Червоний чай - це

• Улун - назва «червоний чай» для улунов прийнято вУкаіни. Цей варіант назви підтримується класичною книгою «Чай» Похлебкина.
• Чорний чай - назва «червоний чай» для чаїв, які вУкаіни називають чорними, прийнято в Китаї. А «чорним чаєм» китайці називають пуер.
• Ройбуш - напій із заварених листя африканського чагарника з однойменною назвою. Настій має червоний колір.
• Каркаде - напій із заварених пелюсток Гибискуса сабдаріфа. Настій має темно-червоний колір.

Дивитися що таке "Червоний чай" в інших словниках:

ЧЕРВОНИЙ ЧАЙ - (оолонг) отримують з того ж сировини, що і чорний чай, але при його переробці ферментацію не доводять до кінця. Червоний чай займає проміжне положення між чорним і зеленим чаєм. При ще меншою ферментації отримують жовтий чай ... Великий Енциклопедичний словник

червоний чай - Байховий чай, при отриманні якого застосовується процес обсмажування недоферментірованний сортового чайного листа. [ГОСТ 18478 85] Тематики чайна промисловість ... Довідник технічного перекладача

червоний чай - (оолонг), отримують з того ж сировини, що і чорний чай, але при його переробці ферментацію не доводять до кінця. Червоний чай займає проміжне положення між чорним і зеленим чаєм. При ще меншою ферментації отримують жовтий чай. * * * ... ... Енциклопедичний словник

. ASPALATUS LINEARIS (BURM. F.) R. DAHLGR. - ЧЕРВОНИЙ ЧАЙ - см. 423. Кущ. A. linearis (Burm. F.) R. Dahlgr. Червоний чай in Bot. Notizer Vol. 117, fasc. 2 (1964) 188, f. Cheney, Scholtz (1963) 186, f. S y n. Spartium contaminatum L .; Lebeckia contaminata (L.) TJiunb .; Psoralea linearis Burm. f.; ... ... Довідник рослин

чай - 1. ЧАЙ, я (ю), предлож. в чаї і в чаю; м. [тюрк. чай з китайск.] 1. Вічнозелена дерево або чагарник сем. чайних, листя якого використовується для приготування пити. Кущ чаю. Плантації чаю. Розводити, вирощувати ч. Збирати ч. 2. мн. чаї, ... ... Енциклопедичний словник

ЧАЙ (продукт) - ЧАЙ (продукт), отримують (зазвичай Зав'ялювання, скручуванням, ферментацією, сушінням) з листя, стебел рослини чай. Містить кофеїн, ефірну олію, дубильні речовини, вітамін С та ін. Випускають чай байховий (розсипний) і пресований (цегельний, ... ... Енциклопедичний словник

ЧАЙ - (продукт) отримують (зазвичай Зав'ялювання, скручуванням, ферментацією, сушінням) з листя, стебел рослини чай. Містить кофеїн, ефірну олію, дубильні речовини, вітамін С та ін. Випускають чай байховий (розсипний) і пресований (цегельний, ... ... Великий Енциклопедичний словник

Чай - Цей термін має також інші значення див. Чай (значення). Гілка чайного куща Чай (кит. 茶 «ча» на ... Вікіпедія

Чай (напій) - Чашка чаю Гілка чайного куща Чай (кит. 茶 «ча» кантонським і мандаринській діалекті, «ті» на амойском і «тця» тайванському, яп. 茶 «тя» і お 茶 «про тя») напій, отримувати ... Вікіпедія

Чай - види - червоний - Ступінь ферментований цих чаїв приблизно 25 50 відсотків, в залежності від сорту. Смак і колір у них насичений, іноді пряний. Важливо пам'ятати, що один червоний чай може відрізнятися від іншого дуже сильно, навіть кардинально. Справа в тому, що ... ... Книга про смачну і здорову їжу