Чай з варенням - тільки користь для здоров’я! чайна правда

Багато з нас практично щозими, затишними домашніми вечорами п'ють чай з варенням. І неймовірно але факт більшість з нас навіть не замислюється про користь такого чаю, від тих неймовірних цілющі якості які з'являються у простого здавалося б напою, завдяки додаванню того або іншого сорту варення.

Ми п'ємо чай з малиновим варенням і з варенням з кизилу, з варенням полуничним і вишневим, кому-то більш до душі варення з горобини, а кому-то з райських яблук, в загальному, варіантів просто маса. Однак крім чудових смакових якостей можна сказати, що практично кожне з приготованих господинями варений може похвалитися цілком значними списками корисних і цілющих для організму людини властивостей і якостей.

Так само не можна не сказати про чаях, приготованих на основі сухофруктів, що не менш смачні і корисні. Як такий напій приготувати? Досить просто. Ми готові навести кілька прикладів.

1) Отже, по-перше, урюк чай (або ж чай з курагою). Вам знадобиться літр крутого окропу, близько 100 або 150 грам сушеної кураги, приблизно 40 або 50 грам цукру, невелика щіпка великого листового чорного чаю.

Попередньо сушений урюк потрібно буде перебрати, ретельно промити, і просто покласти в заварний чайник. Після цього курагу потрібно залити крутим окропом, звичайно ж, додати цукор (його, до речі сказати, можна буде замінити медом) і залишити кипіти на одну або дві хвилини (не більше того!). Безпосередньо перед зняттям відвару з вогню в нього потрібно додати приготовлений сухий чай.

2) Ще один чудовий рецепт приготування чаю з сухими фруктами ми б назвали Мультифруктова. Такий чай буде володіти неземним смаком і ароматом.

Для його приготування вам буде потрібно: два або три сушених урюка, знову ж дві або три сушених сливи, столова ложка висушеної вишні, кілька часточок сушених яблук, улюблені конкретно вами сушені ароматні трави (це, наприклад, може бути меліса). Для заварювання потрібно літр крутого окропу і цукор або мед за власним бажанням.

Урюк, вишні, сушені сливи та яблука попередньо промивають у холодній проточній воді, кладуть в ємність, додають цукор. Далі додають сушені ароматні трави, і, звичайно ж, заливають все окропом. Бажано дати відвару прокипіти пару хвилин.

Далі нам все-таки хочеться знову поговорити про чаях з додаванням варення приготованого господинями, того самого, натурального, що володіє цілющими властивостями і не менш цілющою енергетикою.

У світі існує два види варення, яке в обов'язковому порядку потрібно мати в будинку в так званих засіках, оскільки саме ці два види надзвичайно корисні і життєво необхідні в сиру хворобливу погоду, для приготування цілющого чаю. Звичайно ж, мова йде про чай з варенням з малини і з калиновим варенням.

Чай з варенням малиновим

Такому чаю, ми віддаємо перше місце в ряду чаїв найбільш корисних і найбільш вітамінних, що володіють потужним лікувальним ефектом. І це не дивно. Адже малина і сама по собі давно відома своїми лікарськими властивостями, ідеально допомагають при застудах вірусних захворюваннях і грипі. Прийнято вважати, що чай з додаванням малини - це прекрасний засіб допомагає збити високу температуру, засіб обволікає горло своїм цілющим ароматом.

Готувати такий чай надзвичайно просто. У заварений заздалегідь чай, причому можна зелений, чорний або білий, потрібно додати одну або дві чайні ложки малинового варення. Важливий момент малину не слід додавати в дуже гарячий чай, краще почекати пару хвилин, тоді все її цілющі властивості повністю збережуться.

Чай з калиновим варенням

Цілком заслужено друге місце за популярністю і за своїми цілющими властивостями займає не менш поширений варіант чаю з калиновим варенням. Єдиний незначний мінус такого напою з калиновим варенням може полягати в наявності не самих дрібних кісточок, які далеко не всі з нас люблять.

Втім, цей недолік швидше надуманий, оскільки особливою проблеми не становить. Якщо, наприклад, Ви відверто не подобаються калинові кісточки, і вони вам постійно заважають для отримання справжньої насолоди при такому чаюванні, просто протріть попередньо калинове варення через звичайне сито або ж коли калина була ще свіжою, зваріть з неї джем.

Погодимося подібні процеси, звичайно ж, більш трудомісткі, ніж приготувати і зварити саме звичайне варення з калини. але ж і корисні властивості самої калини однозначно стоять таких зусиль.

Калинове варення, так само як і раніше описане малинове, прекрасно при самих різних простудних інфекційного характеру захворюваннях. Це варення прекрасно поєднується як з медом, так і з запашними травами. Власне тому при найменших появи перших ознак зараження простудним захворюванням настійно рекомендується випити чаю саме з калиновим варенням і медом.

І, до речі сказати, калинове варення або джем також неймовірно корисний для вашої шкіри. Це варення прекрасно допомагає зняти запалення і набряклість такої. Слід обов'язково звернути увагу на чай з таким варенням, у випадках, коли шкіра збуджена, і болюча від гнійної вугрової висипки.

Чай з абрикосовим варенням

Напевно, одним з найдорожчих дитячому серцю і найулюбленіших, популярних до непристойності добавок до чаю є варення, приготоване з абрикосів. Настільки чудові бурштинові ароматні фрукти надзвичайно багаті безліччю корисних для організму людини речовин. Особливо багато абрикосове варення вітамінами, які сприяють істотному поліпшенню роботи пам'яті та інших функцій головного мозку.

Крім цього абрикосове варення має чудову властивість кілька підвищувати рівень червоних кров'яних тілець (гемоглобіну) в крові, природно тим самим значно покращуючи роботу людського серця і навіть сприяючи запобіганню розвитку анемії.

Чай з додаванням абрикосового варення рекомендується всім тим, хто тривалий час страждає від розладів пов'язаних з функцією травлення.

Чай з вишневим варенням

Напевно, більшість з нас розбурхують ті далекі спогади, пов'язані з рожевими пінками вируючого у бабусі на плиті варива - це бабуля чаклувала над ароматним вишневим варенням. Це, то варення, яке готове знову повернути кожного з нас в далеке дитинство. Ароматні рубінові ягоди, трохи зморщені від попередньої варіння, блискучий густий сироп, який обволікає цю розкіш, нікого не залишить байдужим. Чай з вишневим варенням можна вважати своєрідним річним привітом в прозорій скляній банці. А все, тому що довгими холодними зимовими вечорами такий чай готовий нагадати нам про спеку і неймовірної щедрості бурхливого саду.

Однак слід поговорити про користь і шкоду привнесених таким чаєм з вишневим варенням.

Настільки соковита ягода з темної кислуватою м'якоттю, навіть у вигляді варення багата на вітаміни групи В, здатні підтримувати здоров'я вашої шкіри, і так необхідні для повноцінного функціонування нервової системи людини.

Містить в собі таке варення і Вітамін А, який важливий і потрібний для здоров'я зубів, кісткової системи та прекрасного гострого зору. Містить таке варення фолієву кислоту, залізо, і мідь, а так само деяку частину каротину, і вітаміни груп С і Р. Важливо розуміти, що це далеко неповний перелік всіх цілющих властивостей і корисностей вишні.

Таке варення містить у великій кількості кумарини, необхідні для підтримки людського організму в тонусі. Багато в такому варення вітаміноподібні речовини званого інозитом, яке є прекрасним регулятором обміну речовин.

А ось фітонциди, яких є досить багато не тільки в самих вишневих ягодах, але так само і в листі і навіть в гілочках вишневих дерев, вважаються потужними природними антибіотиками. Ці речовини здатні повністю запобігати розмноженню в людському організмі небезпечних хвороботворних бактерій. Власне тому, наші господині, так часто додають вишневі листя, і навіть гілки, в самі різні, домашнього приготування маринади, консерви, або соління.

Чай з вишневим варенням рекомендується застосовувати як хворим, так і людям видужують. Чай з вишневим варенням рекомендується і тим, хто бажає зберегти свою фігуру. Звичайно ж, гіпертонікам показаний прийом чаю з таким варенням, оскільки вишня має зовсім легким, але все ж сечогінну властивість, і тим самим здатна знижувати артеріальний тиск.

Важливо все ж розуміти, що далеко не всім без розбору чай з вишневим варенням піде виключно на користь. Наприклад, такий чай протипоказаний при загостреннях виразки шлунка, при гострих формах гастриту, при цукровому діабеті, а так само при діареї.

А крім того, слід знати, що безпосередньо в кісточках вишні в достатку міститься такий гіркий глікозид як амигдалин. І при повному розщеплюванні даної речовини може виділятися найнебезпечніша для людини синильна кислота.

Ті не менше слід розуміти, що при варінні вишневого джему, варення або компоту з кісточками, або без них ніяких отруєнь людського організму не виникне. А все, тому що амігдалаза при впливі на неї високих температур повністю втрачає власну ферментативну активність.

Чай з варенням з агрусу

Як ви розумієте агрус, так само як будь-яка інша ягода містить в собі надзвичайно велику кількість корисних вітамінів, а так же найважливіших мікроелементів, які повністю не зникають навіть тоді, коли з агрусу готують варення.

При цьому одним з найбільш явних корисні властивостей такого варення, можна буде сміливо назвати здатність істотного зміцнення стінок судин. Що особливо важливо для дівчат так бояться помітити на своїх струнких ніжках судинну сітку. Чай з варенням з агрусу вважається ідеально профілактикою судинних «павутинок» та інших проявів хвороб вен.

Чай з додаванням кизилового варення

В осінній період, коли більшість людей долають численні застуди і найглибші депресії, варення з ягід кизилу стає необхідним, як ніколи раніше. Чай з таким варенням прекрасно зміцнює імунну систему, такий чай підтримує організм людини в тонусі, роблячи його більш бадьорим. Більш того при хвороби такий чай з додаванням в нього кизилового варення допоможе швидко зняти жар, надасть прекрасний протизапальний вплив і навіть допоможе позбутися від хвороботворних бактерій.

Абсолютно неоціненні послуги кизилового варення і для нашої травної системи. Оскільки чай з таким варенням допомагає виліковувати багато кишкові розлади, деякі запальні захворювання протікають в шлунку, а крім того такий чай істотно підвищує апетит.

Приготування чаю з варенням

І останнє що хочеться сказати. Існує тільки три варіанти приготування смачного, ароматного і корисного чаю з тим або іншим варенням.

1. По-перше, можна готувати будь-хто і улюблених вами чаїв і пити його, одночасно з варенням, яке береться ложкою, з окремо стоїть піали.
2. По-друге, можна додавати полюбилося варення безпосередньо в чашку з приготовленим чаєм в якості підсолоджувача (замість цукру).
3. І, по-третє, можна заварювати чай в запарники з попереднім додаванням туди бажаного варення і бажаних ароматних трав або корений.

У будь-якому з перерахованих вище варіантів приготування чаю з варенням ви отримаєте прекрасний ароматний напій. І до речі сказати при будь-якому з цих способів приготування чаю з варенням, цілющі властивості того або іншого варення, звичайно ж, нікуди не зникнуть.

А з яким варенням любите пити чай Ви?