Чебрець звичайний корисні властивості чебрецю, застосування трави, вирощування

Чебрець звичайний зустрічається в лісах і лісостепу Європейської частіУкаіни, особливо в Черкассиской і Ростовській областях, на Україні, в Білорусії, на Північному Кавказі. Віддає перевагу сухим сонячним місцям з піщаної або кам'янистим ґрунтом - соснові бори, схили пагорбів і гір, береги річок, іноді утворюючи великі зарості, які під час цвітіння помітні здалеку.

Чебрець звичайний представлений великою кількістю дуже важко помітних видів, що відрізняються дрібними ознаками. Крім того, дуже сильно варіює і yoго хімічний склад, а отже і запах. Мені самій в польових умовах траплялося на одному квадратному метрі луки знаходити 5-6 кущиків чебрецю звичайного, кожен з яких пах інакше, причому запах варіював від гасової (так зазвичай характеризують сильний запах тимолу не обізнані з цією речовиною люди) до сильного лимонного.

З лікарською метою застосовується трава чебрецю звичайного - Herba Serpylli. Сировина заготовляють під час цвітіння, зрізуючи надземну частину. Сушать на відкритому повітрі в тіні. Потім сировину обмолочують, просівають через дротові сита, отримуючи суміш листя і квіток. Запах сировини своєрідний, ароматний, смак гіркувато-пряний, злегка пекучий.

ОСТ 4388 передбачає вологість не більше 13%; інших частин чебрецю звичайного (зламаних стебел) не більше 5; органічних домішок не більше 1; мінеральних не більше 2%.

Корисні властивості чебрецю звичайного

Корисні властивості чебрецю звичайного визначаються наявністю в ній ефірної олії (до 0,6%). У траві чебрецю звичайного міститься в невеликій кількості дубильні речовини, флавоноїди, урсоловая і олеаноловая кислоти, гіркоти та інші речовини. У складі ефірної олії містяться феноли (до 60%): тимол, карвакрол, вуглеводень цімол, а також терпени. Запах тимолу знаком всім, хоч раз пломбувати зуби. Їм обробляють дупло перед установкою пломби.

Застосування чебрецю звичайного

У медичній практиці відвар і рідкий екстракт трави чебрецю звичайного застосовують як засіб проти і відхаркувальний засіб при застудах і бронхітах, як болезаспокійливий при радикулітах і невралгіях всередину і зовнішньо у вигляді ароматичних ванн і компресів. Дуже часто його застосовують як дезінфікуючий, при різних шкірних захворюваннях, він не тільки знижує запалення, але і знімає свербіж. Рідкий екстракт входить до складу препарату «Пертусин», який широко застосовується в дитячій практиці при кашлі та кашлюку як відхаркувальний засіб.

У народній медицині водний відвар трави чебрецю звичайного застосовують при простудних захворюваннях, кашлі, при болях у шлунку, зниженій кислотності, виразці шлунка, головного болю, при бронхіті, задишці, захворюваннях серця, нервових захворюваннях, як сечогінний, при набряках. пухлинах, при захворюваннях печінки. недокрів'ї, зобі, ревматизмі, для «очищення» крові, при маткових кровотечах. (Миколаєва, 1964), від болю в животі, безсоння. перед пологами (Антонов, 1888; Чоловського, 1882), при болях в грудях (Уладзiмiрау, 1927), від кашлю (Купревiч, 1930; Tyczkiewicz 1847; Werenko, 1896), від застуди (Шейн, 1902), при пологової гарячці ( Werenko, 1896).

Успішно застосовують чебрець звичайний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, при зниженні секреції, атонії і спазмах кишечника, здутті живота.

Настій чебрецю звичайного готують, як правило, з розрахунку 1-2 ст. ложки (5-10 г) на 200 мл води. При кашлі приймають по 1 ст. ложці 2-5 разів на день.

Велике і заслужене місце займає чебрець звичайний в кулінарії. Його кладуть в жирне м'ясо, бобові, картоплю, ковбасу - у всіх випадках, коли потрібно полегшити засвоєння важко перетравлюваних продуктів.

Вирощування чебрецю звичайного

Для вирощування чебрецю звичайного можна використовувати край клумби, висаджуючи його замість бордюру. Набагато краще, якщо вам вдасться дістати жива рослина, оскільки з насіння воно розвивається повільно. Насіння можна спробувати знайти в сировині, купленому в аптеці, це дрібні майже кулясті, трохи довгасті горішки, діаметром трохи більше половини міліметра. Є сенс перебрати куплену траву і, вибравши самі відцвілі гілочки, спробувати акуратно здавити чашечки квіток, горішки при цьому висипаються, їх по 4 в кожній чашці. Звичайно, можна насіння і купити.

Через деякий час чебрець звичайний зазвичай зріджуються. Через 3-5 років середина кісткової чебрецю звичайного починає "лисіти", опадають листочки, втрачається декоративність. Зазвичай до цього часу бічні гілки встигли вкоренитися, тому "лисинку" можна засипати свіжою грунтом і направити на неї молоді пагони.

На зиму чебрець звичайний краще укрити сухим листям або ялиновим гіллям, які потрібно обов'язково прибрати відразу після танення снігу. Якщо при зимівлі рослини втратили дуже багато листів, присипте компостом все оголилися гілочки, але не сильно, його шар повинен бути не більше 0,5 см.

Заготівля чебрецю звичайного

Заготовляють квітучі гілочки на початку цвітіння. З одного куща безболісно можна обрізати не більше 1/3 квітучих гілочок, інакше це сильно послабить рослина. Не обривати їх руками - коренева система чебрецю звичайного хоча і глибока, але нетривка, ви можете ненавмисно висмикнути вся рослина. В цьому випадку його потрібно негайно посадити назад, засипати землею центральну частину кущика і ретельно полити.

Сушать чебрець звичайний тонким шаром в тіні, зберігають в ретельно закритих банках. Великого врожаю ви зі своєї ділянки не отримаєте, але на кулінарні потреби його повинно вистачити. У будь-якому випадку це декоративне і корисне рослина прикрасить вашу ділянку.