Часник - природний антибіотик, здоровий спосіб життя - це легко!
Археологи зробили висновок, що часник культивувався в Азії та Єгипті більше 3000 років до нашої ери. Відомий математик Піфагор називав це рослина сімейства луків королем усіх прянощів. Часник навіть був знайдений при розкопках гробниці Тутанхамона. Русичі використовували часник для виявлення відьом.
Вирощують два види часнику - стрелкующийся з пишним стеблом і цибулиною на верху, і не стрелкующийся, який не утворює ніяких стебел. Посаджений пізньої осені під зиму часник називають озимим (утворює стрілки), а ярових - часник, посаджений ранньою весною (не стрілку).
Склад часнику:
У зубчиках часнику, як і в стрілках і листі знаходяться вітаміни В, D. В3. С і Р, але в зубчиках їх менше. Зубчики часнику забезпечують організм людини такими корисними речовинами: залізом. фосфором, міддю, марганцем. селеном і цинком. Часник має дуже специфічний смак, завдяки своєму ефірному маслу (алліцин), який є в свою чергу дуже потужним антиоксидантом. Полісахариди, білки, а також вуглеводи теж надходять в наш організм при вживання часнику.
Корисні властивості часнику:
- Часник відомий у всьому світі, як засіб профілактики від різних видів мікробів, він посилює опірність організму до різних видів інфекції і тому його слід, особливо, вживати під час епідемій простудних захворювань.
- Часник має здатність розрідження крові.
- За допомогою часнику з нашого організму виводиться холестерин.
- Часник допомагає в боротьбі з серцево-судинними захворюваннями.
- Часник має здатність знижувати кров'яний тиск.
- Сік часнику допомагає при укусах не особливо небезпечних змій, а при укусах комах він знімає свербіж.
- Його можна використовувати замість аспірину і в якості настойки з медом як жарознижуюче, або як гірчичники.
- Разом з тваринним жиром пропарений часник допомагає при розтягуванні м'язів і зв'язок.
- Часник запобігає хворобам шлунково-кишкового тракту.
- При постійному вживанні часнику поліпшується зір і проходять головні болі.
- Часник так само використовується при зубних болях.
- При регулярному вживанні часнику в період отримання фізичних навантажень сприяє збільшенню м'язової маси.
- Часник корисний при авітамінозах.
- Надає омолоджуючу діє на організм людини.
- При вживанні одного - двох зубчиків часнику в день очищається шкіра, поліпшується регенерація тканин, а також поліпшується зростання і структура волосся.
- Часник посилює апетит.
- Виявляє слабку сечогінну дію.
- Сік часнику сприяє затягуванню гнійних ран.
- Часник, а також ліки і настоянки на його основі протипоказані людям страждають епілепсією, астмою, гемороєм, екземою, псоріазом і різними формами гепатиту.
- Деякі організми мають на часник негативну реакцію, так само не радиться вживати часник людям страждаючим захворюваннями шлунка, мають камені в нирках і жовчному міхурі.
- Від неприємного запаху допоможе позбутися кріп. петрушка або склянку свіжого молока.
Про інших корисних для здоров'я людини продуктів ви можете прочитати в розділі «Корисні продукти»
часник дуже хороший, але якщо є проблеми з серцем і тиском, потрібно бути обережніше, тому що це сильний стимулятор.
Аюрведа відносить часник виключно до ліків, а не продуктів харчування, до речі.
Убойная артилерія проти більшості вірусів і бактерій. створює нестерпні умови для їх проживання та розмноження в організмі. Ефективний в профілактиці атеросклерозу (селен) і раку (алліцин і інші потужні компоненти). Тільки треба вживати щодня і сирим -не варити і смажити (.) А запах. - здоров'я дорожче. До речі мерзенні стрічкові глисти, наприклад рибний сілітёр - теж не переносять часнику в забійних дозах - 10 зубчиків часнику з оселедцем і ... через дупу черв'як ретирується))) Інший приклад. часник на грядках часто садять з полуницею - не дуже приємне сусідство для черевиків і комах Квітки яблуні теж часто обприскують часником - зараза не прилипає. Висновки робіть самі ... А на ранок просто чистимо зуби і беремо жевачку. щільно їмо і все Так що їжте часник на здоров'я.