Чи є користь від шампанського користь чи шкода

Символічним напоєм багатьох свят є шампанське. Це і традиційний напій, який розливають під бій курантів на Новий Рік, і головний напій на весіллі дні народження або іменинах. А ще, шампанським обливаються переможці змагань і так далі. І мало хто замислюється в цей момент над тим, що ж собою являє цей напій. Шкідливий він чи корисний, ніхто про це навіть не думає, а знати це, насправді дуже важливо. Отже, давайте розглянемо, що собою взагалі являє шампанське, чи є у нього які-небудь позитивні якості, і в чому ж його протипоказання.

Що собою являє справжнє шампанське?

На жаль, шампанське, яке сьогодні вживаємо ми, далеко від того, яким воно повинно бути насправді. Адже цей напій є купажем трьох сортів винограду, кожен з яких, приносить в напій певний смак. Спочатку виноград збирають, потім з нього вичавлюють сік і отримують сусло. Далі напій піддається бродінню. Залишають дану консистенцію в спеціальних дубових або металевих бочках на деякий період - від декількох місяців до декількох років.

Через деякий час настає купажування, тобто змішування підготовлених сортів вин. Для цього, існують спеціальні майстри, які роблять фірмовий смак шампанського. А після цього, відбувається вторинне бродіння. Цього разу, напій розливається в пляшки, туди додаються складові, у вигляді дріжджів і цукру, і в такому вигляді зберігається в винному погребі на кілька років. Через час, коли напій буде близький до готового, отримане шампанське матиме бульбашки газу і осад, від якого потрібно позбутися. Це також досить трудомісткий і відповідальний процес, що вимагає досвіду в цій справі.

Користь шампанського - правда чи міф?

Якщо ви думаєте, що шампанське, це практично те ж саме, що вино і корисні властивості у нього ті ж, ви глибоко помиляєтеся. Так, вино дійсно має корисні властивості, воно виступає як антиоксидант. бореться з вільними радикалами, сприяє зниженню тиску, зменшує ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Однак шампанське - це не зовсім вино, а лише віддалено нагадує його, тому корисні дії якщо і є, то вони лише віддалено нагадують винні властивості, і дія їх на порядок менше.

З іншого боку, дійсно навіть шампанське має деякі позитивні якості. Наприклад, воно в значній мірі стимулює дихальну систему - бронхи і трахеї, позитивно діє на органи травлення, шлунково-кишковий тракт, але з деякими застереженнями. Так, корисна дія відбувається тільки в тому випадку, якщо органи травлення абсолютно здорові, і не мають ніяких проблем, а також слід випивати не більше ніж 2 келихи шампанського на добу.

Шкідливі якості шампанського

А ось про шкоду шампанського можна сказати дещо більше. Нехай і особливо великої шкоди слабоалкогольних напоїв не визнається, однак він все одно має місце і в шампанському. Багато хто вважає шампанське нешкідливим напоєм, порівнюючи його з газованим напоєм, типу «Буратіно» або «Крем-сода», і пропонують використовувати його навіть дітям. Однак це не зовсім правильно, і навіть шкідливо, і зараз ми розповімо чому.

Яким би не був алкогольний напій - слабоалкогольних або сильно, не має значення, в ньому міститься етиловий спирт, який для дитячого організму вже точно шкідливий. Шампанське забороняється вживати натщесерце. У цьому випадку буде відбуватися подразнення органів травлення, а також підвищення кислотності в організмі, що спочатку позначиться в печії, а потім може «вилізти і іншим боком». Вживаючи шампанське, бути, може ви, і стимулюєте роботу серцево-судинної системи, але в той же час, ви завдаєте шкоди своїй печінці, і як наслідок всьому здоров'ю в цілому. Як і всі алкогольні напої, шампанське може викликати розвиток погіршення пам'яті, зору і так далі. Також як і вино, шампанське стимулює гниття продуктів прямо в органах травлення, зокрема, в кишечнику, а це загрожує для здоров'я.

Особливо за шкідливими якостями шампанського потрібно стежити дівчатам, оскільки їх організм ще більш сприйнятливий до дії алкогольних напоїв. І якщо організм чоловіків повністю очищається від алкоголю в досить короткі терміни, то організм жінки виводить повністю алкоголь лише за 4-5 місяців. Природно, що вживання шампанського неповнолітнім дітям забороняється, оскільки всі перераховані вище негативні якості шампанського, впливають на організм дитини з подвійною силою.

Таким чином, користь від шампанського дійсно є, але вона дуже мізерна, в порівнянні з його недоліками. Тому, користь шампанського це скоріше міф, ніж реальність, так що знайте міру і тримайте себе в руках.