Чи небезпечно пальмову олію в дитячих сумішах користь і шкода продукту
Актуальним для багатьох молодих батьків є питання, навіщо використовують пальмову олію в дитячих сумішах? Ця речовина рослинного походження. Багато виробників використовують його в продуктах. Який вплив воно має на організм людини - позитивне або негативне - сперечаються вчені і зараз. Важливо розібратися, чи виправдане його використання в дитячому харчуванні.
Адаптована суміш повинна замінити грудне молоко. Дитині потрібні мікро і макроелементи, вітаміни і корисні речовини. Коров'яче молоко і присутні в ньому жири дітям протипоказані. В якості альтернативи використовують пальмову олію.
Дитяче харчування: винахід століття
Годувати новонароджених грудним молоком можуть не всі мами. Цьому сприяють психологічні, фізіологічні, соціологічні причини. Молоко тварин заборонено давати новонародженим. Засновник компанії Нестожен першим знайшов вихід з це ситуації - винайшов замінник материнського молока. Перша молочна суміш врятувала багатьох дітей. Склади дитячого харчування постійно удосконалюються. Залишаються незмінними в складі жири, вуглеводи і білки.
Перед покупкою суміші ознайомтеся зі складом
Перш ніж купити продукти харчування для дітей, батьки знайомляться зі складом. Дізнатися, що входить в дитяче харчування, можна, прочитавши на упаковці продукту. Саме там виробники і вказують пальмову олію. Його використовують і при виготовленні розчинних каш, кондитерських виробів і дитячих сумішей. У багатьох батьків виникають сумніви з приводу корисності його використання.
Молочну суміш використовують в якості основного харчування, поки дитина зовсім маленький А потім в якості добавки замість грудного молока, якщо його немає у мами. Навіть на штучному вигодовуванні малюкові необхідні корисні речовини. При виготовленні дитячої суміші використовують продукти, які можуть замінити грудне молоко. За основу беруть коров'яче молоко без жиру. А замість цього додають до складу різні масла. Суміші відрізняються наявністю:
Кожне з них відрізняється жирними кислотами, тому використовувати тільки один вид не виходить. Дитяча суміш з додаванням пальмового масла має в складі пальмітинову кислоту. У грудному молоці мами воно також присутній. Тільки четверта частина. Значить, його можна використовувати. І виробники вводять його до складу харчування.
Пальмова олія в дитячих сумішах: поговоримо про шкоду і користь
Навіщо додають пальмову олію в дитяче харчування?
Перш ніж говорити про шкоду масла слід сказати, навіщо його додають в дитяче харчування. Фахівці виділяють кілька позитивних характеристик:
- Попереджає рак;
- Упорядковує шкіру;
- Має в складі 20% більше вітаміну А, ніж його знаходиться в моркві.
- Засвоюється речовина краще, ніж молочний жир.
Додавання в дитячу суміш робить її більш ласий, наближає в материнському молоку.
Пальмова олія вважається корисним, так як внем присутні різні речовини. Серед них:
- Вітаміни А і Е;
- КоензімQ10;
- Насичені жирні кислоти.
Тому в харчовій промисловості не обходяться без цього масла. Незважаючи на це більшість батьків намагається купувати дитяче харчування без його додавання. Звичайно, частка небезпеки існує.
На підставі спостережень за дітьми і проведених досліджень фахівці довели, що:
- Застосування пальмового масла перешкоджає всмоктуванню кальцію, який необхідний дітям для формування скелета.
- У дітей з'являються запори, коліки, зригування.
- Масло закупорює судини, підвищує холестерин, тому його не можна використовувати дітям з серцево-судинними захворюваннями.
Однак це стосується продукту низької якості. А в дитячих сумішах присутній витяжка пальмітинової кислоти, тому небезпеки для дитини немає.
Малюки повинні отримувати корисні речовини
У той же час новонароджені діти і грудні малюки до року повинні отримувати корисні речовини з материнського молока або його замінника. Це єдине джерело харчування до тих пір, поки дитина не почне їсти звичайну їжу. Кальцій також необхідний дітям з перших днів життя. Вважається, що використання пальмової олії призводить до того, що він не засвоюється дитячим організмом. Дослідження проводили на малюків, яким не виповнилося півроку. Їх організм засвоїв кальцій на 20% менше, ніж у тих дітей, яким давали дитяче харчування без використання масла. Тому зробили висновок, що при з'єднанні пальмінтовой кислоти і кальцію останній не всмоктується. Одержаний з двох речовин склад стає нерозчинним.
Якщо в дитячій суміші присутній пальмове масло, крім кальцію не всмоктуються і жири. У малюків з'являються запори. Найчастіше це відбувається у новонароджених малюків, так як їх організм тільки починає налагоджуватися направільних роботу поза організмом мами.
Деякі виробники додають олеїн. Він і сприяє розвитку побічних ефектів. Зараз формула продукту переглянута. Якщо на упаковці вказано, що в складі є модифіковане пальмова олія, значить, в дитячу суміш додали універсальну формулу. Шкоди від такої суміші не буде.
На підставі цього батьки повинні самостійно вирішити, чи будуть вони купувати суміш з пальмовою олією або без нього.
Чим відрізняється суміш без пальмового масла?
Яку ж суміш краще вибрати?
Вважається, що дитяче харчування, в якому відсутня пальмове масло, відноситься до преміального складу. У ньому є пробіотики і пребіотики. При відсутності масла кишечник дитини працює, як годинник. Крім цього, формується здорова мікрофлора. У таку дитячу суміш додають комплекс IQ. Він відповідальний за розвиток мозку і зору. Присутній і така речовина, як лютеїн, який є і в молоці матері. Крім цього додають і крохмаль, щоб в шлунку дитини суміш ставала необхідної в'язкості.
Є противники, і прихильники використання пальмового масла в дитячій суміші. Вирішувати, яку суміш вибирати, батьки повинні самостійно. Важливо не тільки прислухатися до думки фахівців, а й враховувати такі фактори:
Доведеність того, що пальмова олія дійсно шкодить здоров'ю малюка, привело б до того, що його використання в дитячому харчуванні заборонили.
Є бренди, які займаються випуском дитячих сумішей кілька десятиліть. Вони використовують в складі пальмову олію. Однак батьки вибирають їх для своїх дітей і залишають позитивні відгуки.
Всім, хто вирішив купувати дитячі молочні суміші без пальмового масла, список виробників допоможе зробити правильний вибір і підібрати оптимальний прикорм для малюка.
Суміші без пальмового масла: список брендів
Тим батькам, які переживають, що пальмова олія негативно відіб'ється на здоров'ї їх малюка, можна ознайомитися зі списком марок, які випускають дитяче харчування без використання цієї речовини. У той же час можна переконатися, що відомі дорогі бренди додають його до складу сумішей.
Відрізняються молочні суміші для новонароджених без пальмового масла високою ціною і можуть мати в складі сумнівні компоненти. До них відноситься бета-пальмітат, соєве масло. На підставі представлених даних можна вибрати дитячі суміші, представлені на сучасному ринку.
- Сімілак випускається в Данії. У цій суміші відсутня пальмове масло. Його замінили кокосовим, соняшниковою і соєвим.
- Нутрилон і Кабріта виготовляють в Нідерладндах. У складі є бета-пальмітат.
- Ненни з Нової Зеландії також має в складі масло кокоса, соняшнику, каналових.
- Хайнц з Великобританії - є бета-пальмітат.
Вивчіть список сумішей з наявністю і без пальмового масла
Є список дитячих замінників грудного молока, в яких присутній пальмове масло.
- Швейцарський Нестожен.
- Белоукраінскій Беллакт.
- Німецький Хіпп.
- українські Агуша, Малюк і Малютка.
- Нідерландський Нан.
Все це бренди давно відомі. Якби в складі їх продуктів були речовини, які мали негативний вплив на здоров'я дітей, їх би заборонили випускати, а батьки не віддавали б їм свою перевагу.
Фахівці радять не прислухатися тільки до думки інших людей. Важливо розуміти, що дітям-искусственникам необхідно материнське молоко, але отримати вони його не можуть. Тому важливо купувати такі продукти, які будуть максимально наближені до грудного молока. А рослинний жир з олійної пальми робить суміш максимально схожою на молоко мами за складом і консистенції.
Адже грудне молоко і дитячі суміші однаково можуть не засвоюватися організмом малюка. Часто тільки на маминому молоці у малюка виникають запори, алергія і утворення газів. Тому, за відсутності молока у мами, необхідно підбирати суміш з урахуванням особливостей організму дитини, навіть якщо йому більше підійде суміш, в якій пальмове масло присутній. Це принесе більше користі, ніж молоко корови. Необроблений молочний білок може завдати шкоди організму новонародженого.