Гамбургер в домашніх умовах з куркою і тахини - домашні рецепти
Кожні вихідні ми прокидаємося з думкою про те, яким би сьогодні смачним сніданком нагодувати своїх домочадців. Звичайно, класичних варіантів сніданку дуже багато. Відкривши книгу рецептів, ви знайдете масу простих способів приготування омлету, сирників і оладок. Ми пропонуємо здивувати своїх рідних і приготувати гострий гамбургер в домашніх умовах з куркою і тахини.
Якщо зараз хтось із Новомосковсктелей подумав про те, що це занадто складно, жирно і шкідливо, то поспішаємо вас переконати в зворотному. Наш, приготований гамбургер в домашніх умовах, не має жирного соусу, а замість смаженої котлети присутній корисна і низькокалорійна куряча грудка.
Також до складу цієї поживної сніданку входить гостра аджика і кунжутна паста тахині. Якщо тахини немає на полицях вашого холодильника, то її легко приготувати, перемолу жменьку кунжуту з чайною ложкою будь-якого рослинного масла. Для самих маленьких представників родини бажано замінити гостру аджику класичним томатним соусом без перцю.
Спочатку підготуємо всі необхідні продукти:
- листовий салат - 2 листочка;
- кунжутове паста тахині - 20 г;
- аджика - 20 г;
- булочка з кунжутом - 2 шт .;
- твердий сир - 70 г;
- свіжий огірок - 70 г;
- помідор - 100 г;
- філе курячої грудки - 120 г;
- ріпчаста цибуля - 40 г;
- оцет 6% - 15 мл;
- час приготування - 30 хвилин;
- кількість порцій - 2.
Гамбургер в домашніх умовах з куркою і тахини - приготування:
Ріпчасту цибулю нарізаємо кільцями, перекладаємо в миску, заливаємо оцтом і залишаємо маринуватися на 15 хвилин.
Тим часом нарізаємо огірок і помідор кільцями.
Сир ріжемо на тонкі скибочки.
Філе курячої грудки нарізаємо невеликими шматочками.
Підсмажуємо шматочки курки на сухій сковороді кілька хвилин до готовності.
Булочку для гамбургера розрізаємо на дві половинки, на одну половинку намазуємо аджику, на іншу - тахини. Поділяємо всі підготовлені інгредієнти для начинки на дві частини.
На нижню половинку булочки починаємо укладати по черзі начинку. Спочатку викладаємо куряче м'ясо.
Курку покриваємо маринованою цибулею.
Наступним шаром йдуть скибочки твердого сиру.
На сир укладаємо кільця свіжого огірка.
Далі йдуть скибочки помідора.
Покриваємо начинку листом салату.
Накриваємо гамбургер верхньою половинкою булочки, закріплюємо всю конструкцію дерев'яною шпажкою. Таким чином збираємо другий гамбургер.
Гамбургер в домашніх умовах з куркою і тахини готовий! Смачного!