати чікенбургер в домашніх умовах

Фото домашнього чікенбургера

Я прекрасно розумію, що їжа в Макдоналдсі не надто корисна. І мої діти це теж розуміють. Але, тим не менш, вони регулярно просять мене заїхати в цей заклад :) Щоб ці візити відбувалися якомога рідше, я намагаюся вдома приготувати щось схоже на ту їжу, яка так їх приваблює. Наприклад, Печена картопля з часником. Смажений сир камамбер з Журавлинним соусом і, звичайно, бургери. Сьогодні я хочу розповісти, як я готую чікенбургери. Насправді, це просто бутерброд з курячої котлетою. Для ідеального чікенбургера бажано купити спеціальну круглу булочку, а й з скибочками тостового хліба теж буде смачно. Я приведу базовий варіант, а ви можете додати і інші продукти на свій розсуд: сир, цибуля, маринований огірок, кетчуп і т.д.

Інгредієнти рецепта домашнього чікенбургера

Як приготувати чікенбургер, покроковий рецепт з фото

З цієї кількості інгредієнтів виходить шість чікенбургеров (в упаковці 6 булочок і котлет виходить теж 6)

Цибулю дрібно порізати або подрібнити за допомогою блендера

Куряче філе помити, просушити паперовим рушником і пропустити через м'ясорубку або подрібнити блендером

Перемішайте до однорідної маси

Ложкою викладайте фарш на сковороду з гарячим рослинним маслом, намагаючись надати котлет круглу форму. Можна скористатися силіконовими формочками для яєчні або панкейк. З їх допомогою виходять ідеальні котлетки. Я ж використовую спеціальну форму для бургерів, яку мені купив син в інтернет-магазині, щоб я частіше готувала ці смачні бутерброди :)

Смажте котлетки з двох сторін на середньому вогні до утворення рум'яної скоринки. Коли ви переверне котлети на другу сторону, обсмажуйте їх 2-3 хвилини, а потім прикрийте сковороду кришкою і доведіть котлети до готовності

Ось такі виходять котлетки. Не забудьте робити їх приблизно з таким же діаметром, як і ваші булочки. Якщо вам відразу не потрібні всі 6 бургерів, ви можете зберігати котлети в холодильнику і підігрівати їх в мікрохвильовці перед тим, як зібрати свіжий бутерброд

Помийте і за допомогою паперового рушника просушіть листя салату

Помідор помийте і наріжте тонкими пластинами

Булочки розріжте уздовж навпіл і підігрійте їх на сухій сковороді або в тостері

Змастіть нижню частину булочки соусом. Зверху покладіть салатний лист

Слідом йде котлета, ще трохи соусу і скибочку помідора

Прикрийте помідор листком салату і покладіть зверху другу половинку булочки, добре змащену соусом

Домашній чікенбургер готовий! Котлетки виходять дуже соковитими, а бутерброд ситним. Подавайте чікенбургер гарячим, обов'язково з овочевим салатом. Гарного вам настрою і приємного апетиту!

11

• Олексій Миколайович
• Таша
• Kristas14
• Anntosha
• mary_lika
• Юлія89
• Віра
• TATA19
• фотя
• Регіна05
• і ще у 1 іншого