Чи можна пити свіжовичавлений сік на ніч - енциклопедія краси і здоров’я

Всі бачили фільм про живу воду, яку досліджував японський вчений Імоті Масара. Унікальні досліди показали, що структурована рідина може творити чудеса і оздоровлювати наші клітини, омолоджує організм і приводячи всі його функції в порядок. Але мало хто замислюється над тим, що в природі існує ще один вид структурованої рідини - це свіжовичавлені соки. Це «жива вода» рослин, збагачена вітамінами і мікроелементами. Сьогодні мова піде про яблучному соку.

Чим корисні яблука

Якість напою залежить від стану сировини. Овочі і фрукти повинні бути обов'язково зрілими. Чистити і різати їх потрібно безпосередньо перед приготуванням соку, інакше вони втрачають значну частину своїх поживних речовин. Сировина ретельно миють і віджимають пресом або в соковижималці. Пити потрібно тільки свіжі соки, що не піддавалися термічній обробці, так як при нагріванні їх лікувальна цінність різко падає.

Сирі соки погано зберігаються. і їх треба вживати якомога швидше, в основному не пізніше 10-15 хвилин після приготування. Особлива їх цінність в тому, що вони моментально засвоюються - в межах години процес перетравлення їх закінчений.

Коли і як: 3 головних правила розпивання соків

Користь свіжих соків не підлягає сумніву. У легкозасвоюваній формі вони концентрують в собі найкраще, що здатні дати рослини і плоди, забезпечуючи миттєвий вітамінний і антиоксидантний заряд, як рукою знімає занепад сил. Однак щоб вичавити з соків максимум, важливо дотримуватися базові правила їх вживання:

• 1
  Здоровим людям, які не скаржаться на зайву вагу і прагнуть зберегти фігуру, бажано вживати склянку свіжовичавленого соку на сніданок (через 15 хвилин після їжі) або в якості перекусу (другий сніданок, не раніше ніж через годину після першого).

Яблучний сік, мабуть, один з найпопулярніших у нас в країні. Він має
приємний кисло-солодкий смак, добре втамовує спрагу, некалоріен. У ньому міститься
багато потрібних організму речовин: вітамін С, солі калію, магнію, фосфору, заліза,
яблучна, лимонна та інші органічні кислоти. Яблучний сік особливо корисний
дітям і людям із захворюваннями серцево-судинної системи, при недокрів'ї, гастриті
зі зниженою кислотністю.

Виноградний свіжовичавлений сік

Виноградний сік містить досить багато цукрів і калію. Саме завдяки його багатству цукрами, сік рекомендують пити при нервовому виснаженні, апатії і зниженому тонусі. Якщо сік виготовлений з винограду темних сортів, то в ньому в достатку речовин, благотворно впливають на роботу серця. Постійний прийом виноградного свіжовичавленого соку знижує рівень холестерину і артеріальний тиск, тому гіпотонікам виноградний сік не підходить. Також виноградний сік має наступні дії на організм: сечогінний, проносний, потогінний, відхаркувальний, бактерицидну.

Навіть в лікувальному плані виноградний сік рекомендує пити не більше 1,5 склянки в день протягом 3 тижнів. Причому навіть ці півтори склянки повинна бути наполовину розведені водою. Тобто фактично рекомендується пити не більше 150 мл виноградного соку в день. І тільки в тому випадку, якщо у вас немає гастриту з підвищеною кислотністю, виразковій хворобі шлунка або дванадцятипалої кишки, цукрового діабету (або підвищеного вмісту цукру в крові), ожиріння або якого-небудь хронічного запального процесу в легенях. Так само якщо ви маєте схильність до здуття живота, виноградний сік вам пити не варто.

• Пити сік треба відразу після того, як його вичавили. Це правило не поширюється на буряковий сік, який перед вживанням треба наполягати.
• Свіжовичавлені соки забезпечать надходження важливих вітамінів в організм, але щоб не порушити баланс цукру в крові, потрібно вживати клітковину.
• Пробуйте змішувати соки! Наприклад, поширене додавання селери. Така суміш, як морква, буряк і селера ефективна при гіповітамінозі.
• Не варто фрешами запивати їжу. З їжею вони вступають в реакцію бродіння, що призводить до печії і здуття живота. Найкраще пити такі соки взагалі на порожній шлунок.
• Додам, що потрібно уважно ставитися до того, з чого зроблений сік. Овочі або фрукти можуть містити патогенні організми, які негативно позначаться на вашому шлунку. Ретельно мийте інгредієнти перед вживанням.

Вживання свіжовичавленого соку для схуднення

Кому корисний? Магній і велика кількість вітамінів групи В дають позитивний ефект при лікуванні неврозів і безсоння. Вітамін До нормалізує роботу печінки і нирок, тому сік селери корисний всім, хто страждає на захворювання цих внутрішніх органів. Так само в соку багато заліза і калію, є біотин, який корисний для підняття загального тонусу. І, звичайно ж, сік селери це в першу чергу справжній чоловічий напій, дуже корисний для чоловічого здоров'я. Цинк, яким багатий селера, перешкоджає розвитку захворювань простати і стимулює вироблення сперми.

Як приймати? Пити сік потрібно в невеликих кількостях, по 1-2 чайних ложки 3 рази на день за півгодини до їди.

Протипоказань у цього соку немає.

лікуємо гіпертонію

При гіпертонії беруть свіжовичавлений буряковий сік. Як пити? Схема наступна: по половині склянки тричі на день перед їжею. Добре при цьому захворюванні додавати в сік ложечку меду або змішувати його зі свіжим журавлинним соком, і знову ж таки з медом. При гіпертонії буряковий добре пити разом з морквяним, селерових соком. На три частини морквяного соку треба брати вісім частин сельдерейного і п'ять частин бурякового соку.

Сік буряка для схуднення

Буряк, на відміну від інших овочів не викликає почуття голоду. Тому вона входить до складу дієтичного харчування. Крім щоденного прийому соку коренеплоду необхідно їсти протягом дня салати з відвареної буряків. У день можна їсти два кілограми зазначеного овоча. Але навіть заміна тільки вечері салатом з буряка і прийом свіжого соку дадуть вже хороший результат. Особливо якщо ви при цьому відмовитеся від млинчиків, цукерок і тістечок.

Не рекомендується виноградний сік при гастриті з підвищеною кислотністю, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, цукровому діабеті, ожирінні, хронічних запальних процесах в легенях. Небажано вживати виноградний сік і при схильності до метеоризму.

Свіжовичавлені соки цитрусових багаті вітамінами С і Р, калієм, фолієвою кислотою. Вони підвищують життєвий тонус, знімають втому і зміцнюють кровоносні судини. Корисні ці соки при атеросклерозі, гіпертонії, для профілактики раку.

Однак якщо у вас виразка шлунка або дванадцятипалої кишки, хронічний гастрит або панкреатит, то цитрусові соки краще не пити. Крім того, потрібно пам'ятати, що грейпфрутовий сік може вступати у взаємодію з ліками. Тому в період прийому багатьох препаратів він протипоказаний.

Потрібно пам'ятати і про те, що при хронічному захворюванні органів травлення ряд соків, особливо багатих на вуглеводи, під час і після їжі може викликати бродіння в кишечнику і спровокувати загострення патологічного процесу. При зниженій і нормальній кислотності шлункового вмісту соки п'ють за 30-40 хвилин до їжі, при надмірному утворенні соляної кислоти в шлунку - через 1-1,5 години після прийому їжі.

Щоб розібратися, який саме сік, з якого оздоровчою метою і в яких кількостях вам слід пити, ми рекомендує проконсультуватися з лікарем або дієтологом.